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前一個颱風剛走,後一個颱風就來了,

外頭大雨滂沱的時候,肚子好像開始餓了起來,想吃點熱的啊。。。


平常不太囤積泡麵的我們家,有一個不成文的規定(俗稱潛規則XD) ,

那就是颱風來前要囤一些罐頭,颱風天晚上窩在家裡吃泡麵!!(≧∇≦)ノ彡


這泡麵一定要用煮的,不可以隨便泡過交差,

所以一般來說我還會放其他青菜、丸子之類的配料,一定感覺很滿足~


老王曾經說過,他老婆的泡麵應該是『世界上最好吃的泡麵』哈哈

不常讚美的他說出這個,當時聽到可是樂得心裡轉好多圈呢!

雖然應該是老王賣瓜自賣自誇的因素(這句話說出來真順口啊)

還是跟大家分享一下我家煮泡麵的方式嘍:DDD




颱風夜之溫暖的煮泡麵 (for 1人)


<材料>

泡麵         一包
蛋            一顆
青菜         適量
豆腐         適量
丸子         適量


<作法>

1. 首先呢,要把青菜類處理好,我會看手邊有什麼菜,如果是青花椰菜就先把硬皮剝掉,切小塊備用。

2. 燒水,水量不要太多,把泡麵裡面的湯粉包到進去。

3. 滾了之後加入青菜,如果有丸子豆腐類的也可以在這時候一起放。
    蔬菜煮熟就可以先撈起來放在大碗中,以免過爛。
    丸子如果是從冷凍庫拿出來應該內部還沒熱,繼續煮。

4. 把除了肉的調味包撕開倒入,接著避開還在鍋裡的配料,把蛋打入。

    蛋要看自己喜歡的熟度,我家都愛吃半熟蛋,
    所以等蛋白都熟了之後,就把蛋撈起來放進大碗中和青菜一起,
    最好放在青菜的上面,才不會被滾落的青菜壓破~~

5. 接著就是重要的下麵步驟啦!!
    如果不喜歡吃軟爛泡麵的朋友,一定要特別注意這邊!↓↓↓↓↓↓↓

    先把鍋子內的配料撈起,讓鍋內呈現只有湯的狀態,
    把麵塊放進去,默數7秒過去,把泡麵翻面之後繼續數7秒,
    就可以把麵夾出來了~~

6.  把肉的調理包撕開,倒在麵上頭,然後一瓢瓢把熱湯淋在肉上。
     完成啦!!!!上桌囉~♥





把握泡麵的麵不要煮太久的原則,用後續的湯淋上去泡軟,上桌時候剛剛好的硬度^^

★ 這種方法適用一般的泡麵,像是辛拉麵那種需要久煮的就不適合唷

☆ 當然泡麵還是別多吃,偶爾為之還可以,哈哈。








煮完泡麵快快拍張照片,趕緊享用世界上最好吃的泡麵~~XDD

沒想到放上FB,朋友們看到泡麵照都說好想吃!!

所以還是寫出來分享一下^____________^








 

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    agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()