♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

清晨從奧克蘭出發，飛到皇后鎮，這是我們南島的第一站。
領了車找到晚上住處Check-in，房間還沒好，先四處晃晃，
有點精神不濟地走下山坡。


老王看看四周說，四年前妳是不是在這兒掉了什麼？
是啊，我在這兒掉了相機鏡頭蓋，我們來回沿路找，
靴子進了冰水整個腳丫冷冰冰，還沒找到就在鎮上先買了一雙羊毛靴。
而我現在就穿著那雙羊毛靴，再次走一樣的長階梯呢～♪♪


一到路口，馬上被對面的排隊人潮吸引了，怎麼那麼多人？
在澳洲時已經很少需要排隊的機會，何況是人更少的紐西蘭，不可思議！
仔細一看，啊，就是它，我就是想要找它，大名鼎鼎的漢堡FergBurger！！

四年了，距離上回初訪紐西蘭，沒想到已經這麼久了，印象仍是那樣清晰，
只待上一週，忙著看忙著開車忙著感覺，在雪地裡打滾的滋味，
七天根本不夠用，光是路上就不知道嚷著停車幾次，
沒開多少路就想停，捨不得放掉的美景都增加拉車的時間，
地圖上短短的線，被拖的好長呀～



真的不夠嘛！


其實紐西蘭適合慢活，慢慢走，或許坐上整個下午都不移動腳步，
曾在提卡波湖，牛奶藍色湖水緩慢波動岸邊，在大石上的我們假裝自己也是石頭～

有沒有一種時候，突然想要做某種特定的點心，

沒有什麼大不了的原因，純粹就覺得做它的過程很有趣，

像是玩遊戲似的，就像棉花糖，(不是蜘蛛絲的那種)

簡簡單單的幾個食材變出一大個空氣枕頭，

包裹冒出來的空氣，咬下的Q勁還沒消失，卻開始融化在嘴裡了。


市售工廠做出來的棉花糖堅韌許多，

這點心啊，完全是為了配電視劇才做的，哈哈，

最近很腿地趕在金鐘獎前看完偶像劇16個夏天，

前面幾集勾起自己青春大學回憶，尤其那年代的東西像是手機，

非常感同身受啊！但後來劇情越來越虐心，從大笑變成大哭，

怎麼這樣～也太入戲.... 感覺自己有點瘋癲 T______T


看電影的時候配爆米花，窩沙發看電視的時間一拉長，

紐西蘭飛回雪梨這一段，感覺其實很衝擊，

從空曠的化外仙境揮揮手道別，兩個多小時的飛行像是一場掉落，

而我們是墜回到凡間的精靈，像是一場夢，

在被自動通關退貨兩次之後，加入海關桌前排隊的長長人龍，

啊，真的回到人間了，各種語言耳邊環繞，太早起床頭還暈暈的。


在雪梨選擇住在Newtown，一個不太像雪梨的小城鎮，

  


參與Donna Hay 的中文新書『沒時間煮/no time to cook』的試讀試做，

收到這份邀約其實很開心，Donna Hay 是一個我非常喜歡的澳洲料理家，

已經默默成為鐵粉許多年了，在澳洲她還有自己的同名雙月刊料理雜誌，

在美麗家人雜誌以及澳洲兩份報紙擔任食物篇的編輯，

此外，她成立整套的餐飲廚具品牌，開設位於雪梨(也是她的出生地)的專賣店，

她的23本暢銷書火紅全世界，榮獲國際美食獎評選為頂尖七大食譜作者之一。


對我來說，Donna Hay 像是一個充滿能量的料理媽媽，也是女強人！

 

當哈比人開拍後宣布哈比村將會被保留並開放，
知道消息的我就一直想去想去！看完了三集哈比人電影後碎念加深，
不時與老王一起拼個魔戒馬拉松，電視台有播轉到也會繼續看下去XD
有哈比村出現的片段都超級喜歡(還有也很喜歡Sam！怎麼有這麼忠實的朋友啊)

安排紐西蘭旅行之初很是猶豫，我們想去南島，
可是哈比村在北島........就為了哈比村嗎？

沒錯～～！

就為了去看夏爾，去看哈比人的家，
先飛北島再飛南島，變成北島和南島串連之旅<3
特意不看任何遊記，像是看電影之前避開心得，
只想保留驚喜，所有一切都是新的體驗。

在台灣的麥當當傳總公司要收手換經營方式，

但在澳洲這裡的麥當當，卻出現全新的點餐選擇—客製化的漢堡！

並不是那種薯條不加鹽，不要蕃茄醬或洋蔥之類的客製化，

而是真正完全客製+現做的漢堡！


想要什麼內容就在點餐機上點選，

只選擇自己要的，總共超過三十種的食材與醬汁，搭出自己的漢堡 (￣∀￣)

 


講到沙拉醬，妳會想到什麼？


直覺想到涼筍沙拉，相信也是很多人共同的記憶吧，

小時後的餐桌上總會不時出現這道料理，鮮甜的嫩筍煮熟撥殼，

很龜毛的小孩如我，還一定要把沙拉醬擠成格子圖案才行 ヽ(･∀･)ﾉ

(連媽媽交代的切仙草凍，也是工整的小方塊 ←反而是長大後拿刀隨便喇喇就好了XD)

現在的我喜歡吃沙拉，各式沙拉葉和水果搭配油醋醬、優格醬，

還很愛啃切成四方的蔬菜棒沾千島沙拉，似乎都與沾醬吃法相關連，

檸檬起司蛋糕，這要從好幾年前的夏天說起，

雖然這樣的起頭像是老宮女話當年，卻很貼切曾在不同世界的日子。

那年的坎村邁入夏天，氣溫一下子飆高好多，沒冷氣可開的我們只好多逛能吹免費冷氣的商場，

多少幫自己散熱一下，跟我們同樣想法的人也不少呢，商場總是許多人。


某天。。。有朋友臨時從別的城市來，好難得有機會碰面呀想做個禮物，

趕緊溜進廚房卻苦惱著，什麼東西是又快又好吃，又不用開烤箱呢，

(家裡熱哄哄的，再開烤箱簡直要我的命)，