♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

搬進大玩具也10個月了，除了花草小擺飾和電器類有增加一點，
其他可說沒什麼太大的改變.... 可能是我們兩個不怎麼喜歡堆積東西，
前幾天朋友來看了家裡的儲藏室跟收納，尤其是衣櫃，說了一句：
『你們兩個人的東西也太少了吧！！』

這話也沒錯啦，我們的衣服都莫名的少，更衣間空空的，
好多格子依舊是空的，阿就沒什麼購買的慾望啊....

不過就我自己而言，對家裡面的牆面倒是不太滿意吶，
雖然顏色都是很愛的，稍嫌太空了點，老早就想擺些畫上去了。
之前在客廳的樓梯放上磁鐵板利用明信片裝飾，
隨著小布置越來越多，真正『家』的感覺也越來越濃


幾個月前在ptt有版友分享自製無框畫，勾起想要DIY無框畫的念頭，

前天有朋友來家裡玩，atro是我在澳洲最早認識的朋友之一，
從還在ANU Tech 就是同班，
後來也一起去了墨爾本跟塔斯馬尼亞～
雖然念的科系不同，還是同甘共苦的好朋友。。。

其實在某些部分我覺得，我們個性上有類似的點，
像是在愛過節、耍浪漫這一塊XDD
所以一進來家裡，她馬上就被角落那棵聖誕樹吸引了，ㄎㄎ！
也勾起以前在坎村過聖誕、跨年的種種記憶:)

 



某年聖誕節時她手工作了一棵紙的聖誕樹給我，

 

惡魔蛋糕... 當然就是讓人又愛又恨，
好想吃一口但又常常只能遠望興嘆....
 
也許是腦袋中的小惡魔作祟，
每隔一段時間都會藉機挑戰一下自己的極限...
這時如果有機會出去外食，什麼養生清淡這幾個字都拋開一邊，
不吃幾口香酥炸雞，甜點不來個好幾份是不會死心的XDD

在家做點心也是一樣，久久一次想來點超濃美味～～～
這是一款需要勇氣才能嘗試的蛋糕，
它有非常濃郁的巧克力，每一口都能感受美味的黑巧克力散發在口中，
蛋糕本身使用苦甜巧克力不置於太過甜膩，
主要是藉著夾層及上面的淋醬豐富巧克力的層次。

食譜來自於澳洲的一個朋友，作法非常簡單快速，

這陣子有點給他忙，忙到做了甜點卻沒時間寫文章，
遊記也持續拖稿中幾乎都快忘記當時的感受了....
不過我還是要逼自己在年底前寫完ˇˇ

有一小部分忙碌的原因在於考慮要買新相機這件事，
想買單眼相機已經有幾年了吧，
但舊的不去新的不能來呀！
好歹CASIO S500也用了5年，而且還很感心地再回台灣才掛掉，
去年辦活動需要拍照，時間倉促之下買了另一台DC，
可能因為只是替補，平平淡淡沒什麼感覺(連型號到現在都記不起來)
念茲在茲的還是想要擁有單眼>"<

上上個月有個朋友去國軍online，跟他借來相機全套玩耍一下，
完全是從零開始慢慢摸，畢竟傻瓜用慣了開始的路總是一頭霧水。
中間持續上網看各大討論區比較人家分享的心得~~

期待很久的聖誕樹在昨天送來了，
特力屋的2個工作人員一共花了2.5個小時終於完成，
在旁邊看的頭都快暈了～

本來想買裸樹自己組裝上裝飾的念頭，
在這兩個半小時間變成認真的慶幸，還好。。。沒有全部自己來 @@||
我還是弄一些小吊飾掛上去就好～～

外人來時都躲起的俗仔貓，小鳥灰在他們離開後馬上下樓察看，
看著客廳多出來的一個龐然大物，好奇地東聞西聞，
還意外發現聖誕樹的塑膠松針很像梳子，
故意在低矮的葉子附近磨蹭，不過她對梳毛並不熱衷啦。
我猜愛梳毛的貓應該會自動自發去『梳毛』XDD
((可能是聖誕樹的意外用途 :p))

