不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

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剛過完聖誕節,剛倒數321跨了一個新年,馬上就是要除夕,準備過農曆年了...。

總覺得這回的時間好壓縮喔,相鄰的這些大日子,
聚會一多,吃吃喝喝當然少不了,理由充足出去吃美食,一餐,兩餐,又一餐~
熱絡的氣氛怎麼能拒絕眼前的美食?!回頭才發現體重機上的數字又多了幾分....

(不過家裡的體重機長久以來被當作不存在,體重完全是自由心證的狀態XD)

我想,應該來一點清爽的東西,解救牛仔褲的縫線....它們似乎在哀嚎。。。

那拿出優格來吧!以前也常常抱著一桶,自己隨意增添一些配料,
像是搭上最近季節正熱的草莓,一些炒香的堅果,早餐的玉米穀片,
容易飽足,健康、清爽且新鮮

為了更能自己調出喜歡的味道,我喜歡使用原味無糖的希臘優格,
單吃真的偏酸又澀,適度加上蜂蜜或是糖漿,讓滑潤的口感慢慢融合出來。
這時候會發現.... 市面上那些調配好的甜味優格是加了多少糖!(驚)

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輕食水果希臘優格,加接骨木花糖漿 (for 1~2人)

<材料>
原味希臘優格          200 g
接骨木花糖漿           4-5 大匙
玉米穀片                 適量
新鮮水果(草莓藍莓)  適量
松子                       適量

<作法>
1. 松子用小鍋子開中小火炒,到香氣出現,表面呈金褐色,放涼備用。
2. 將希臘優格放在碗中,加入接骨木花糖漿攪拌,
    一次加一匙,攪拌均勻後再加下一匙,最後優格呈現滑潤晶亮感。
3. 拌入玉米穀片,新鮮水果洗淨擦乾加入,灑上松子即完成嚕!

   
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真的很簡單吧!!這是我喜歡的搭配~

大家可以自己決定想要的清爽,完全就是想吃什麼,就加什麼 :)

加果醬、橘瓣、蘋果、香蕉、奇異果都ok,也可以灑點核果,像是核桃、胡桃等,
乾果類如葡萄乾也可以,增加營養和濃醇風味,
而最單純又好吃的方法是只加蜂蜜!!
 
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之前看Jamie Oliver 的節目,接骨木花糖漿他用了好幾次,
不管是淋在優格上,還是冰沙、冰淇淋,他都大力稱讚好吃!
讓電視機前面的我非常非常有興趣,好想知道那究竟是什麼味道.....?

後來,我在IKEA買到了!

玻璃罐裝,一大瓶,打開淺嚐....
帶著清新的花香,但不是很甜膩,還稍微有點酸味耶,
就是酸甜感受的花香~~~

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加了5大匙的接骨木花糖漿的原味優格,其實也不能算甜,還是稍微帶著酸澀,
但對於大餐後告解的我,已經很夠了。

邊吃這碗水果希臘優格,一直無法抹去腦海中的佛地魔....
總有種神秘的感覺。。。因為接骨木嘛..  (′∀`=) 

 
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上週去趟草莓園,剛剛開始的季節,採草莓之行像是一場運動練習課,鐵之腿養成班

翻開葉片努力探尋底下的豔紅,卻在走了兩大片園地後發現90%的草莓還慘白著臉蛋....
於是不停地 『蹲下→ 檢查葉片下→ 站起→ 蹲下』這樣的循環。
還好天氣並不冷,熱出了一身汗。

而最有趣的地方在於..... 當在這一條蹲下時,抬頭看到的卻是隔壁兩條的草莓!屢試不爽耶:DDD


捧著最新鮮的嬌紅草莓回家,整個車內都是迷人的甜美香氣~*

急急洗乾淨、擦乾,拌入這碗以解救為名的水果優格裡。


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只要留下一點希臘優格當種子,自己也可以在家做出新的優格喔。

我也故意不吃完,剩下一點點要來做 (記錄起來,下回寫出來分享^^)


不怕了,準備迎接將輪番上陣的農曆新年~!

