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這次回老家準備拜訪老同學,冰箱裡還躺著前幾天去大湖現採的草莓(我愛草莓!),
本來是要做草莓塔,但是手撞傷了動作緩慢只做了塔底,做起來還卡卡的...
留著下次再用吧!
這次乾脆就做軟綿綿的杯子蛋糕好了~
這不是一般的cupcake杯子蛋糕,應該說是戚風小蛋糕啦!
吃起來像是網路上很夯的北海道鮮奶油蛋糕,只是內餡我是用奶油布丁餡+鮮奶油混和~
後來當早餐試吃一顆的時候覺得內餡灌太多了^口^
看來附上湯匙帶給人家比較好,呵呵~~~
*食譜參考調整自『周老師的美食教室』*
拿來放在蛋糕架上面還滿有氣勢的XDD
我買不到三個禮拜的長嘴擠花嘴莫名消失了...好悶。。。
下次再去買一個
先用普通的花嘴擋一下,順便擠朵小花在上面襯托可愛的草莓~~
試吃中。。。
冰過以後好好吃喔~蛋糕體鬆軟濕潤,鮮奶油跟奶油布丁餡混搭很讚,
有克力姆的香滑和鮮奶油的輕爽,整體來說十分輕盈~~
不過內餡真的太多了XDD 我擠進去的時候太貪心啦~
下次擠一半的量就好
(神秘預告)希望等下收到的人會喜歡 XDD
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