♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

因為老闆的老公又去conference 不能跟她一起準備開店
所以今天我要早點上班 九點就開始了
跟平常上課時間一樣...

雖然今天上班很不忙
不過來的客人真的滿詭異的
一個一個都像約好似地來增添我們上班的樂趣

1. 
首先 是一個下巴留鬍子 
而且用綠色橡皮筋把小鬍子仔細紮起的中年男子
他先拿一塊錢要換成20cents 說要打電話
ok那我當然換給他 過了半小時
他又來拿兩塊錢要換錢 結果我們收銀機裡面的20cents都被換光了
要不是公共電話不吃5cents 真的很想把永遠出清不了的5cents都換給他

2.

Once is once.


禮拜二下班後就很想看電影，其實我不知道時刻表，就是去了櫃臺看最近
的一場，2:20開場的Once，距離我買票只差三分鐘。

這是愛爾蘭出品的電影，裡面人物除了男女主角以外，其他人的口音重的
很模糊，很仔細要聽還是常常抓不住，心想那就放空吧。讓音樂說故事。




這是一個關於街頭賣唱的吉他手與拼命工作賺錢的年輕移民捷克女孩的故事。

一年一度的月亮烤肉節又到了
沿襲去年做月餅的傳統 今年當然也要來做一下~~
不過今年比較懶惰 不想自己去蒸綠豆餡
所以綠豆椪就免了 只做蛋黃酥
鹹鴨蛋還是上次去雪梨UN for Taiwan的時候順道買的
鴨蛋是生的(我沒看過生的鹹蛋 蛋白好臭= =)

食譜材料如下:
生的鹹蛋黃 12顆
紅豆泥 600g, 分成25g/each
油皮 高粉90 低粉90 奶油65 糖粉50 水85, 分成15g/each
油酥 低粉245 奶油120 橄欖油(隨機) 分成15g/each

這學期我都沒做重乳酪蛋糕
上禮拜買了一盒特價的新鮮藍莓
想說不然就來做藍莓起司蛋糕好嚕


材料 (八吋模)
a. 底部部份
消化餅200g
奶油 50g

b. 內餡部分
cream cheese 2包
優格 240g
糖 13T
麵粉 3T (可以一半用玉米粉代替)

禮拜五晚上巨人店團友幫我準備驚喜的生日晚餐
不過等到禮拜一 也就是真正917的時候
也是超級開心的說~~~


巨人店 brad 給我的生日蛋糕~

上完課去cafe等rachel, phina下班
一起吃完飯就四處晃晃 等到四點多就去巨人店報到
一進門brad 就跟我說生日快樂

(雖然說巨人店老闆已經裝了監視器觀看員工有沒有摸魚
但是只要有任勞任怨的little yong man--christ 在
brad 就會跑來跟我們聊天)

(這兩位都是愛貓人士 brad 有五隻貓 christ 有四隻)
(brad 的貓都是有超大耳朵的東方短毛貓 有的花色跟咪咪非常像 

今年的生日就在最充實的吃吃吃裡面度過 XD


照片真的不是很清楚 但是這是唯一的合照嚕


上禮拜五我在打工的時候
phina說ivy要來喝巧克力 所以看到她的時候也不太驚訝
後來她神秘兮兮地拿各袋子給我
裡面是餅乾模 一個是澳洲形狀 另一個是袋鼠形狀的
這兩個之前我就想要了 哈哈

打完工去吃飯然後去巨人店
已經跟我們混熟的店員 brad 照例丟下任勞任怨的christ 來跟我們聊天
喝了常喝的lady grey 想說是不是要回家作起司蛋糕
發現點心櫃裡有愛吃的紅羅蔔蛋糕
本來想點的 誰知同桌的三人愛理不理 沒人鳥我 ="=

昨天9/15是全球響應台灣入聯活動的一天
我們身處小小的澳洲首都坎培拉
在這人數也不多大概全部也才兩百人吧
所以大家包車去鄰近的雪梨加入他們的行列


phina & i 拿著紅布條

其實呢
我是大前天才知道這個消息的
在巨人店喝茶的時候聊起來
rachel很迅速的說 就去啊
既然如此 也是衝動派的我當然也是說 好啊
剩下emilio, phina 在溜冰與雪梨當中掙扎 哈哈

當然最後就是我們四個人一起跟著同鄉會去了

雖然我現在還是為了作業在掙扎中
但是豬杯的生日還是要來發文一下啦...

快要十個月沒有看到她
有時候會想 要是起床就看到她窩在枕頭旁邊那有多好



這張照片是大概五個月左右拍的
在床上跟我ㄧ起賴床撒嬌~~ 呵呵~~
當然還有大約兩個月剛抱回來的照片
不過那時候還沒有數位相機 大部分的照片都還在照片本裡

剛上台北工作 身邊只有阿姨家的凶猛黑貓一枚
其實還滿想家裡那些貓咪們
跟文說想要養貓 沒養過貓的他也說好呀
兩個人就開始想要養什麼貓..

又不知為何就想做布朗尼來吃
雖然這東西一定超油 平常不會想吃
但是那天就突然好想吃 哈哈



材料
無鹽奶油 100g
可可粉 55g
糖 150g
雞蛋 2個
牛奶 一點 (太隨意了沒有量)
香草粉 1t
低筋麵粉 55g
鹽 1t
bp 1/2t
bs 1/4t

上次在太助點過一次芝麻布丁
雖然有點太甜 但是滿好吃低
所以在ptt看到flowerbee板友分享的食譜
就想說來做一做吧
下面的材料份量是我調整過的
比原作多20% 又因為我用的是吉力丁粉所以液體有相對減少

材料
黒芝麻粉60g
鮮奶 540g
煉乳 45g
糖 15g
吉利丁粉 12g (或者可以多一點)

** 很多人會搞不清楚吉利丁片跟吉利丁粉的差別