在那之前,希望牛仔褲的縫線不要越撐越大才好,嘻嘻。(*′∇`*)






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hi~你好 :)

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留言列表 (20)

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  • 阿派
  • 我愛希臘優格!味道香濃,可當甜點也可以做鹹食,動靜皆宜耶(我在說啥呀)。配上自己採的採的草莓和其他水果真是大餐後的好輕食,可是我可能會因為太喜歡而不小心吃太多,哈哈哈。我也因為寒假和跨年吃太好,肉都快滿出褲子了,想要減肥,但是呀,過年也不遠了,我還是等吃完年菜再減肉唄,嘻。
  • 阿派真可愛!!動靜皆宜的希臘優格~~我懂妳的點~~XDD
    而且妳很纖細均勻,一點也不用擔心減肉的問題啦~
    我這回買的是2%的低脂款,
    其實還有0%的...可是我不想那麼虧待自己咩~~
    我前天嘗試了初鹿的優格(發現西子灣那邊有直營店耶!馬上買XD)
    很清爽但奶味重喔,真不錯!
    下次家附近找找有沒有直營店:)

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/10 18:05 回覆

  • elisy
  • 繽紛的色彩,看起來就食慾大開,
    應該會不小心多吃好幾碗,
    好家在熱量沒有甜食那麼可怕!
  • 葉子~~
    其實我覺得滿容易飽的耶!這一碗我還分兩次才吃完@@
    如果意志力很堅決的話,選擇零脂無糖的,
    然後什麼連糖份都不要加....硬吃,熱量應該更低...
    但我是做不到的 XDD

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/10 18:09 回覆

  • Vicky Chang
  • 看起來好方便好好吃^^

    那個 "希臘優格" 要去哪裡賣呀??
  • 嗨Vicky~~
    大一點的進口超市有賣,像是City super,
    裡面有不同品牌可以選喔,
    也有無脂的熱量更低 ~^^

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/10 18:07 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:小時候
    看廣告這樣吃
    感覺好羨慕唷>///<呵
  • 黑默~
    這些材料都不會非常難買(雖然還是得跑幾個地方...)
    過年後看要不要一起加入"水果優格解救我"之運動會XDD
    哈哈

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/10 18:13 回覆

  • HUA HUA
  • WOW! 這篇的圖片好美啊!!! 讓我都對那個接骨木花糖漿好有興趣了耶! 改天再來IKEA逛逛@@
  • 是放在食物區喔,有賣餅乾、冷藏食品那個地方。
    他還有賣接骨木花果汁,
    正方形鋁箔包的那種。
    我就是先喝果汁,才跑去發現糖漿的^^

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/10 21:24 回覆

  • 小潔
  • 哇~看起來好好吃的水果優格,我願意天天吃^^
  • 小潔晚安啊 :)

    成功作出優格後,我也要天天吃....
    然後加上不一樣的水果,嘿嘿。

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/10 21:22 回覆

  • Elmer2012
  • 這份水果優格讓我這個吃飽的人,都想把胃挪出一點空間給它了耶^^
    我也對移骨木花糖漿有極高的興趣,下次去找看看^^
  • 呵呵~~當作清爽的小點心吃,可以幫助消化吧^^
    起先我也不知道要在哪兒買接骨木花糖漿,
    只能望著電視想像那味道,
    偶然在IKEA吃飯時發現了:DD

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/10 21:19 回覆

  • sashababie
  • 上次去美國愛上 Total 的一人份 greek yogurt + honey,
    結果回台灣看一個竟然要買 120 還是 150,美國買才 USD 1.00....囧

    如果不是這麼貴 我每天早上都想這樣吃 ><
    yogurt parfait 真的是全世界最好吃的早餐/點心之一啊!!
  • 是啊!!我也超愛這樣吃的!清爽的感覺很棒~

    而且也是在台灣買了才知道希臘優格賣這麼貴...
    所以更一定要保留一些來當種子,
    自己養出更多優格....希望會成功!!(握拳)

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/10 21:00 回覆

  • 悄悄話
  • omega94
  • 記得接骨木花的味道酸酸甜甜,
    在香港吃過這個口味的冰淇淋,
    可惜台灣都沒有~~
  • 沒關係~~看能不能買到糖漿,自己做冰淇淋看看嚕~~!
    第一次吃到,真的很奇妙的酸甜味,
    又有一點點桂花的感覺.....還滿喜歡的^^

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/11 21:59 回覆

  • 竺竺
  • 接骨木花聽起來好特別
    下次去宜家的時候也要來好好找一找~
  • 恩恩~微妙的酸甜味 ^^
    真的可以試試看~~

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/11 22:37 回覆

  • 蝦蝦
  • 太棒了@@
    好幸福歐 早上看到這一份早餐...心情會大好啦:D
  • 每次吃到新鮮水果都覺得心情很好~~
    放在優格裡面真的感到很幸福呢^^

