♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

剛過完聖誕節，剛倒數321跨了一個新年，馬上就是要除夕，準備過農曆年了...。

總覺得這回的時間好壓縮喔，相鄰的這些大日子，
聚會一多，吃吃喝喝當然少不了，理由充足出去吃美食，一餐，兩餐，又一餐～
熱絡的氣氛怎麼能拒絕眼前的美食？！回頭才發現體重機上的數字又多了幾分....

(不過家裡的體重機長久以來被當作不存在，體重完全是自由心證的狀態XD)

我想，應該來一點清爽的東西，解救牛仔褲的縫線....它們似乎在哀嚎。。。

那拿出優格來吧！以前也常常抱著一桶，自己隨意增添一些配料，
像是搭上最近季節正熱的草莓，一些炒香的堅果，早餐的玉米穀片，
容易飽足，健康、清爽且新鮮♥

為了更能自己調出喜歡的味道，我喜歡使用原味無糖的希臘優格，
單吃真的偏酸又澀，適度加上蜂蜜或是糖漿，讓滑潤的口感慢慢融合出來。
這時候會發現.... 市面上那些調配好的甜味優格是加了多少糖！(驚)




輕食水果希臘優格，加接骨木花糖漿 (for 1~2人)

<材料>
原味希臘優格          200 g
接骨木花糖漿           4-5 大匙
玉米穀片                 適量
新鮮水果(草莓藍莓)  適量
松子                       適量

<作法>
1. 松子用小鍋子開中小火炒，到香氣出現，表面呈金褐色，放涼備用。
2. 將希臘優格放在碗中，加入接骨木花糖漿攪拌，
    一次加一匙，攪拌均勻後再加下一匙，最後優格呈現滑潤晶亮感。
3. 拌入玉米穀片，新鮮水果洗淨擦乾加入，灑上松子即完成嚕！

   

   


真的很簡單吧！！這是我喜歡的搭配～

大家可以自己決定想要的清爽，完全就是想吃什麼，就加什麼 :)

加果醬、橘瓣、蘋果、香蕉、奇異果都ok，也可以灑點核果，像是核桃、胡桃等，
乾果類如葡萄乾也可以，增加營養和濃醇風味，
而最單純又好吃的方法是只加蜂蜜！！
 
  

之前看Jamie Oliver 的節目，接骨木花糖漿他用了好幾次，
不管是淋在優格上，還是冰沙、冰淇淋，他都大力稱讚好吃！
讓電視機前面的我非常非常有興趣，好想知道那究竟是什麼味道.....？

後來，我在IKEA買到了！

玻璃罐裝，一大瓶，打開淺嚐....
帶著清新的花香，但不是很甜膩，還稍微有點酸味耶，
就是酸甜感受的花香～～～



加了5大匙的接骨木花糖漿的原味優格，其實也不能算甜，還是稍微帶著酸澀，
但對於大餐後告解的我，已經很夠了。

邊吃這碗水果希臘優格，一直無法抹去腦海中的佛地魔....
總有種神秘的感覺。。。因為接骨木嘛..  (′∀`=) 

 


上週去趟草莓園，剛剛開始的季節，採草莓之行像是一場運動練習課，鐵之腿養成班。

翻開葉片努力探尋底下的豔紅，卻在走了兩大片園地後發現90%的草莓還慘白著臉蛋....
於是不停地 『蹲下→ 檢查葉片下→ 站起→ 蹲下』這樣的循環。
還好天氣並不冷，熱出了一身汗。

而最有趣的地方在於..... 當在這一條蹲下時，抬頭看到的卻是隔壁兩條的草莓！屢試不爽耶:DDD


捧著最新鮮的嬌紅草莓回家，整個車內都是迷人的甜美香氣～＊

急急洗乾淨、擦乾，拌入這碗以解救為名的水果優格裡。





只要留下一點希臘優格當種子，自己也可以在家做出新的優格喔。

我也故意不吃完，剩下一點點要來做 (記錄起來，下回寫出來分享^^)


不怕了，準備迎接將輪番上陣的農曆新年～！

在那之前，希望牛仔褲的縫線不要越撐越大才好，嘻嘻。(*′∇`*)






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hi~你好 :)

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