♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

 



小物改變空間的氛圍，這句話真是一點也不錯啊～

每回踏入小廚房的時候，只要低下頭看到這幾塊美麗地墊，

是自己挑的喜歡圖案，就覺得心情也好了起來吔，真的。(*≧ε≦*)ノ彡



不過說到地墊呢，這中間其實換過兩三次，

一開始我用長條的地毯，短毛、中間沒有間斷的那種，

尺寸剛好等於流理台的大小，用起來還可以，但咖啡色一塊感覺有些單調，

看海賊王漫畫，一步步跟著魯夫收集航海的同伴的時候，一定不會漏了這道料理！

單行本第五卷海上餐廳遇上了未來大廚香吉士，見識香吉士對待食物的特殊信仰，

一位快餓死的克利克海賊團成員(阿金)好幾天沒吃飯，手上當然也沒有錢，

被趕出去而奄奄一息... 只有香吉士不管他的身份，遞給他一盤熱呼呼的炒飯，

看著阿金不停地說實在太美味了！吃的一把眼淚一把鼻涕。。。。。

沒錯，這就是那盤讓人流下四行清淚的美味牛肉炒飯！

每次旅行時，我們總會喝上一瓶當地生產的啤酒，

在慕尼黑喝了HB，在布拉格喝了Pilson，在布達佩斯喝Aszok，在薩爾斯堡喝Stiegl....

就像是一種堅持，啤酒是貼近當地生活的一環，是那兒的人們共同愛好的口味，

而不同國家的啤酒有些苦澀，有些清淡如水，有的好好喝還帶著核果香，

在想起那個地方的時候，總會加上這些啤酒刻畫下的印象。


對我們來說，如果旅行到了一個城市，不但有啤酒喝，還發現有著在地的啤酒廠，

不要懷疑，這一定是趟幸運的旅程～！♪d(´▽｀)b

 



很多人喜歡戚風蓬鬆柔軟的質地，輕輕地觸感叫人沈醉啊，

當然我也是其中之一(´▽｀* )♪

比較常做的是檸檬戚風，現在是檸檬產季，除了拿來做翡翠檸檬以外，

做酸口味的戚風蛋糕，很適合夏天喔！不過這陣子做的反而是覆盆莓居多，

想把冷凍庫剩下的一點覆盆莓消耗掉(然後買新的一包XD)

所以就努力消耗它啦～

說到台中，你大概有聽過朋友提起一家土鳳梨酥，茶，和各種中式點心，
也賣乳酪蛋糕，最重要的是不管包裝還是佈置，每一家分店都有自己的特色，
儼然已經變成來台中的一個景點，它就是『日出』～

也許還聽大家嚷著要去一家眼科吃冰？沒錯，那就是日出集團的代表作：宮原眼科:D

第一次聽到時覺得摸不著頭腦，為什麼要去眼科啊！(問號)

原來那是一棟舊建築，是曾經的一家眼科診所，真的是有眼科醫生的診所唷，
荒廢許久之後，保留原本的磚瓦骨架，加上鋼樑和木造裝潢，
搖身一變成為復古與新意並存的一家冰店，這樣衝擊的和諧實在太特別，
一開幕就吸引大批人潮，直到現在還是超多人！

某個週末中午正熱時，老王手拿工具箱加電鑽，
一邊下達指令給跑腿助手(就是我XD)：『妳不是說有什麼地方要鑽洞嗎？就現在吧！』

耶～這表示又有一個小地方要變身嘍♪(ﾟ▽^*)

上回用盆栽當作擺設的概念 (請看：[life] 是花朵也是居家擺設 ♥)，
其實我一直都很喜歡，這次要改變的空間也有點類似，
結合實用和佈置的功能，打造最適合自己生活空間的方式。

而本次主角們就是圍裙～～～


右邊是在旅行柏斯時候買的，上面可愛的杯子蛋糕有做點心時的心情♥

每到了夏天，被高溫逼出一堆汗不說，食慾也降低很多，整天只想吃冰冰涼涼的食物，

其實水果沙拉加上義大利麵會是很適合現在季節的輕食，

加了豐富水果，清新爽快的水果甜味，淋上拌好的義大利油醋醬汁，

作法簡單隨性，酸甜口感勾起食慾，又能輕盈一夏ｖ(*´∪｀*)ｖ


這是紐西蘭奇異果Zespri 邀約的第二篇食譜，

上一篇是讓肉變軟的醃醬：

[yummy] 奇異果韓式燒烤牛肉BBQ醃醬～★(讓肉軟化的秘密武器！)

時間靜靜地流動，但生活裡總是有很多突然來到的時刻。


突然想吃點甜食，突然有朋友來，看到突然露出的陽光有點開心，
規則裡的不規則，好像打亂一些什麼，
可是經常激起拋高高的念頭....

這都讓我有了做這個可愛點心的好理由。(笑)


因為水果查佛 Fruit Trifle 就是很快就能出場的一款甜點，
滿足一切突如其來的需求，而且光是看著，就被點亮了心情。

手邊有什麼水果，就放些進去吧！當季的，更好ㄡ！

我超愛吃水果，家裡常備品除了蛋和洋蔥，就是各式各樣的水果了，
隨著季節更替，菜攤上發現什麼水果，就知道又到了一年的哪個時分，
所以我算是沒吃肉很輕鬆，但不能沒吃蔬菜水果的菜菜蟲一隻～
就算出外旅行也一定要買水果吃(≧∇≦)ﾉ彡 (市集和超市好好買XDD)

前年初次探訪紐西蘭，一進到超市買上就買一袋金色奇異果和蘋果，補充纖維質和維他命C，
每天都吃上好幾顆，奇異果細緻的金色甜美帶來趴趴走的活力！

一個月前接到紐西蘭奇異果Zespri公司的合作邀約，
替他們天然培育的新品種奇異果『Charm/金圓頭」做些料理，
這新面孔是特別限量來台灣喔，給大家嚐嚐鮮。開心之餘，很好奇呢！

今年初接受麥浩斯城邦出版社邀稿，為他們的風評很棒的<好吃雜誌> no.12 春季號，
寫一篇關於春季餐桌的輕食食譜，收到這樣一封邀約感到興奮又開心啊！

很高興有這個機會，和更多人分享自己對於家庭廚房的心得。

總覺得一個家裡的廚房雖然不是佔地最大的區域，常常都窩在小角落，
有時候採光也不夠，得靠抽風機上小小的燈泡才照亮一些(像是我的阿嬤家)，
但只要一開伙，藉由掌廚者的巧手，一道道美味的料理接連端出，
上桌餵飽飢腸轆轆的家人，不只品嚐的胃袋暖洋洋，瞧大夥兒滿足的表情，
揮汗站在瓦斯爐前的辛苦都變成微笑了～！

自己這些年來很幸運能擁有自己的小廚房，常常泡在裡面神秘地摸東摸西，
(謎之音：家裡只有老王和貓有什麼好神秘的XD) 有時候更坐在餐桌上看書，寫些字。