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第二次到訪Ross Village Bakery,上一回是好多年前的夏天,

規劃路線的同伴說無論如何也要經過這兒買個點心,

室內位子不多,所以大夥兒買好手拿紙袋在路邊吃起甜點。


這回要從南部的塔島首府荷巴特Hobart到東邊的酒杯灣Wineglass Bay,

其實可以選擇東部海岸A3線來回是最省事的,

但後來決定走1號公路,先去找小魔女買早餐再去酒杯灣~


雖然這樣會繞一大圈,不過開車在塔斯馬尼亞是舒服的享受,

車少、沿途風光遼闊又美,開著開著就到了,不是苦差事:)


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1號公路又叫做Heritage Road,串起南北兩大城的路上有許多歷史小鎮,

要去的小鎮Ross也有將近兩百年的歲月,以澳洲是年輕的國家來說,

這些小鎮都算很元老的,外觀幾乎沒有改變,可以看到當時的樣貌。


從Hobart出發大約一個多小時,看見路旁的指示,我們到了Ross小鎮。


 
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Ross Village Bakery 就在鎮上主要道路旁,在冬季蕭瑟的氣氛裡特別好認,

路上幾乎沒有人車,唯獨烘焙坊外頭還有顧客進進出出。

很冷又飄小雨,還是趕快窩進小魔女的店吧!ヽ(´∀`。ヽ)



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相隔八年,踏進同一間小店,不變的麵包香飄散在木頭裝潢的空間裡。

早在上回來的時候,就已經衝著『小魔女的麵包店』而來,可見這名號出現已是一段時間~

相傳宮崎駿曾經來過這個小鎮並在此住上一小段日子,

這間遵照傳統的烘焙坊以及樓上的房間佈置,給他一些靈感,

在魔女宅急便這部動畫裡畫出了小魔女琪琪打工的烘焙坊。

雖然已經旅遊書指出兩者連結並非事實,宮崎駿到訪過澳洲和塔島卻是真的,

或許這可愛的麵包店讓他蹦出什麼想法也說不定呢~~♪



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Ross Village Bakery 最自豪的,就是它堅持用百年老蘇格蘭紅磚烤爐,

燒著柴火接續製作每一天的麵包,在這個位置上一烤就是160年。

燒柴的高溫高達370℃,先從千層派、塔烤起,然後也是需要高溫的歐包,

慢慢自然降溫烤小麵包,最後烤溫度最低的蛋糕類,充分利用磚窯的特性不浪費。


紅磚烤爐很大,一次可以烤上三百個麵包沒有問題,

但我們很好奇,一次烤那麼多麵包,但這小鎮上人那麼少怎麼賣的完呢?

就在我們短暫停留的一個小時內,人潮來來去去,

上面照片裡架上的麵包就快要賣完了@@



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橘紅色牆壁,給了來訪的旅人溫暖,(也許我的廚房選了橘色也是這兒的靈感?)

黑板寫每日的特餐還有午餐菜單~


櫃臺前的桌椅偏少,旁邊有個Tea Room位置多些。


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玻璃櫃展示各式鹹派、小塔、香腸捲等等千層酥皮類,

也有三明治生菜麵包,土耳其麵包等變化小包,

中間層是家常蛋糕像是磅蛋糕,紅蘿蔔蛋糕等等~


當然也有它家最出名的香草卡式達蛋糕Vanilla Slice,

既然店門口自信貼出號稱最好吃的Vanilla Slice,

我們當然也就點一個嘍!


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享用早餐中~~~O(≧▽≦)O

紅蘿蔔蛋糕、香草卡式達蛋糕,熱拿鐵還有天氣太冷需要來一杯的熱可可~!


魔女烘焙坊賣的是記憶與歲月,甜點都偏向傳統式,

也就是古老傳承下來的口味,與新式點心很不相同,

吃起來有種老奶奶的熱情呢。


香草卡式達蛋糕Vanilla Slice 我到澳洲才認識它的。

真要說是蛋糕也覺得奇妙,通常切成一塊塊方形,

蛋糕上下兩片是脆皮千層派皮,中間整個厚厚都是軟綿固體的卡式達,

構造很簡單吧!最上頭一定要灑糖粉千萬別忘了XD


這一款覺得的確好吃~!軟硬適中,不過份甜(雖然我還是喜歡我的紅蘿蔔蛋糕)


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不知道點什麼的時候,都會點紅蘿蔔蛋糕~~


自己想想也好久沒做了呢。


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早餐大食怪的習性改不了,吃完蛋糕和熱可可覺得還有點餓,


繼續加點了一個干貝派~


從櫃子裡取出後,穿著格子裝與格子花邊帽的店員會加熱好再送上來,

派皮很酥,內餡有點重口味但還滿好吃的︿︿



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架子上的黑貓,專心盯著烘焙坊的麵包出爐~ヽ(^Д^*)/

還有魔女宅急便動畫的書可以借來看噢~



烘焙坊也販售塔斯馬尼亞本地生產的各種醬料,橄欖油和酒。


 


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就在我們吃早餐的時候,發現似乎有許多居民也來帶麵包,

因為看起來就跟我們這種觀光客不一樣,

感覺是上班路過先拎一顆或半顆,有的像是老顧客一樣拿了已經打包好的速速來去。


(戴著格子帽,慢慢走,有如卡通裡面的老店員^^)

(人一多感覺忙不過來,點餐後放鬆心情,慢慢期待就好,呵呵~)



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事先沒有先查資料,但也算是好運氣吧,

到了櫃臺前才發現它們只營業到我們去的那一天!這麼剛好趕上最後一天~

接下來的兩個月是冬季休息,所以考慮在冬天去的朋友還是要先問一下,

免得特地繞過去才發現人家放寒假會有點悶XDD



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烘焙店的隔壁也有經營民宿,也很搶手喔@@

房屋一樣是百年古屋但裝潢採殖民時代的古典風格,很多很多的布幔和小碎花!


烘焙坊的頂樓另有一間kiki房,長的非常像動畫裡kiki的房間,

沒有住客的時候還可以參觀呢,佈置簡單比較適合背包客。



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冬天的Ross小鎮,清朗安靜的氛圍。


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用完早餐四處走走,在小丘頂眺望小鎮的綠野風光~~





Ross Village Bakery
http://www.rossbakery.com.au/ourbakery.html

15 Church Street, Ross,
Tasmania, 7209
Tel: (03) 6381 5246

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()