不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

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看海賊王漫畫,一步步跟著魯夫收集航海的同伴的時候,一定不會漏了這道料理!

單行本第五卷海上餐廳遇上了未來大廚香吉士,見識香吉士對待食物的特殊信仰,

一位快餓死的克利克海賊團成員(阿金)好幾天沒吃飯,手上當然也沒有錢,

被趕出去而奄奄一息... 只有香吉士不管他的身份,遞給他一盤熱呼呼的炒飯,

看著阿金不停地說實在太美味了!吃的一把眼淚一把鼻涕。。。。。

沒錯,這就是那盤讓人流下四行清淚的美味牛肉炒飯!



很早就想嘗試這一道了,只是裡面有一個食材遍尋不著啊 (´Д`。)

香吉士這道牛肉炒飯,用的不是牛肉片,而是鹹牛肉罐頭(Corned Beef),
以前在澳洲是非常好買的材料,超市架上一找就有了,
一直到要實際做這道料理前,我才知道原來鹹牛肉罐頭在台灣這麼不好買。

找過幾個進口超市都沒有,所以這一道就一直卡關中(海賊食譜中有些材料真的不太容易取得QQ)

不過卻一直沒有忘記喔,念茲在茲,趁著回澳洲的機會,
終於買到鹹牛肉罐頭~回來就馬上來做這一個讓人流淚的炒飯!


p.s. 要帶東西回台灣時,最好先上防疫檢疫局查一下什麼可帶什麼不能帶,
      肉類製品的規定比較嚴,像是肉乾或是醃漬肉品都不能進來,
      人吃的肉類罐頭是ok的,不需要申報,(若來自狂牛症疫區請另外詢問)
      但如果是寵物吃的肉罐頭就不可以,詳細的資訊還是要照規定走喔。
      http://www.baphiq.gov.tw/userfiles/file/1010413.pdf





讓人流淚的海賊美味牛肉炒飯(ギンに出したチャーハン)


<材料>

白飯       

鹹牛肉罐頭
洋蔥
蘑菇
橄欖油

胡椒
醬油
蔥花


<作法>

1. 洋蔥切小丁,蘑菇切片,用橄欖油炒過變軟。

2. 加入鹹牛肉均勻炒開。

3. 先把作法2集中在平底鍋的一邊,蛋打散,倒入平底鍋的另外一邊,
    輕輕攪拌蛋液,再加入白飯整個拌勻炒散,像一般炒飯的炒法。

4. 調味後灑上蔥花,可以上桌囉!



pirate beef fried rice.jpg


* 在海賊王食譜書的P.8

* 我炒了兩人份的炒飯,使用大概1/3罐鹹牛肉就覺得滿夠味~

* 鹹牛肉罐頭本身很鹹(廢話XD),所以調味料的使用上可以更斟酌。

* 其實作法和一般炒飯一樣,做起來不難。

* 食譜份量的部分就不方便寫囉,因為畢竟是出版品^^"


P1250174_resize.JPG  


這個就是我買的鹹牛肉罐頭~

感覺香港應該也很好買吧?因為在那兒吃的牛肉三明治就是抹上鹹牛肉做的....


還有哦,

鹹牛肉罐頭的打開方式很特別,跟大家解說一下~

買到之後不要傻傻地拿家裡開罐器來開喔!

翻過來,罐頭的底部有一支鑰匙:DD

先把鑰匙折下來,找到罐頭側邊一片像是口香糖撕條的東西,

利用這片穿過鑰匙上面的孔,

然後開始捲捲捲~~~

how to open a corn beef.jpg  
   P1250181_resize.JPG  


捲完一圈,罐頭就打開啦~很好玩吧(*´∀`)



IMG_9791_resize.JPG



炒好了~~味道好香!


媽啊.... 真的好好吃噢*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)


原來用鹹牛肉來炒飯這麼入味,超開胃的!

難怪阿金吃了要痛哭流涕啦!!!哈哈!!

 

IMG_9782_resize.JPG  



一次吃光這麼多份量,好像停不下來...

晚餐都吃不下了XDD



謝謝香吉士的招待~♥♥♥




++++++++  陸續新增海賊食譜試做  ++++++++

[海賊食譜] 海賊王的主廚香吉士出食譜了♠(SANJI's Recipes)♠

[愛海賊料理] 魯夫最愛的骨つき肉(帶骨肉丸)♠

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[海賊食譜] 美味的淚水~讓克利克海賊感動顫抖的牛肉炒飯!(ギンに出したチャーハン)



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留言列表 (12)

