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座落在阿德雷得市中心最熱鬧的街口，
Rundle Road Street 交會 King William Street，被稱做 Beehive Corner 的轉角，
Haigh's Chocolate 的第一家零售店已經在這82個年頭了。

http://haighschocolates.com.au/index.html

每位到阿德雷得的旅人一定不會錯過Haigh's Chocolate，
這個由Haigh 家族所創立的品牌，是澳洲最古老的家族巧克力店，
從南澳首府開始生根，目前在阿德雷得有六家分店，
以及其他兩個省的五家分店，
以產品的多樣化及美味手工巧克力聞名。

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其實並不怎麼愛巧克力，常常吃第一口喉嚨就卡卡的，
聽說這種情形是... 對巧克力過敏的表現 @@
所以在外頭很少點點跟巧克力有關的甜點，
更別說去專櫃買一整顆手工巧克力了。

但奇妙的是，每次旅行的時候卻常常被巧克力店所吸引著。。。
回家整理後才發覺，在一堆照片裡總是或多或少有巧克力的身影～
彷彿過敏的問題都消失了，還喝了不少次熱巧克力XD

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第一次到阿德雷得前，就已經從駐地代表Lucy 那裡知道Haigh's的名氣，
她回到我們坎村給大家帶上的小禮物，就是一包包的黑氏巧克力。

去年冬天我們沿著King William Street 漫無目的的閒晃，
到Rundle Road 交叉路口時，眼光馬上被對面磚紅色的建築吸引，
仔細看了看，咦？這不就是那間巧克力店嗎？

那當然要來朝聖一下囉 XD






就像每個人都有自己的氣質，每間巧克力店當然也不例外。

跟想像中的不同，Haigh's Chocolate 是個容易感受到"溫馨"的地方，
雖然內部沒有飲食的服務，光是眼睛看著五花八門的巧克力就快飽了！
透明的大櫥窗，可以完全透視層架上的商品，
口味類別可以說什麼都有，還有許多結合熊寶寶等小禮盒，
價位不算太便宜，但說貴嘛又不覺得。

混裝的手工巧克力則需要在櫃臺請服務人員幫忙裝盒，
以重量計算價格。



在Rundle Road 轉角的這一家是最早的零售店(1928)，
其實黑氏巧克力的遊客中心就在靠近市區的地方，
裡面有巧克力製作過程耶！當然很想去看看～＊
可以到的交通方式不少，公車、電車，甚至走路拼一點也可以到:p



 


去年由於時間因素，我們來的時候剛好遊客中心沒有開，
這次再來阿德雷得當然要彌補一下之前的遺憾。

Visitor Centre 位在Greenhill Road，從市區開車過去只要五分鐘。
這裡最吸引人的就是他們一天三次的Factory Tour，
不但能透過玻璃看到工廠人員製作巧克力的完整過程，
也會有專人負責解說，外加簡介整個黑氏巧克力的歷史。

Factory Tour 完全不需要費用，但一定要預約！
不要以為巧克力店的Tour 一天有三班隨便預約隨便有，
事實上這個導覽超級熱門～～～

我們抵達的那天打電話去預約，
沒想到全部大客滿！連續三天全部都滿了！
小姐說要在兩個禮拜前來電預約.....

不死心地再問可以現場參加嗎，
結果人家說就算預約的臨時不來，也不接受現場遞補=  ="

殘念啊！！！！>﹏<

(早知道當我們身在黃金海岸就打電話先預約.....)


雖然有點悶，還是在大雨中開車過去了。







Visitor Centre 的外觀是綠色的，
入口玄關的地方站立著一尊雕像，
這是Haigh's Chocolate 的創始人 — Alfred E. Haigh。



 


遊客中心內部相當寬敞，架上擺滿全部口味的產品，
有些產品是只有在這邊才買的到的～

我們到的時候，2:00的 Facotry Tour 還沒結束，
服務人員看我們在Tour 已經開始的封鎖線前面探頭探腦，
主動過來告訴我們再過幾分鐘，Tour 會移到旁邊房間簡介歷史，
主要工廠參觀動線就會開放了，如果想看都可以自由參觀，
只是差在沒有專人解說而已～

