♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

上次幫小花園做紀錄是五月，剛剛進入夏天的季節～
台灣的夏天又濕又熱，之前梅雨一下就是一個禮拜，
其實我對那時種下不久的迷迭香沒有太大的把握，
畢竟迷迭香怕濕，連好幾天下大雨都擔心地在客廳看他們，
可是又不能替他們做什麼，只希望他們可以平安度過多雨的夏季。。。
誰知～現在看來....我的擔心似乎都是多餘的！
每個小傢伙都欣欣向榮，很努力地長高長胖耶～
大家像是吃了成長大補丸一樣，本來每天看還沒啥感覺，
一比較六月、五月的照片才赫然發現，
哇！怎麼每個都那麼會長啦！真是讓我笑呵呵XDDD
有沒有發現小花園比上次多了些什麼呢@@
嘿嘿！我弄了幾個白色小籬笆，圍起來就更有小花園的感覺了～～
白色小籬笆本來是木頭顏色，在大創買的一個39元，
回家花點時間用白色油漆塗過兩三次，
插在小花園的周圍，環境變的比較清爽唷！

可以很明顯地看到六月到七月這短短一個月當中，
小花園變了好多噢！
左邊是六月剛放上小籬笆，
買了一些便宜的小草花(石竹和雞冠花)填補梔子花前排的空間，
圍籬與圍籬的空隙就種滿天星和不知道什麼的粉色小菊花。
右邊是七月的最新實況，
石竹已經開第二輪了，雞冠花也長更多更大，
顏色好像有褪色一點，可能因為我沒用開花的肥料施肥...
圍籬前的嫣粉蔓系列(嫣白蔓、嫣紅蔓)都好高，
本來小小的縮在圍籬下，現在早就長的超過圍籬了～～～
我把太高的剪下插在土裡，過幾天發現也有活喔！
植物的生命力真是驚人呀~~~
仔細看看後面的梔子花長的也很茂盛喔！
我混種小葉品種跟大葉品種的，味道都很香，
差別在花的大小而已。
現在又陸續開花了(開第三輪)。
特力屋買四盆100的小劈荔，種在圍牆前面希望哪天可以爬滿整面牆^^
左邊是六月種下不久，一個月後就長的像右邊這麼高，
鄰居說劈荔的成長速度不快，不過以一個月可以長這麼高的狀況來下，
一年後應該可以期待爬一半的牆吧XDDD
開第二次的石竹。
長達一個禮拜的梅雨過後，原本的花朵都被打掉了，
整叢變的光禿禿地，我還以為他們就這樣下台一鞠躬了....
放著也都沒理他們直到某天，咦？怎麼又有小小的花冒出來@@
過沒幾天又是整叢開滿花~~~~~~
  
長高最後一名的香冠柏。
知道他們長的很慢，但是...也太慢了吧>"<
種下到現在大概三個月了，只是有各模糊的感覺『恩！應該有長高！』
希望這不是心裡作用影響自己的眼睛XD
看討論區許多人的香冠柏都種不起來耶，
至少我的三棵香冠柏只是長的慢一點，生命現象倒是很穩定(呼)
繼續用念力加持，趕快變成聖誕樹吧！！！
 
照片左邊是兩株薰衣草，已經比一個月前大很多了唷！
今天早上我把靠近根部的枯葉拔掉，
外加修剪一些枝葉，讓通風變得更好一點。
右邊就是整排迷迭香，長的超級狂野的。。。
澆水的時候我都想.... 你們變的好粗魯喔！頭髮怎麼都這麼亂！=口=
 
百里香&香冠柏。
比較左右兩張照片，右邊的百里香面積大了快要一倍勒！
有時候會剪下一些去做料理，香味很細緻～
看它這麼會長，更要好好開發百里香料理XDD
(香冠柏一整個是當比例尺來的)
  
九層塔小盆栽。
種下去之後發現這盆子有點小，不過就先這樣吧！
九層塔也是超級實用的香草，這樣一盆應付平常使用量已經ok了，
做三杯雞、九層塔炒蛋都不是問題，
可是如果要做青醬那整盆下去都不夠，還是要跑菜市場買。
我發現這樣混搭兩種植物的小盆栽也不錯看耶，啦～～