 


南瓜～南瓜～南瓜！！

買到一顆味道濃郁的好南瓜，從切成小塊開始腦袋就動個不停，
該怎麼來處理黃澄澄的營養好東西呢？

其實南瓜可以放很久，等到想好在來殺也可以，
不過常常看它在桌上就會忍不住通通切下去蒸了先。
以前我蒸南瓜會把皮保留一起吃，現在怕皮的部分會稍硬，
如果要做甜點可能會弄不勻，所以都是先去皮再蒸。

南瓜算是容易軟的食材，不像紅豆意仁那類比較難處理，
蒸好後先把多餘的水倒掉，用叉子把南瓜弄成泥狀，
分裝成幾小包有些放在冷藏，有些還想不出來用法的可以冰在冷凍延長時間。

(非常期待的聖誕節要來了弄了聖誕紅盆栽～)


上回幫小花園做紀錄已經是三個月前，
這三個月經歷『夏天超猛小黑蚊叮死人不償命澆水必須在三分鐘內解決』，
『出國期間寄望老天爺賞水喝』，『回家發現雞冠花不亦而飛』等等事件，
慶幸小花園大部分成員熬過可怕的夏天，正式進入涼爽的秋季～

應該這樣說吧，夏天對於小花園本身也許並不那麼可怕，
事實上這三個月裡長高的進度很明顯，開花的也開的樂不可支。

那可怕的點？

。。。。就在於小花園的園丁在下本人我的血肉之軀剛好是蚊蟲類的寶貝 囧

記得從前的還是蚊子的絕緣體，只要跟別人在一起，

南瓜～南瓜～南瓜！！

這週末萬聖節就要來了～＊
(從兩個禮拜前，電影台每到晚上就狂播恐怖片.....)


沒有變裝趴，但早早就買了一顆南瓜，是有點葫蘆形狀橘色皮的，
跟以前愛用的綠皮紐西蘭南瓜形狀有很大不同，
蒸出來我吃了一些，覺得比綠皮來的甜的多，
所以做這個南瓜乳酪派的時候減少了糖的份量。

本來打算做個純南瓜派，可是前天看電視又看到乳酪塔想起好久沒做了，
那就趁萬聖節把南瓜跟乳酪結合，心血來潮想做成大理石圖案，
還沒入烤箱前看起來很美，可是烤出來表皮上色，
雖然既沒有裂開，也是完美誘人的褐金色.....

 

義式脆餅 Biscotti 一字來自於拉丁文，本身的意思是"兩次烤焙的"，
沒有錯，這個餅乾在第一次高溫烤過後會切成厚片，
第二次進爐用較低溫繼續烤到水分蒸散，
成品最大的特色就在於又硬又乾XDD

雖然硬到可以練牙，香香脆脆的biscotti 無油份很清爽，
而裡面的核果香味在每一次咀嚼中不斷融入口腔，
越嚼越有味道，聽說還可以泡在咖啡裡面一起吃，
不過我沒試啦～～沒等到泡咖啡就已經先吃光了XDD

我在自己的手作喜餅裡面也有放義式脆餅，
不過這個口味是後來又做過一次，
這回放了肉桂，在偏涼的秋日午後～
光是烤就聞的到濃濃的溫暖 :)

   
(原本收在收屜裡的明信片們終於站出來囉 :D)


這趟旅行在每個地方停留，總是不忘寄張明信片回家，
等到回來之後，信箱裡塞著一堆明信片，
有兩三張還不幸被雨浸濕，乾燥後捲捲不是很平滑～
還有幾張是朋友們從澳洲寄回來給我們的明信片，
看著它們就回想起美好的那一個月。


想要把明信片通通擺出來，起先用bluetag (一種藍色的軟黏土，可以固定物品不留殘膠)
黏在書房的牆壁上，一邊打電腦就可以抬頭看一下，
不過。。。雖然bluetag 標榜不傷牆壁不留殘膠....
但是在台灣買的這個牌子卻會在水泥漆上留下類似油漬一樣的痕跡>"<

等到要拔起來才發現，啊啊！為什麼...為什麼它會漏油！！！