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準備主餐的時候,同時也會利用時間一起做些簡單的配菜,
我通常一邊使用瓦斯爐,一邊用烤箱來處理這些不必太費心的小東西。

之前寫過的烤海鹽馬鈴薯片,也是趁著煎鴨胸讓烤箱不閒著,
有空檔時打開看一下,不要忘記而烤過頭就可以啦!

這次做的超簡單配菜....可以說是完全偷吃步開到最大,
最主要的就是因為有培根啦,太香了!!
真是"很邪惡"的食材ㄟ,普通人很難抵擋煎出來的那種香味,
可是又不能吃太多,準備小份量剛剛好就好囉。(・ω・`。)。oо○

培根捲使用培根和蘑菇,兩者簡易的組合,
什麼調味料都不用放,只需培根本身的煙燻鹹香,
就能帶出蘑菇鮮味,真是方便又好吃的的搭配~!

(對了....培根開封後要趕快吃掉喔)
(放太久也會變黏黏的... 就壞了T_T)




來看超簡單的準備過程。。。。



培根蘑菇捲 (for 4 個)

<材料>
培根        4 片
蘑菇(大)  4 朵
竹籤      


<作法>
1. 蘑菇洗淨擦乾,用一片培根捲起來,用竹籤固定。
2. 烤箱220度C烤10-15分,或到表面酥脆就可以了~

* 中途可以開烤箱,把培根捲翻面更均勻~

完成~!(●^ω^●)。o


→ 這大概是我寫過最短的步驟和材料了XDD


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捲起來,固定。

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四組都串好了。

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烤盤內記得要墊張烤盤紙/烘焙紙,
培根烤過必出油,另外一點是有鋪著比較好拿取和清理。

 
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因為烤的時候培根被高溫逼出了很多油脂,

加上蘑菇的鮮甜,整體上並不會感到太過油膩。

我另外剝了顆臍橙的果肉,一起吃就更能增加清爽感覺了~*


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一口一個,這時候會很想來罐冰涼的啤酒。。。。。


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是不是很誘人呢?


其實很喜歡培根,尤其是料理到微焦,稍微帶著硬度,

如果它的熱量低一點就好了......

是說如果不這樣帶著油脂又覺得不好吃了,

叫人心裡很掙扎呀~~!!


最後我得承認....這個非常簡單,零失敗的培根蘑菇捲,

就是因為嘴饞很想吃,才忍不住做來吃的啦.....♥







   

    agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()