這兩張照片可以比較一下白色圍籬空隙的小花，
一個月真的差很多，我喜歡他們長大蓋住圍籬的樣子，感覺很自然～
最後一張，在爆炸般生長的薄荷上發現咖啡色小螳螂！
真是非常可愛的小昆蟲，拿樹枝靠近他的時候，
他會舉起"雙手"小鐮刀揮舞，砍著莫名其妙的敵人XDDD
盛夏的小花園，完全是活力奔放熱情地生長著啊！！
希望接下來的颱風秋季時節，大家依然好好活下去喔！！

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這個禮拜慢慢寄出喜帖，有一種很興奮的感覺跑出來 ^^
開心之餘來寫一下喜帖開箱文
還沒開始做喜帖之前就跟大人們說好我們會自己弄平輩帖，
很感謝爸爸媽媽也都讓我們自己去做，
就像裝潢大玩具一樣，等著看結果就好了XDD
上次參加交換明信片的活動，自己做明信片的品質還不錯，
當時就有試做一張看感覺怎麼樣，拿到越看越喜歡哈，
所以我們的喜帖也朝明信片的目標去走~~~
6月最後一個禮拜，打開電腦跟 photoimpact 開始選照片來做喜帖。
本來只打算作一張，正面是照片，背面是中英文並列的邀請文字，
做好以後發覺背面要擠下那麼多字的話，勢必會變成螞蟻人戴眼鏡才看的見....
想了一個晚上後決定要弄成兩張，雖然成本會提高
 
這張是第一張的正面，
也是我們很喜歡的一張照片，不是婚紗公司拍的，
是我們的朋友Jay同學在當天側拍，
看到這張就非常愛^////^
雖然有點遠，不過整體就很有fu～～～ (灑花)
第一張的背面，因為老王要寄給澳洲的一些朋友老師老闆，
這裡就放上英文版本。
簡簡單單的版面，用我喜歡的綠色^^
最下面放上一張在自家門口抱小鳥灰的照片~~
第二張喜帖正面，這張是走活潑路線XDD
照片用的是在我們主臥室拍的，感覺格外有意義呢！
哈，回想拍照時候我們都快累癱，
很想直接就把棉被拉起來睡覺了說～
(沙鍋大的OS：攝影師專業的工具拍出來果然不一樣，自己拿傻瓜拍主臥就沒這麼美...好想敗單眼)
第二張的背面，中文的邀請文字。
顏色選用喜氣的粉紅(還是有一點怕被唸:p)，
用彩色音符製造歡樂的氣氛~
底下灰色字是我們一路走來小小的總結，
從過去到未來，先是朋友然後戀人，就快要變成夫婦了，
再也不是單獨的旅程，我們要一起走下去^^
＊*******＊*******＊*******＊*******＊*******＊
內容都決定好了，開始找印刷廠商(內容上一篇有提了 不多重複)，
最後還是選擇用VOW自己做成明信片喜帖。
明信片可以兩面都用自己的檔案，雙面彩色印刷，
一面上膜另一面不上~
↑↑這是我想要的，許多喜帖印刷都只能兩面都上膜...不愛orz
紙質很厚是300磅銅西紙，尺寸是標準明信片size 14.8x10.5cm。
↑↑也是很在意的厚度問題，喜歡厚的明信片咩:p
按下訂購鍵之後每天都很期待郵差來～*
終於一個禮拜後.... 收到好大一箱 囧
因為他們是八張一組，每一組都用紙盒裝起來....
看起來好大箱不過內容物很小XDD
老王說這些紙盒他都要留著，不知道要拿來裝什麼@@
開箱了～～～～～耶耶！！
拿到實品的質感比電子檔還要精緻許多^_______^
好開心喔>///<
兩張背面也來拍一下，那個綠色比我拍出來的亮一點(這一天外頭陽光太強)。
粉紅色也是，實品顏色很粉嫩
跟信封來一下。
說起這個信封也是花了一陣功夫，本來心目中完美的信封是淺米金色，
要有淡淡珠光的那種紙，囍字跟地址燙金。。。
不過找了兩天都找不到適合的信封，
這種size的明信片要找到信封真的不是容易的事情orz
通常西式都比較長，不然就是大一點的正方形...
最後解決方式就是放棄設定的紙質，
直接跑書局找，終於找到一款粉色紙質也不錯的信封，
應該是粉彩紙吧，稍微有點厚度^^
地址跟囍字就自己用印表機列印啦！
信封背面，口紅膠封好後再貼金色貼紙。
網拍上買到的，覺得有浮雕的感覺^^
在客廳層板上當作展示品中XDD
用小兔子布偶當作展示架:D
朋友說這份喜帖是她收過最不像喜帖的喜帖～哈！
也有人說喜帖的感覺就是我們的給人的感覺，
也跟我們家(大玩具)的風格一模一樣
挖花哈～～～
 
