♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

酸酸甜甜的鳳梨已經進入盛產，經過水果攤聞著酸香味道，
嘴角就開始泛起口水，現在的鳳梨幾乎不會酸了，超甜～

小時候每次都被鳳梨咬破口，連打成果汁也會被咬，一度超恨鳳梨！
但全家只有我這樣，所以爸爸很不信以為是我偏食不肯吃，
有次裝了一碗公的鳳梨要我吃掉才行 (他是洪水法的實行者XDD)，
邊吃邊哭，最後弟弟偷跑過來把鳳梨拿走解救了，哈哈～

台灣鳳梨改良至今幾十年，成效有多大，看我就知道了，
現在我可以一口氣吃掉半顆完全ok！也終於能享受這盛產的好吃水果～
 

除了上回的石榴紅琺瑯鍋，DANSK另外還有一組胖胖的玻璃杯要開箱，
杯子拿在手上很厚實，有點重量，
杯口一圈清爽的淺藍是特色，所以當時在發想調酒的時候，
搭配顏色的考量，最後選擇用鮮黃色的調酒襯托這圈藍色。


既然鳳梨盛產中，就用它當主角囉，而且有新鮮水果就全用新鮮的果汁，
不用罐頭或現成果汁，從新鮮水果出發：鳳梨、香吉士和檸檬，
與龍舌蘭酒調製成『鮮果鳳梨瑪格麗特♥』

稍微有點曲線，本是威士忌酒杯，滿寬口的。

 

鮮果鳳梨瑪格麗特調酒 (約4杯)

<材料>

去皮鳳梨中型1個  約500 g 
香吉士         2 個
無籽檸檬      2 個
龍舌蘭酒  250 g

冰塊  適量
鹽    少許

<作法>

1. 香吉士和無籽檸檬榨汁，鳳梨切塊。
    杯口用擠乾的檸檬抹一圈，再沾上一圈鹽，備用。
2. 鳳梨、香吉士汁、檸檬汁、龍舌蘭酒一起用果汁機打均勻。
3. 將調酒倒入裝冰塊的杯子中，完成～

＊ 因為鳳梨的關係，打好後會有一層泡泡浮在調酒的表面，
    也可以用篩子過濾去除。

＊  用了很多果汁，做出來的瑪格麗特酒味不算太重。

 

抹好鹽巴的杯子。

 

跟我預想中的一樣！

鮮黃鳳梨與那藍色圈圈，製造出夏天爽快的樂活感覺，

不覺得有片海灘在召喚妳嗎～^^
 

本來覺得杯口的鹽抹的太厚了，

但喝的時候卻又覺得，每抿一次嘴角，

鹹鹹的滋味隱隱出現，與熱帶氣息的香甜調酒還滿搭配的，

我沒有另外加糖漿去調，因為台灣的鳳梨真的很甜呀！

如果喜歡甜一點，也可以加入糖漿(如龍蛇蘭糖漿或蜂蜜)做調整唷。

 

利用了鳳梨當裝飾，連皮切出小三角形，

(可以在去皮切塊之前先做出幾片)

使用前在三角形尖端處切一刀，坎在杯緣顯的可愛～～

冰冰涼涼的鳳梨瑪格麗特調酒，最適合想要好好放鬆的大熱天！ ヾ(≧∇≦*)〃

--
本次使用：

DANSK The Burbs 玻璃杯，
顏色：藍/Blue 
容量：12 oz (355ml)