♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

在巴黎的幾天中，小公寓窗戶望出去就是羅浮宮淺黃色建築，
每一天都能在不同時候過去晃晃，幸運地看到白天和夜晚的面貌。

剛放下行李那個小時，我們去超市買點補給品，
順便就來看看貝聿銘的玻璃金字塔。

飄著太陽細雨的正午時分，廣場上多是川流的人潮，
仰望或是駐足，前進這個寶藏好像是清單上不可不勾的一項，
呵，我們也是呀！光想像就興奮的很呢ﾟ･*:.｡. .｡.:*･(oﾟωﾟo)

準備留一個整天給這裡，不求看完整個館，
(事實也證明光憑我們兩人的腳力，也是沒踏完就累到僵了)
縮小願望，只要看到最想看的部份就夠了～～♥

九月，是真正進入戰鬥期的時刻。

最近忙碌的不只是工作，心裡也忙碌不停(轉、轉)，
有些雜感實在太豐富，每每卡住了被明亮陽光喚醒的一天，
想想自己是理性的吧！不過啊....打開心情的關鍵，又確實是在感性掌門人手上。

啊，總之..... 呼叫小太陽跟著我，會加油的！

這星期會在臉書公布到底我在忙什麼。:*♪・゜☆...((φ('ー'*)


前晚樓下小廚房燈關的很遲，因為臨時起意做起了貝果，
晚餐時間才打了麵糰，將黏黏的麵糰放置發酵，
搓圓、圈成救生圈的模樣，再發酵，
燒了一鍋甜水，煮過，送烤箱，然後終於出爐。。。呼呼！

九月了，豐收季節的秋天又來到跟前，
市場裡好多圓滾滾的東西，在菜攤角落提醒著是第三個季節～ゞ(゜ω゜ｏ)

亮橘色的胖南瓜，削了塊紫色缺角的芋頭，沾著泥巴的蓮藕，
再過一陣子，咖啡色發亮的栗子也要上場了，
撇開了夏天的清爽風，慢慢地增加味覺的濃度。

屬於秋藏的食材，好像風味都集中了些，
蓮藕不太一樣，顏色淡淡粉嫩，味道也輕輕甘甜，
是香氣吧，有種想再次品嚐的吸引力。

在市場中發現蓮藕，回家做過蓮藕排骨湯，
這次特別選了比較長段，豐滿型的蓮藕，
準備來玩糯米甜藕，喝碗細緻的甜湯。

(雙叟咖啡館)
    

逛完整天的羅浮宮，雖然還是沒有全部看過，
腳跟已經被摩擦的水泡們折磨慘了，(唉切記要穿布鞋去喔)
準備回小公寓休息片刻，也躲即將灑下的午後大雨。

走過透明倒金字塔，咦？廣場中有Laudree耶！

以前看大家分享Laudree的甜點，尤其是那五彩的馬卡龍，
精緻地有如寶石排列，美麗的裙擺像是跳舞，
嘰嘰喳喳說給老王聽，像是激動的小粉絲，馬上過去朝聖。

羅浮宮這間店面不是咖啡店，現場沒有提供座位喔，專門讓遊客外帶，
但整體還是維持他們一貫的典雅摩登的風格。

還不會喝咖啡的時候，就聽過左岸咖啡館了，
小時候真的以為，那是一家很棒的咖啡館，呵呵，
慢慢才瞭解，那指的是巴黎塞納河的左岸，林立咖啡館間流動的氣息。

許多有名的法國思想家、作家，都曾在這裡逗留，
寫出一部部動人的作品，發展他們影響世人的觀點。

我得承認安排左岸有名的花神咖啡館，是朝聖規劃中的一環，
在咖啡館前有種完成了的開心，撿了位子坐下後，
在和咖啡館互動的過程間，卻逐漸體會到無關言語的....一種態度。

原來，咖啡不只是咖啡，而左岸咖啡館也不只是一間咖啡館。


在巴黎的第二天，經過了西提島上的花市和聖母院，我們來到花神，Cafe de Flore。

我相信，只要吃過輕乳酪蛋糕，
和重乳酪蛋糕的濃厚豐富截然不同，
輕柔的細綿口感必定在記憶中留下印記～(✿◕ ω◕ฺ)ﾉ

輕輕的，濕潤的，彷彿沒有負擔一樣，
送入口中在化開前，品嚐淡淡起司的風味。
不過這樣的空氣感也有個缺點，就是會不小心吃太多，哈哈。

每當用完一罐牛奶，我會買一罐豆漿，交替著喝，
而這一次就換成以前沒有嘗試過的口味：豆漿輕乳酪！

把輕乳酪蛋糕中的牛奶，換成濃郁的無糖豆漿，
做出來的蛋糕依舊綿密濕潤，很快就融化在最裡，
不同的是，餘韻帶著淡淡的豆香。

 


『...... 這是什麼情形啊......』

急急從地下道往回走的時候，腦袋大部分都處於空白，而這是唯一的句子...。



安排行程時看了很多前人文章，很多人都說巴黎治安不太好，
分享在地鐵裡或小巷內，悄悄被盯上被偷被搶的可怕經驗，
不然就是被凹要錢的惡劣陳述，像什麼硬掛幸運繩之類的...
最慘莫過護照也被偷，還得擱下行程去重辦 ，囧。

到底是怎樣的城市呢？
初次來到巴黎的兩人總覺得壓力不小。

在每個停留的城市，不求什麼都要看，只給幾個大目標，
能達成已經是心滿意足。而在巴黎的短短清單裡，
在與當地同步的市集中閒逛、買菜，和逛羅浮宮一樣重要。(○ﾟωﾟ○)ﾟ｡:.ﾟ♪ ﾟ｡:.ﾟ

前往之前，首先要查清楚資料，
因為想去的市集不一定每天都有，以免撲了個空喔。

本次目標→巴士底露天市集，一個禮拜有兩次，
禮拜四和禮拜天會開市，從早上7點到下午1點，算是早起鳥兒的市集XD

這個號稱巴黎最精彩的市集：巴士底市集/Marché Bastille，
居民來這裡採買種種生活所需，身為旅人的我們，
更想藉著其間繽紛色彩和多樣商品，一探這城市的另個角度呢。

想到夏天的甜品，腦中馬上浮現仙草和愛玉，
一個黑嘛嘛，一個淺黃透明，兩者同樣是軟Q滑口，
在這麼熱的天氣裡，仰頭喝下一碗。。。。

吼，打到這裡不禁吞吞口水，多麼清爽的涼意～～♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/

在市場裡買到一包愛玉，回家打開櫃子檢查：
嗯，檸檬....有！蜂蜜....有！
太好啦，馬上就可以動手做，待會兒就有清涼甜點吃囉。

看過外面賣家洗愛玉，是整個臉盆來算的，
用紗布包著愛玉子，在冷水裡左搓搓又揉揉，
就變成一大塊攤位上的愛玉凍啦。

可是我知道還有更簡單的方法，可以輕鬆做出愛玉哦～