是不是融合在整個展示台裡了呢 >////<
不過要來找一下適合他們的小架子就是了 啦啦啦～～
(( 整個心情好 ))

‧‧‧.... 回到現實....
high 完之後繼續要忙其他的了 (揮汗)(開冷氣)
　　　

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(32) 人氣()

  
終於進入倒數時刻，感覺這些日子過的好快噢！
有點不真實，要常常提醒自己還有很多事情還沒有做ˇˇ
尤其是像我這種‧‧‧很想自己完成大部分事情的任性新娘，
時間上的掌握更是必須考量的重要因素...
(應該...是想要把喜悅的心情灌入每個細節裡吧>////<)
★ 喜帖 ★
喜帖算是比較有時間壓力，必須在宴客前兩三個禮拜寄出，
6/23做好喜帖的電子檔以後，開始上網找印刷店、打電話詢價，
也帶著電子檔去找喜帖印刷，找了幾家之後我瞭解一個事實....
如果要做出我想要的厚度跟質感，應該會是一張很貴的喜帖@@
老實說，實際看到喜帖印刷店的樣品後是很失落，
他們做的明信片喜帖一點也不是我要的，
大小不是問題，重點在於厚度！
我覺的太薄的紙質根本不能叫明信片嘛~~~~~~ = =
200磅的紙做出來摸起來好像厚一點的傳單，
上膜後會好一點，不過仍然與我想要的差太遠。。。
因為我們要的數量沒有很多，價格通常一張接近20元(上膜)，
自備檔案可以省一些。指著另一張厚一點的帖問要多少，
結果價格...48元！貴的讓我內傷orz
所以.... 在6/24上傳喜帖P1檔案到VOW，我要用VOW做喜帖～
那個週末回高雄去京宴拿相本、謝卡等東西，
最重要的是照片電子檔，晚上把喜帖P2做好，6/27也上傳到VOW。
一個禮拜後收到用宅即便寄來的明信片喜帖，
越看越開心XDD 下次來寫開箱文～～
★ 宴客禮服 ★
回高雄的週末去京宴也把宴客禮服挑好了，一白二晚。
感謝我的伴娘跟她妹妹陪挑，
非常有效率地選衣服試穿，不適合的也馬上被退件:DD
整個挑選時間不到一小時就順利結束了～
禮服秘書NaNa掌握我不想穿蓬裙的keypoint，
拿衣服給我都會特別選『不用蓬』的款式 哈哈！
下次過去應該是帶小花童們去試一下花童裝吧～

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

最近真的開始忙婚禮的事情，感覺有很多東西還沒弄好，
心情有越來越緊張的趨勢,,,,, >口<
上回端午節大家來家裡聚餐打麻將，
其實我作了這個甜點，不過冰的時間不太夠，
所以當天來不及拿出來吃掉，放了隔天吃感覺不錯，
又放了兩天就更好吃了XD
是一個需要時間慢慢融合的慢熱傢伙呢～^^
克力姆抹茶雙層派，從字面上就很容易理解XD
就是一個甜派，裡面有兩層，一層是抹茶另一層是克力姆。
克力姆就是卡士達醬嚕！
記得是小時候愛吃的麵包，每次可以選擇的時候都要選"克力姆麵包"～～
作法順序是先作派皮烤好，然後鋪上卡士達醬烤一下，
最後作抹茶起司層，上面灑滿杏仁片。