發表留言
  • 悄悄話
  • 瑞與瑪姬
  • 推推! 好酷的開法@@

    感覺好好吃唷~

    台灣不知道買不買的到這種鹹牛肉罐頭
  • 應該很難買@@
    我之前找了好久都沒有,所以就卡關了~~~

    agneta(阿妮塔) 於 2013/08/19 08:34 回覆

  • 酷企鵝
  • 罐頭打開的方式好神奇!
  • 有支小鑰匙,感覺就有點像是開寶箱XDD

    午餐肉好像也是同樣的罐頭開法~!

    agneta(阿妮塔) 於 2013/08/19 08:34 回覆

  • accentor
  • 不是所有的肉類製品都不行???
    連有肉粉調味包的泡麵都不能帶耶!!
  • 供人食用的罐頭類的是可以帶的。

    入境旅客攜帶常見動植物或其產品檢疫規定參考表
    http://www.baphiq.gov.tw/userfiles/file/1010413.pdf

    不能帶的:
    新鮮、冷凍真空的肉類,加工肉類像是肉乾肉鬆熱狗臘肉鳳爪,
    內餡含肉的像是水餃、含肉月餅、貢丸、含肉三明治、肉鬆蝦餅等等,
    含肉速食麵或泡麵(對有肉粉的就不行),沒有煮熟的蛋,皮蛋,
    寵物食品不管是乾燥或是罐頭,只要含肉就不行。

    agneta(阿妮塔) 於 2013/08/19 08:09 回覆

  • accentor
  • 喔喔喔!太感謝了!我一直以為所有的肉製品都不能帶。
    哈哈!下週去石垣島就可以帶魚乾、肉罐頭回來了。
    我再來查查食物調理包(軟罐頭)到底可不可以,
    如果可以就把整個超市搬回來好了,哈哈哈!
  • XDD 瞧你樂的!哈哈

    不過還是可以多詢問一下喔
    因為澳洲不是狂牛病疫區,所以絕對是ok的,
    日本我就不知道了@@
    2008年的防疫檢疫清單的肉罐頭旁邊有特別寫"狂牛病疫區請另外詢問"
    但最新的清單上就沒出現這一條~

    agneta(阿妮塔) 於 2013/08/19 10:07 回覆

  • accentor
  • 查到了,可以耶!!!灑花兼轉圈圈!
    滅菌軟罐應符合下列條件
    1、有適當的湯汁
    2、不含防腐劑
    3、可在常溫下長期保存6個月以上
    4、高溫高壓下殺菌處理(通常是121度65分鐘以上)

    如果你所購賣的滅菌軟罐上的中英文標示符合上述的條件就可以帶進來
  • 呴呴~

    這回博士不但可以大吃石垣牛(羨慕啊!!)
    還可以帶條理包回來,那可真是要讓人大流口水啊!!

    agneta(阿妮塔) 於 2013/08/19 10:07 回覆

  • 廚房探險家凱西
  • 那Corn beef 的罐頭開法真的好特別喔
    這麼多食料加在一起,我最愛這種拌飯式的主食了
    謝謝香吉士
  • 有些午餐肉的罐頭也是這樣開的喔~~

    我也喜歡一個碗就搞定,這樣端上樓的時候超方便,洗碗也省事!哈哈!

    agneta(阿妮塔) 於 2013/09/01 10:36 回覆

  • 阿撇
  • 推推,每次看每次都覺得只能看看,因為我沒慧根啊
  • 安啦!這道真的超簡單的啦~~~

    重點是牛肉罐頭很難買呀!!

    不然幾乎就是蛋炒飯了說XDD

    agneta(阿妮塔) 於 2013/09/01 10:33 回覆

  • 悄悄話
  • 高華廚飾設計
  • 好個讓人吃了會流下四行熱淚的牛肉炒飯,我也是海賊王的忠實觀眾也奉行魯夫精神~絕不放棄!每當我心情低落時總會鑽進熟悉的餐館點幾道喜愛的料理,來療癒低落的心情,等出了餐館後又是一尾活龍了.哈哈! ~ 謝謝妳這篇美味的淚水喔 ~
  • 哈哈!好個魯夫精神!
    我老公是個大海賊迷,他也常常跟我說一些友情、熱血、絕不放棄之類的XDD
    有低潮沒有關係,只要找出讓自己心情平復的方法,
    吃吃療癒的美味佳餚,餵飽肚皮也補充精神,
    再接再厲啦!要秉持魯夫的信念唷!

    agneta(阿妮塔) 於 2013/09/01 10:32 回覆

  • lovebeefish
  • 感謝你的海賊王文章~讓我也入手一本XDDD
    現在也努力試作中~~~
    這本食譜的東西看起來都好好吃!!!!!!!
    目前試作過的都讓人驚艷(好幸福阿~)
  • 呵呵~~海賊魂!!

    現在有中文版好多了,日文苦手的我真是查的要死要活啊T__________T
    還好做出來的滿喜歡的,
    還真的食物複習了漫畫劇情,哈!

    agneta(阿妮塔) 於 2013/09/25 00:07 回覆