♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

 


時序進入盛夏，蔚藍的天空沒什麼雲，忙著在植物園裡散步的我
在這個夏季以來頭一次覺得炎熱，水分無聲地從毛孔蒸散，還好
終於走到可以喝水的地方。

地圖規劃的路線刻在腦海，卻以一種隨意的姿態在沿途指標上的
景點蜻蜓點水晃過，找了椅子稍微歇息，有了大樹的庇蔭，幾乎
中暑的灼熱臉頰才緩緩地降了溫。

從原來的入口走出去，對角是州立圖書館。不可思議似的，才過
了一條街，好像一圈涼風圍繞四周，心緒竟然也快速地沈澱，感
覺生命在這一個街角安靜延展開來，以許久不見的泰然態度重新
審閱。

 

耶誕節就快來了
應景一下做薑餅人 不小心做出薑餅熊森林 XD


這次的材料可以做出超過50片的薑餅熊
薑餅熊的身高大概是三吋
大家可以估算一下自己的模子大小會有多少隻~

做薑餅的過程其實很簡單
重點是餅乾烤好後
畫上糖霜的過程
如果人多一點的話更好玩~~

 
小鳥灰躺在新家地板上 (腳依舊打開)

昨天下午終於全部告一段落

一個多星期前的決定
沒有太多時間可以抉擇
從雪梨回來的那天
幾乎是一個晚上就必須給出反應
而我的決定是搬家

接下來是超級忙碌的一週
運送箱子 清洗 打包 整理環境
住了這麼久東西慢慢累積
多到自己打開櫃子都很無力的狀態
丟了數不清的書還有衣服
從原本的捨不得轉變成啊太麻煩丟掉算了的心情

夏天咩～
還是吃冰冰涼涼的慕斯蛋糕最好
再加上巧克力相濃滑順的滋味入口即溶～～～

這次我用了三種不同的巧克力
白巧克力 + 牛奶巧克力 + 苦甜巧克力
想製造出三種顏色混合的巧克力慕斯

其實應該純巧克力慕斯就不錯吃了
可是需要把冰箱的cream cheese 消化一下
乾脆就做成巧克力起司慕斯吧 (好繞口啊 = =)


以下是一個20公分的慕斯圈份量

 
Lucky 二人組 ^o^

禮拜五下午參加TSA的AGM年會
為了jenny會長交代的dress code
我跟fiona 乖乖穿了小洋裝出席

去年的AGM我還是TSA的幹部之一
經費短缺的我們準備三個抽獎給大家
誰知道就十幾張籤 我們六個幹部竟然完全沒人抽到
就眼睜睜看的ipod shuffle 還有NDSL被歡天喜地的抽走
(NDSL是自肥 不過也沒有肥到....)

今年比較搞自閉 只參加過剛開始的welcom party
接下來就都沒出現
想說年底了又有抽獎一定要來去AGM一下
話雖如此一向沒有抽獎緣的我根本沒有想太多

 
秋灰在沙發上

嗯 來交代一下秋灰最新動態
相片內的場景是我家
但是有沒有發現有新傢伙呢—沒錯 就是沙發!!

這是兩個一組的單人沙發座
是最近一次很感心的消費

話說上上禮拜 danny 帶我們去Gungalin
要吃土耳其披薩 pide (超好吃又超大又便宜)
途中經過他以前home爸開的跳蚤市場
是一個二手or 多手市場 叫做 Junk
雖然名字是垃圾場
但裡面還有不少好東西可以挖寶

貓咪的怪癖很多
每隻貓咪不一樣呢~~
有時候這隻愛的另外一隻就很痛恨
然後另一隻喜歡的 用在這隻上面就不理不睬
所以其實個性都不一樣的唷!!

之前有板友問是不是有人家的貓咪也喜歡被拍打
我家的小鳥灰就是耶!
常常就是嘴巴說不要身體卻很誠實的那種
雖然一邊叫著"喵喵喵喵喵"
可是還一邊翻滾然後呼嚕呼嚕 (傻眼)~

有影片有真相
 
在這影片裡
小鳥灰不停伸長雙手很放鬆地享受被拍打的樂趣
在中間被我用手指一戳肚子

之前吃過開心果口味的義大利冰淇淋 gelato
口感十分香醇濃郁
一直很想把開心果使用在蛋糕上面
不過食譜真的很少
而且大部分的食譜都是用開心果布丁粉 pistachio pudding powder
不然就是看起來有點詭異的多層節日蛋糕
也需要開心果布丁粉
嗯... 我找不到這種東西...
所以自己弄了一個開心果口味的起司蛋糕
想說他們應該很搭 ^^

如果買的到開心果醬 應該會比較簡單
像我這樣都沒有的
就只能用攪拌棒把開心果磨碎嚕
我用了80 g 的開心果(去殼後的重量)

 
很配合的阿秋~~

這次做了三種蛋糕
其實本來沒有要做很多
但是不小心份量上就來一大堆
又加上現在芒果怎麼那麼便宜呀!!
就出現很多芒果口味的產品.....

先來看個斷面照


 
內容物由上到下
芒果顆粒果凍>芒果慕斯>蛋糕片>芒果慕斯+果粒>蛋糕片

所以準備的材料就包含了

   

這次的主題是栗子唷

雖然臺灣進入產栗子的秋天
在相反半球的澳洲才剛品嚐各式苺類盛產的春天
市面上看不到新鮮的栗子
但是在belconnon 的市場小店裡
買到少見的栗子醬~~


初見面的栗子醬


為什麼搭配抹茶呢
因為這次蛋糕是要做給我打工咖啡店老闆娘的
自從我們幾個打工的紛紛聲明只做到月底