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

 
這是端午節聚會的時候我作的一道，
大家都帶菜來的多人場合，
拿出來其實還滿『有辦』的說，哈哈！
做起來一點都不困難，可以說是相當偷吃步的一款:P
最重要的器具是烤箱，這樣才能把豬腳的表皮烤的脆脆的～
豬腳本身肉汁很多，醃的風味也有進去，
雖然比不上那時我們在雪梨The Rock 吃的德國豬腳(廢話XDD)
以短時間可以上台面的菜來說，算是值得了啦！！
這是在costco買的德國豬腳，出品的公司是富豐，
買來很久了一直放在冷凍要當戰備糧食，
有點記不清楚價錢，應該是300多吧！
不是放在冷凍櫃裡面喔，是在開放式冷藏區，
上面寫沒有防腐劑(可是有點小懷疑@@)
打開來一共有兩包，每包就是一顆豬腳。
這次聚餐的人一共有七個，我把兩包都開來烤。  
照著說明標示的方法，
先把豬腳用熱水煮過讓裡面的肉回溫，
其實豬腳本身本來就熟了，所以不需要煮太久。
然後把豬腳們放到烤盤，烤盤記得要放鋁箔紙喔！
不然烤出來肉汁黏TT要刷就一個頭兩個大～～～:X
220度的高溫先烤一面 15分鐘，翻面後再續烤10分鐘，
隨時觀察豬腳的最新動態，如果表面已經到達想要的程度就ok了。
我比較愛脆脆的口感，故意烤比較久，
可是表皮出爐的時候很脆沒錯，
要切開真的很難切，或許不應該烤那麼久吧@@
德國豬腳的好搭檔 — 德國酸白菜～～
這罐不是在costco買的，可能是在愛買or 松青買到，
(我買東西就在這幾家買而已)
開封前發現罐口竟然有酸白菜絲外露....=  =
打開發現填裝超級滿！！
酸白菜絲都滿到跑出來....大夥兒都傻眼了XDD (需不需要裝這麼滿啊)
吃起來就....酸酸鹹鹹的酸白菜味道呀～～哈哈！
如果不配德國豬腳不知道還能拿來幹嘛勒～
這是兩顆豬腳切出來的份量，其實滿夠吃的。
趁熱吃好美味，冷掉了豬腳的膠質會黏在盤子上面。

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

這道簡單的蛋沙拉是我每年夏天必做品之一，
大熱天吃不下飯的時候，從冰箱拿出冰涼又滑嫩的馬鈴薯沙拉，
暑氣馬上消化大半！
我喜歡吃鹹鹹甜甜的食物，
這個馬鈴薯沙拉因為加了培根，本身就有點鹹甜，
以前的室友還有賦予甜味的小秘訣。。。。。
嘿嘿！就是‧‧‧●‧●‧˙˙‧‧
煉乳～～～   (而且當時還指定要壽星公煉乳XDD)
雖然乍聽之下怪怪的，不過煉乳富有香甜的奶味，
蛋沙拉變的更豐富更美味了唷～～
材料：
a.
馬鈴薯          2 顆 (大的)
奶油             1 T
牛奶           50 g
蛋                1 顆
鹽                1 T
b.
培根             4 片
蛋                2 顆
c.         
黑胡椒          適量
沙拉醬          3 T
煉乳             1 T
生菜             適量
作法：

a. 馬鈴薯切小方塊煮到鬆軟瀝乾水分，趁熱加奶油、生蛋和牛奶把馬鈴薯弄成泥，調味。
b. 培根剪成小塊，放入平底鍋煎到表面焦脆。
    蛋用水煮到全熟，冷卻後切片。
c. 煎好培根、切片水煮蛋加入馬鈴薯泥，加入黑胡椒、沙拉醬、煉乳仔細拌勻，
   嚐一下味道不夠的話做一些調整，最後放入切好生菜混和。

