不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前分類:toys‧廚房用品 (11)

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* 本文可能是放火文,慎入!ヾ( ̄∇ ̄=ノ 



*本篇原來是使用調理機一年的心得,當時只使用過刀頭攪拌和切絲的功能,
累積到現在四年了,想補充切片的功能,不小心又覺得好多想說的,乾脆重寫吧XD *


在許多我寫過的食譜文當中,操作過程都可以看到調理機的身影,
用它做了很多料理與點心,所以時常有讀者詢問想知道多一點使用的心得,
品牌、規格,與值不值得購買調理機的掙扎等等,
整理起來在這裡,是我的使用心得。

那麼重新介紹一下它~!

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回來了~!♫

這個夏天,在雪梨的一間公寓裡面,過了與北半球氣候相反的兩個月。

告別寒冷的墨爾本,拖著行李從雪梨機場轉搭公車和計程車,
才發現我們要住在Bondi 邦代海灘邊上,
也感覺冬天的雪梨好溫暖!

說到住宿~找的也很突然,
一個星期前要離開塔斯馬尼亞,才確定會待在雪梨,
開始上網,迅速找短期居住點(總不可能一直住飯店很傷呀!)
最後找到一個在雪梨念大學的漂亮女孩Josie,
她被美國家裡催回家過暑假,所以我們就短暫地接手她的小公寓<3

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話不多說,直接破題~


嗯,餅乾模。。。。。又敗了一套。。。。

面對可愛的餅乾模,真的沒有抵擋的能力(承認+執迷不悔),

前兩個禮拜看到版上在揪淘寶餅乾模

點開一看,超可愛的松鼠啊♥♥♥



馬上融化心花朵朵開,立刻跟團!

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忘記是去年還是前年,我的朋友去一趟澳洲帶了禮物給我,

收到的時候超驚喜!!是這個耶~是我想要的俄羅斯娃娃量杯組!!

在亞瑪遜網站上逛街時一看到就好喜歡,馬上放入清單裡,

沒想到意外得到它了,有美夢成真的感覺♥♥♥


紙盒已經丟掉(畢竟也使用一年多了),是紅色的盒子,

上面印刷等比例的實品圖,整個看起來很精緻。

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每次逛台隆手創館,腳步總是直接往廚房料理區前進,

那裡有許多從日本來的小道具,色彩繽紛本身就很吸引人,

像是便當系列的小叉子小盤子,還有裝醬油的小瓶子都好可愛啊,

只是我們家不做便當,每次都只是看看&經過。

吐司壓模也是看很久了,有鑑於我的廚房小玩具已經很多,

每回要買新的總是猶豫再猶豫,尤其是那種有也好,沒有也沒關係的道具,

常常都是理智戰勝小惡魔,兩手空空回家。

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FB上有朋友詢問戚風蛋糕怎麼脫膜比較好,

就來介紹一下我的小玩具→ 戚風蛋糕脫膜刀~~


其實戚風蛋糕如果用一般活動模(無煙囪)的模子烤,脫膜是很容易的,

用手就可以完整取下了,不但漂亮、也很快!


日式戚風模長的比較高些,又有煙囪卡住,比較不好脫蛋糕,

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玩烘焙常常是嚴謹的考驗,新手常常被告誡不要亂改食譜,這個減少那個加多,
任意的替換都是失敗的可能因素。不過啊,有些時候也不是這麼嚴肅,
摸幾次之後就可以慢慢調整成自己喜歡的樣子,
而食譜以外的部份更是隨性,像是形狀,組合啦,都可以自己嘗試看看:)

馬芬muffin是一種很快速就能完成的點心,
臨時想吃點什麼的時候,做馬芬總是我的選項之一。

不過也正因為這麼隨性,家裡偶爾會出現沒有馬芬紙杯的窘境,
又不想因此多跑一趟材料行補貨.... 怎麼辦呢?

這時候我會拿出一大張烘焙紙,材料行都有賣,一捲十張的那種,
用它自己來做簡單的馬芬紙杯,很快就能派上用場~!

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在外面吃飯的時候,偶爾會看到一些小旗子,
像是插在漢堡上的美國旗,或是去IKEA在肉丸子看到瑞典旗,
就連去金色三麥點香腸,上面也有德國的旗子,
只要拍照都好像得拍到小旗子才算數,這些牙籤小旗子讓餐點更顯美味~*

做點心呢,其實也可以插幾根牙籤小旗來製造樂趣,
尤其如果有辦派對的話,妝點一下就顯的熱鬧又活潑哩!

手邊如果有紙膠帶,做起來真的超簡單(難易度=0)
要幾根就做幾根,免得在外面買了一包好像太多用不完,
而且啊,紙膠帶夠多款式的話,做出來的牙籤小旗更豐富唷ヽ(゚ー゚*ヽ)ヽ(*゚ー゚*)ノ(ノ*゚ー゚)ノ

來看看如何做吧~!

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今天有著讓人神清氣爽的陽光喔!
洗衣服,曬衣服,乾淨的香味飄下樓梯,搭著微風,吹起瀏海舒服的時光。

這種時候..... 特別地讓人有想整理的念頭~★(・´ω`・人).:*゚..:。:.::.*゚

和我一樣喜歡烘焙的朋友,家裡的可愛餅乾模應該也不少嘍?
總喜歡慢慢逛著,不抱著今天一定要買到什麼的心情,
偶爾就能遇上心中想要的那款餅乾模。

於是這樣累積下來,大大小小的模型放在抽屜裡,
每次光看這些"收藏"(?)就很滿足,
但是有時候想要拿其中的誰,卻需要挖個幾分鐘。

發現一種文件盒好像能拿來收餅乾模,一個在彩遊館買是49元的樣子。
買回來試裝看看,還真的滿好用耶~

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最近一直在找可以放香料玻璃瓶的架子,總不能一直擺在餐桌上亂亂的....
 
昨晚聚餐過後,老王問要不要去大賣場逛逛?
在調味料架子那區看到這個木頭架,稍微比劃一下應該能放的下玻璃罐吧!

上次在大創買了三個木頭長方盒,回家才發現我把那些玻璃罐想的太小了 =  ="
每個盒子只能放進兩個瓶子... 現在正另外想辦法利用它們。

這架子底下本來有附上三個塑膠抽盒,可以拿來放糖、鹽,
就先拿開收起來,這個木架就單純拿來放香料。

一度想要把架子釘上牆,但又擔心背後那片木板撐不了重量,
整理了小吧台區域後,決定就放在這裡吧!
拿取方便,也不怕地震時會摔下來~

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未命名


對很多人來說(me too),炸東西是件麻煩的差事,如果是在自己家想吃點炸物,
最後常常會被『算了』兩個字給說服。。。。

很久以前還合租在外時(澳洲),廚房的警報器非常靈敏,
只要稍微有煙就會叫,要趕快打開落地門刪風讓煙排出去,
如果不這樣做平息警報器的嗓門,消防車等下就來,而且會被罰錢... 囧

撇開這些不說好了,當時都是自己炸鹹酥雞和蝦餅一解想家心情,
可是炸完之後整個廚房的油味像是黏在牆壁上,好幾天後都還存在。
所以之後有了自己的家,這近2年下來,在廚房炸東西的次數只有3次。
(其實說炸也不是,是放少量的油勉強算是炸。。。)

前幾天我用了大約1公分高的油量,半煎半炸了香草雞柳條,
老王在晚餐過後忍不住說:『我覺得... 應該要買油炸鍋了!

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