oreo cheese ball 

回頭想想,很久沒有吃oreo餅乾了,算算上次買它己經好幾年前囉,
這次因為要重做cookie n cream 免烤起司蛋糕,
才再次買上一盒,先拆幾片沾牛奶回味。

只是沒想到打開後大吃一驚!!((((;゚ω゚))))

這怎麼跟印象中的不一樣啊。。。。。。

它.....變的好瘦喔!!(這不是oreo這不是oreo)

拿在手上份量感變薄,腦中瞬間想到網路上的那張零食縮水圖,
說真的,寧願漲價反應成本,也不想要東西像被縮小燈照過....
和記憶裡的反差竟然這麼明顯,有種回不去了的感覺(遠目)

趁做著起司蛋糕的空檔,把相似的材料拿來玩一玩,
隨意的亂做,也做出一個有趣的小點心!

外表看起來像是單純的白巧克力,
不過切開卻是黑黑的內餡,
猜到了嘛?就是oreo餅乾揉出來的啦~♪


IMG_2764_resize   


材料作法,都非常簡單喔,如果家裡臨時有客人來,
短短時間內就能準備出來,配咖啡或茶,吃可愛的小點心閒聊一下午 :))



黑白風‧OREO 夾心白巧克力球 (for 6 個)


<材料>
OREO餅乾          80 g
cream cheese   30 g
白巧克力             適量


<作法>
1. cream cheese 放軟。

2. OREO餅乾弄碎成餅乾粉,加入cream cheese均勻拌開。

    (有調理機在手邊的話,大概不用3分鐘就完成了,)
    (先把餅乾放入調理機打碎,再直接加入cream cheese繼續打幾秒鐘就好囉。)

3. 將餅乾起司粉用手揉成丸子大小,送入冷凍冰30分鐘。

4. 融化白巧克力,看要用隔水加熱或是微波爐都可以。*

5. 冰好的餅乾球取出,放在白巧克力中滾動,到看不到黑色部分。

6. 全部白巧克力球做好後,用塑膠袋裝小部分剩下的白巧克力,
    在塑膠袋的角剪出小洞,隨意在白巧克力上擠出線條。

7. 將做好的OREO夾心白巧克力球放在冷藏保存喔。


oreo cheese ball



* 如果有做巧克力的工具會更好操作,我家沒有就用小叉子來弄。

* 單純融化巧克力的話,我喜歡用微波爐,很方便。
    要注意的是一次不要加熱太久,採用少量多次為原則。

    例如起先加熱10秒,拿出來拌一拌,如果融化不夠,
    再繼續用5秒加熱直到全部融化。溫度大概在37度左右。

* 當然也是可以用黑巧克力來做嚕,這樣就是整顆黑黑的小丸子XDD


IMG_2749oreo cheese ball2


中間要做其他變化也是ok的,我曾想過要包些堅果進去,

或者像是乾果(葡萄乾、蔓越莓乾之類的),應該也能增添多一層風味,

只不過這是遊戲中隨手做出來的小點心,當時沒想那麼多ゞゞゞ(゚ω゚`。)

做出來覺得效果還不錯,有機會也可以嘗試包東西變化,

應該會是簡單又好玩~~~


IMG_2776_resize 

切面圖。

裡面就是黑壓壓像是黑洞一樣(誤)

白巧克力的硬外殼,咬起來讓餅乾又多了點口感~

包覆白巧克力時需要一點手感,因為餅乾球是冰的,
巧克力很快就會硬化,滾動的速度可能得加快,
起先滾了幾顆都覺得不滿意,太醜了。。。

所以強制把它們扒皮,重新再滾一次!XDD


真的多做幾次就會熟練了,很多事情好像也是這樣呢~


最近在練習拍照,默默希望也能越來越上手啊~! 。◕‿◕。



IMG_2471_resizeIMG_0022
IMG_0187_resizeIMG_2408
0527荷花-3IMG_0600 
IMG_0196_resizeIMG_2744_resize



下次見囉~^^


   





   

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(32) 人氣()