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

在愛買肉品區店員強力推薦下，買了特價的牛肋條大約一公斤，
(雖然需要開一點車過去，還是比較喜歡在愛買買東西 :D)
回家後冰了兩天，正好最近涼涼的天氣很適合吃點熱熱的燉肉～～
蕃茄的酸味中和牛肋條的油膩，
熱呼呼溫暖的義式蕃茄燉牛肉是令人滿足的料理 
材料：

牛肉         1 kg
麵粉         少許
油            適量
洋蔥                    1 顆 (切小塊)
大蒜                    2 瓣 (切碎)
牛蕃茄                 4 顆(也可用罐裝切碎蕃茄)
蕃茄膏                 1 T (tomoto paste)有的超市有賣，小小一罐不是蕃茄醬喔！
牛肉高湯           500 g
匈牙利紅椒粉        1 T
月桂葉                 3 片
馬鈴薯                 2 顆(大的)
義大利香料           1.5 T
鹽                       適量
黑胡椒                 適量
作法：

1. 牛蕃茄背部切十字，放入滾水中撈起，去除蕃茄皮，切成小塊備用。
2. 馬鈴薯切成小塊，放入滾水煮熟撈起備用。
3. 牛肉切成小方塊灑一點麵粉，平底鍋熱油後將牛肉煎到表皮金黃色。
4. 把洋蔥跟大蒜末放入平底鍋炒軟。
5. 牛肉、洋蔥、蒜末、切碎蕃茄、牛肉高湯、蕃茄膏、紅椒粉&月桂葉一起放入大鍋，
    蓋鍋蓋用中火煮30分鐘，需要偶爾攪拌一下。
6. 將馬鈴薯塊加入，用小火燉15分鐘。
7. 加入義大利香料、鹽和胡椒調味，繼續煮5分鐘讓湯汁稠一點就完成啦！
 

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

 
一直都很愛看料理的節目，最近發現 travel & living 頻道有一個節目是改造飲食的，
兩女一男主持，男的負責使鎖定對象廚藝進步，
兩個女的則是改造居家佈置讓用餐環境更好，
簡單來說就是改造居家的飲食版啦～～
前天看了一集是一個熱愛 BBQ 的老爹被改造，
他N年來每逢家庭聚餐都是在自家後院BBQ，
而且他總是買超市做好的漢堡排，
女兒受不了了就寫信給節目，希望救救她老爹XD
男主持人帶BBQ老爹去超市採買，
也教他怎麼去動手做自己的漢堡排，
看的我真是口水直流  ◎﹁◎
所以逛超市的時候也想來做一下漢堡排～
但是台灣好難買到火雞肉絞肉喔 =  =
想當初我只買火雞絞肉跟牛絞肉的說....
所以買了優酪豬絞肉(其實不知道優酪豬是什麼)。
看看自己的小花園，百里香跟九層塔長著非常有活力，
尤其是百里香都往旁邊擴張領土了，
剪幾根枝條下來還是很放心:D
廢話一堆，來看食譜吧～～～
香草起司漢堡排(豬肉)

a. 材料：
豬絞肉              200 g
洋蔥                    半個
蛋                       半個
cream cheese   40 g
麵包粉                25 g
百里香             5公分枝條x4 (取葉子)
九層塔           10公分枝條x4 (取葉子切碎)
鹽                       1  T
黑胡椒                適量
蕃薯粉                少許
b. 作法：
1. 洋蔥切碎先炒軟。
2. 用大一點的盆子裝所有材料和炒軟洋蔥混和均勻至可以成糰。
3. 分成四個大圓球，稍微拍扁中間按出一個洞，蓋蓋子用小火煎熟。
＊ 鹽跟胡椒的份量隨自己喜好添加。
    之後會加調味醬的可能鹽巴就要放少一點嚕。
加了不少九層塔平衡了絞肉的肥膩感，
吃起來很清爽，一點也不會很油膩耶！
加一些黃芥末跟蕃茄醬也很ok～
不過我們是直接吃了^^
準備跟烹調時間都滿短的，
25分鐘就可以吃的到。
國外那種大型BBQ台真的好適合弄這種漢堡排，
其實牛排也都很適合，而且還會有漂亮的燒焦條紋，
hmmm~~~~~~~~

