♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

忘記是去年還是前年，我的朋友去一趟澳洲帶了禮物給我，

收到的時候超驚喜！！是這個耶～是我想要的俄羅斯娃娃量杯組！！

在亞瑪遜網站上逛街時一看到就好喜歡，馬上放入清單裡，

沒想到意外得到它了，有美夢成真的感覺♥♥♥


紙盒已經丟掉(畢竟也使用一年多了)，是紅色的盒子，

上面印刷等比例的實品圖，整個看起來很精緻。

之前剛去到澳洲完全是從零開始，在那兒沒有親戚，也沒有朋友，

第一次出國就拖起大行李箱(裡面裝了枕頭和被子)，下飛機等很久才跟著轟媽回家。

聽起來有點悲情是真的，尤其在轟媽家吃不飽整個大瘦，

不過後來搬出去住就海闊天空(呀比)XDDD


後來認識了不少朋友，也開始摸索公寓裡的小廚房，

觸碰那台大烤箱，真正地愛上料理！

朋友們常來一起料理在廚房聊天，

緣分是奇妙的牽連，每天特別的情節都在上演，

就像有些人或不由自主地吸引某些人，毫無理由也從不後悔。


而食材當中也有天生的好朋友，

像是巧克力與香蕉，蘋果與肉桂，蜂蜜與薑....等等，

基本上出現在生活中很常見的組合，並不是憑空出現，

都是經過一代代人們長期累積下來的挑嘴測試，

才在我們腦海裡烙出了來電指數～

 



每次逛台隆手創館，腳步總是直接往廚房料理區前進，

那裡有許多從日本來的小道具，色彩繽紛本身就很吸引人，

像是便當系列的小叉子小盤子，還有裝醬油的小瓶子都好可愛啊，

只是我們家不做便當，每次都只是看看&經過。

吐司壓模也是看很久了，有鑑於我的廚房小玩具已經很多，

每回要買新的總是猶豫再猶豫，尤其是那種有也好，沒有也沒關係的道具，

常常都是理智戰勝小惡魔，兩手空空回家。

  



去上麵包課已經邁入第四次，開始操作重複的麵糰，

就像朋友說的一樣，打麵糰的步驟相同，不同的是造型變化，

其實說穿了證照的要求那樣固定，按照老師給的配方溫度時間去做，

剩下的就是熟練的問題，在一次次制式化的練習中，

我們努力跑過流程，更熟悉整體的以期到時候不亂了陣腳。


以前曾經說過，麵糰有種魔力，不同於甜點的精緻印象，那是生命的感覺。

做膩了普通塔皮，想試試看更豐富的口感嗎？(^m^ )

手上有包綜合穀物麥片，裡面有燕麥、小麥、大麥、黑麥和亞麻子等等組合，

其實很少直接吃(它是即食品，可以直接吃但會偏硬，煮過沖泡更好)，

通常都拿來做點心，這次拿來做塔皮還滿愛那樣的越嚼越香，

是一款適合慢調子，邊咬邊體會的健康風味～～

我想下回可能就拿來做多穀物吐司了吧！

在澳洲生活的時候，最愛買的吐司是葡萄乾吐司，

想過嗎，對於生活中的大小事，

究竟是為什麼什麼而做呢～～～？(●´人｀●)

是不得不為被追著跑，滿足了渴望的心願，

還是為了人生目標的實踐，完成家人的期待，

亦或是不為了什麼，沒有理由就熱情地直奔向前？



這問題一直在心裡，似乎沒有完美的答案，

每回與網友約見面，都是滿神奇的『驚艷』，

是的，是經驗更是驚艷，

見面都是正妹又可愛，我都懷疑自己是不是正妹吸引機來著了，哈哈！

也因她提過青醬的問題，這回趁著自己種的羅勒長到某個程度，採收了一大把，

前陣子也補貨貴桑桑的松子(不只松子...今年的堅果類都漲了好多)

終於能夠名正言順地做正宗的青醬了，

 


待在廚房探索的時間，常常興致一來就是好幾個小時，

有時大中午時進去開始摸，準備配料慢慢把各部分做好，

等到可以組合整體的階段，轉頭一看才知道天都黑了，

時間趕消失，彷彿掉入廚房的神秘黑洞。

每回由『好奇』領頭的船，航行經過未知的空間，

一步一步滿足了求知與嘗試的想望，原來我真是好奇屬性的動物♫


那天下午我在千層派裡迷航，完成一段落後發現已經晚上七點，

在溫帶國家，草莓的季節是在夏天，

不過在台灣這麼熱的地方卻剛好相反，

只有冬末到初春的短短三個月的時間才會出現，

所以盼過熱的冒汗>熱的快抓狂>熱的抓狂的大半年之後，

終於等到冷天到來，有什麼理由叫我們不熱愛草莓呢 ♥


超喜歡草莓！還有草莓做的點心們！