♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

 


前一個颱風剛走，後一個颱風就來了，

外頭大雨滂沱的時候，肚子好像開始餓了起來，想吃點熱的啊。。。


平常不太囤積泡麵的我們家，有一個不成文的規定(俗稱潛規則XD) ，

那就是颱風來前要囤一些罐頭，颱風天晚上窩在家裡吃泡麵！！(≧∇≦)ﾉ彡


這泡麵一定要用煮的，不可以隨便泡過交差，

所以一般來說我還會放其他青菜、丸子之類的配料，一定感覺很滿足～


老王曾經說過，他老婆的泡麵應該是『世界上最好吃的泡麵』哈哈

不常讚美的他說出這個，當時聽到可是樂得心裡轉好多圈呢！

雖然應該是老王賣瓜自賣自誇的因素(這句話說出來真順口啊)，

還是跟大家分享一下我家煮泡麵的方式嘍:DDD




颱風夜之溫暖的煮泡麵 (for 1人)


<材料>

泡麵         一包
蛋            一顆
青菜         適量
豆腐         適量
丸子         適量


<作法>

1. 首先呢，要把青菜類處理好，我會看手邊有什麼菜，如果是青花椰菜就先把硬皮剝掉，切小塊備用。

2. 燒水，水量不要太多，把泡麵裡面的湯粉包到進去。

3. 滾了之後加入青菜，如果有丸子豆腐類的也可以在這時候一起放。
    蔬菜煮熟就可以先撈起來放在大碗中，以免過爛。
    丸子如果是從冷凍庫拿出來應該內部還沒熱，繼續煮。

4. 把除了肉的調味包撕開倒入，接著避開還在鍋裡的配料，把蛋打入。

    蛋要看自己喜歡的熟度，我家都愛吃半熟蛋，
    所以等蛋白都熟了之後，就把蛋撈起來放進大碗中和青菜一起，
    最好放在青菜的上面，才不會被滾落的青菜壓破～～

5. 接著就是重要的下麵步驟啦！！
    如果不喜歡吃軟爛泡麵的朋友，一定要特別注意這邊！↓↓↓↓↓↓↓

    先把鍋子內的配料撈起，讓鍋內呈現只有湯的狀態，
    把麵塊放進去，默數7秒過去，把泡麵翻面之後繼續數7秒，
    就可以把麵夾出來了～～

6.  把肉的調理包撕開，倒在麵上頭，然後一瓢瓢把熱湯淋在肉上。
     完成啦！！！！上桌囉～♥





☆ 把握泡麵的麵不要煮太久的原則，用後續的湯淋上去泡軟，上桌時候剛剛好的硬度^^

★ 這種方法適用一般的泡麵，像是辛拉麵那種需要久煮的就不適合唷！

☆ 當然泡麵還是別多吃，偶爾為之還可以，哈哈。







煮完泡麵快快拍張照片，趕緊享用世界上最好吃的泡麵～～XDD

沒想到放上FB，朋友們看到泡麵照都說好想吃！！

所以還是寫出來分享一下^____________^