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/11 22:39 回覆

  • C &amp; J
  • 哎呀… 小J 不敢吃奶類…
    也不敢吃優格呀…
    不過這盤水果希臘優格…
    顏色真是漂亮… 很吸引人…
    會讓人想舀一口吃看看喔… ^ ^
  • 真的啊....好可惜喔~~
    可是我在想...是不是也能用豆花來做呢?
    口感上應該滿類似的,呵呵
    這樣小J也能夠放心享用了 :D

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/11 22:42 回覆

  • 悄悄話
  • ting
  • Agneta的照片好可口喔~Ting也好喜歡優格,通常是夏日的主食~但是現在冷冷@@而且採草莓好好玩喔~我好懷念那個"尋苺"的樂趣耶~呵呵~~
  • 夏天真的更適合吃優格,天氣的問題~~
    不過遠水救不了近火(哈哈好像用錯了XDD)
    這陣子真的吃太多了,下禮拜又過年,
    我想還是得依賴優格一下下,哈哈!
    過兩天也還想再去採草莓,希望這次順利採到更多大草莓~~^^

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/13 20:55 回覆

  • Lynn Lee
  • 有一陣子我每天都吃優格....
    用一種日本的優格"種子"....加進鮮奶裏面....
    隔天就會變成優格....
    之後只要吃到剩下150cc左右....再加牛奶進去....就可以再長出優格來....

    看到Agneta加了那麼多好吃的配料....哇....我都沒有想到耶....
    這樣做真的好棒....看了就覺得好吃耶....
    下次去日本....我要再買優格的種子回來做.... ^_^
  • 對對對~生生不息的優格 哈哈~~
    其實用市售的優格也可以喔,
    也是留下幾口不要吃完,又能孵出一堆新的優格(用孵這個字真的很好笑耶XDD)
    拌入蜂蜜、新鮮水果....真的好好吃 ^^

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/16 15:57 回覆

  • mimo
  • 照片拍得好清新,好像飯店早餐照片喔~

    記得以前有一陣子也很迷自製優格,幾乎天天當正餐吃,不知不覺那段時間瘦了4-6公斤耶!

    法國有好多優格,也有零脂的,配上自製果醬當早餐一整個覺得輕盈了起來~
  • 最近天氣常常陰天,好不容易露出一點陽光,把握時機拍了照片....
    呴,瘦了這麼多!!太羨慕啦!!!
    我要努力生優格出來,替過年的大魚大肉解套.....
    我覺得國外真的比較多選擇,
    台灣很少無糖的,得去進口超市買..又不便宜>_<

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/16 16:00 回覆

  • yaya741228
  • 千萬別以為優格可以減肥喔!!
    優格熱量每100g有90~100cal
    比汽水,奶茶的50cal 高出許多!
    參照:
    http://www.ttv.com.tw/lohas/lohas7629.htm
    如果是自製的優格或許熱量比較低,但是口感就比較差了
  • yaya, 一般市售的優格因為加了非常多的糖,的確熱量很高:(
    不過原味無糖的希臘優格不太一樣,我買的零脂標示為227g/130大卡
    當然沒加糖口感不如我們習慣的那種加料優格,
    但牛奶相對濃郁, 可以自己添加喜歡的水果
    還有低脂零脂的可以選擇,只是在台灣採買比較不易,價格比較高~
    有機會的話可以吃吃看喔!:D

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/20 21:27 回覆

  • みずがめノ獅子
  • 紅、黃、藍、綠色相分明的配色搭上白底,刺激視覺,光看就美味加分(讚)!
  • 恩恩,光看就覺得想再來一碗勒!!
    尤其在現在這種時候,想來清爽的平衡一下過去一個禮拜來的大吃...

    agneta(阿妮塔) 於 2012/01/30 12:57 回覆

  • Dionisia
  • 我也喜歡希臘優格,最愛拿來配蜂蜜和碎核桃,
    另外用來烤蛋糕也很讚呢!^^
  • 親愛的阿D~
    希臘優格真的很棒,加蜂蜜和核桃真是經典的口味!真是內行吃法^^
    烤蛋糕我還沒嘗試過耶,
    之前只用過酸奶,下次我也要試試看用優格烤蛋糕~嘿

    agneta(阿妮塔) 於 2012/02/21 15:45 回覆