不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前分類:試讀心得。 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

IMG_0505_resize.JPG


收到朱雀出版社來信,問我是否願意幫它家新書來試讀,

仔細一看原來是這本 『Ladurée 百年糕點老舖的傳奇配方』!!哇!終於出了中文版!

於是點頭答應了~!很期待收到書的那天。


因為自己本來就很喜歡 Ladurée 這家美麗的甜點店,

開於1862年的老字號甜點,外觀是復古又精緻的風格,而且主色調還是可愛的綠色~(綠色控不需解釋XDD)

去年歐洲行在有限的時間裡去了花神和喬叟,原本沒能計畫去Ladurée,

卻也在拼完羅浮宮鐵腿之際遇見它,如願吃到它家的馬卡龍~

, , , , , , , ,

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

P1190200_resize

上禮拜收到朱雀文化的來信,寫到這個月初有本新的食譜書要發行,
是一本在日本已經23刷,翻譯過來的基礎書,想邀請我參加試讀的行列。

在2年前也曾參加過另一本書"金牌主廚的法式甜點"的試讀,
當時也寫了心得(按這裡),後來做了書中的一道點心 罌粟子巧克力餅乾
覺得還滿有趣的~!這次也就答應試讀活動囉!(`・ω´・+)

(試讀雖然沒有$$,單純和大家分享閱讀心得也滿開心~:D)


作者相原一吉先生擁有數十年的甜點教學經驗,
理念是『用簡單的做法做出美味的家庭手作點心』,
以一般家庭中能夠準備的食材和器具,做出屬於自己家人最愛的味道。

也許就是這樣貼近一般烘焙者的日常生活,
這本書蛋糕的基礎書中,解答了許多非專業的學習者,

, , , ,

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

朱雀文化 ☆金牌主廚的法式甜點☆

這篇文章拖稿很久了(汗)

很高興朱雀文化邀請我試讀他們的新書★金牌主廚的法式甜點★,
作者李依錫曾經得過法國巴黎甜點公開賽金牌,
是名副其實的金牌主廚XD

其實我花了不少時間仔細看完這本書,
深深地被它的『態度』所感動,
不只是作者很不保留地分享他的秘密作法,
畫面呈現以及後製編輯都可以看得出用心程度。

在步驟分解圖片的拍攝上,也可以發現與其他甜點書籍稍微不同的地方,
這本書每一張圖片都有"拍到重點"— (不是只有隨便幾張照片就算了)
打發的程度、加入材料的分次畫面、慕斯灌模順序等等,
每一張照片都非常清楚,毫不保留。

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()