於是好奇地走進參觀動線，隔著玻璃看裡面的製作流程，
展示的範圍並不很大一下子就可以逛完。

看到許多大型機器運作中噴著蒸汽，
各個步驟都會看到作業人員實地做著巧克力，
回想當天最後一個步驟是幫胖胖的圓球滾上滿滿的核桃碎，
看起來就超美味的呀～～～


(我想..巧克力就是有這種魔力吧！)
(常常聽見人家說看了什麼食物的製造過程就不想吃了)
(但是看完做巧克力的過程，反而會很想馬上買好多好多來滿足XD)


PS.
工廠那部分禁止拍照，想知道做巧克力的過程嗎？
只能麻煩點親自過去看囉。。。。


 








看看琳瑯滿目的巧克力吧！！！

有精緻的各系列禮盒包裝適合送禮，也有簡單版拿來自用型的，
他們也有賣純度高的巧克力磚(很想買但是忍住了)，
巧克力鍋、巧克力dressing.... 








這個遊客中心給我的一樣是溫馨風啊，
親切的服務態度，毫無壓力的血拼氣氛(壓力來自於荷包吧)，
甚至提供免費的茶包、咖啡，讓旅客在溫暖中漸漸喪失防備(？！)
我們坐在店內喝熱茶，看著來來往往悠閒購物的人們，
黑氏巧克力豐富敦厚的特色展露無疑。。。


上面左邊照片是很可愛的小熊鐵盒，
裡面裝六隻熊寶寶造型的牛奶巧克力，
老王買來要送給剛剛交出博士論文的坎村朋友。







Haigh's Chocolate 常賣商品中，巧克力蛙是最熱賣的第一名，
我看著超大型的巧克力蛙....好心動啊.....
是青蛙造型的耶！！！真是太可愛了>///<

上面左邊照片中有許多熊貓造型的巧克力，
是因為這邊的動物園好像進貨一隻熊貓造成熱潮，
巧克力當然也要趕一下風潮XDDD

右邊這隻.... 我也有買 XD
它是有袋動物，所以肚子的口袋裡面也有裝巧克力～～太口愛了～～







讓我垂涎欲滴的手工巧克力櫃臺....

這邊只是其中一部份而已，另一邊櫃臺是不同口味的。。。
客人們在櫃臺前買個不停，好多人一買就是幾十顆。







非常節制地只買四顆....

上面白白的是蔓越莓開心果巧克力 Cranberry & Pistachio Cluster，喜歡！

右邊扁扁黑黑的是蜜橘子黑巧克力 Orange Slice，個人非常喜歡這個^^

下方是咖啡拿鐵松露巧克力 Cafe Latte Truffle，看到別人狂買所以跟進，吃起來覺得普普:p

左上是香檳松露巧克力 Champagne Truffle，還算喜歡～






這兩款都是我們很愛的，左邊的是Honeycomb Block，
有蜂蜜的香味還有脆脆的顆粒。

右邊是Mixed Berry，裡面包水果的巧克力，也是他們家滿有名的一項。

還買了一根Chai Bar 給Chai tea 愛好者老王先生....
我好奇吃了一口覺得自己也可以接受耶:DD


在大雨中來，又在大雨中離開，
Haigh's 巧克力在這惡劣天氣裡帶來不少溫暖，
讓蜜月在阿德雷得首次有放鬆的感覺，這一趟果然沒有白來 :)





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從櫥窗望進各自成趣的裝潢，由每桌的客人察覺不同商店的美味，
巧克力專賣店們雖擁有獨立的風格，有些親切、有些個性、
有些外放、有些需要品嚐者主動去感受。
林林總總看似不同的面象裡，卻不約而同透出相似的氣味....

巧克力店是巧克力的家，他們不問原因、不問來處，
以一種不讓人感覺負擔的熱情，安靜地開門守候；
那是對巧克力的信念，所有的期望都可以被回應，
讓前來探尋的靈魂頓時被熱情填滿 :)

也許這就是那個為什麼的解答，
關於巧克力與旅行的相連，
關於在巧克力店感到放鬆和平靜，
只是想在陌生的旅途中，找到可以像家的溫柔罷了。

我是這樣開始喜歡巧克力的。

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