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

(處理完後曬太陽，照慣例是狗啃的XDD)
天氣又熱起來，雖然晚上還是涼涼的，
但是白天有時候還是熱到令人虛脫。
是該時候幫小鳥灰脫掉大外套了！
這已經是第四次幫她剃毛，不過這種討厭的事情應該沒有所謂的習慣吧！
還好小鳥灰是一隻只會慘叫不會出手的俗辣貓，
只要壓制在地上，電剪開下去就只是耐心的問題而已。
剃毛前拍一張，可能是預見等下會有恐怖的剃毛大典，
小鳥灰都『軟腳』了～～
表情一副大禍臨頭的樣子，哈哈！！
經過大概半小時不停地慘叫→推倒→電剪作業→慘叫的循環過程，
小鳥灰的毛又再度搔癢我的鼻孔，
每次剃到最後鼻子就很不舒服，
然後衣服褲子全部都是毛毛毛～～～
剃毛大典終於完成了！依舊被剃的很醜(照慣例)，
因為捨不得剃掉大尾巴，也捨不得剃掉頭毛跟圍巾，
然後技術太差剃不出靴子......
SO。。。。就只剃掉背毛跟肚子毛而已XDD
這樣應該已經可以散熱了，醜就醜吧，反正小鳥灰沒有比較的基準XDD
剃完毛還沒有結束喔！還要去洗澡～～
(當然過程還是持續慘叫中)
小鳥灰：妳累了嗎.....今天好漫長啊～～

 
正貓變醜貓出浴圖。
誰家的大老鼠出來逛街了，快領回去～～XDD！！
天氣還滿熱的，擦乾之後就不用吹風機吹乾了。
小鳥灰：讓我走！！讓我走出這個門！！(歇斯底里中)

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

貝殼小蛋糕瑪德蓮好看也好吃，
作法又簡單可以拿來改成不同的口味～
這次嘗試把玫瑰果醬加入麵糊裡，
咬入口中就有香香的玫瑰味道～～～^^
最外層沾上苦甜巧克力更豐富瑪德蓮的風味，
但是瑪德蓮本身的糖份也做了稍微調整。
紅色透明的是玫瑰QQ，(上次做玫瑰蛋糕留下來的)，
映著光線像是紅寶石一樣閃亮亮
 
出爐光著身體的玫瑰瑪德蓮>///<
顏色上比檸檬口味來的深！
麵糊原本是口愛的粉紅色，
但是烤出來看不出來耶。。。。
瑪德蓮的凸肚子～～～！(激凸XD)
剛出爐的時候比較凸耶.....
是不是應該放在烤箱裡過一會兒再拿出來@@
下次試試看～

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

 
我炸東西的技術很爛，每次炸都會被噴到，
上一次做檸檬鹹酥蝦的時候被熱油濺到手上，疤痕過了快兩個月還是沒什麼淡掉，
炸完都會說再也不要炸東西～～～
過了一陣子又會想...
嗯哼。。。
這次我會更小心的，那.... 來炸一下好了XDD
今天晚上是水蜜桃酸甜排骨酥，是糖醋類的食物，
以前媽媽常會弄糖醋魚，酸酸甜甜的很是好吃，
但是本人跟魚很不熟，只會買切片的魚，所以還是從排骨先下手好了。
又因鳳梨是我的天敵，所以改用家裡既有的罐頭水蜜桃～
糖醋排骨通常要先炸過，
這次我沒有用太多油，怕油太淺就改用小一點的鍋子(直徑20公分)，
只是這樣肉多需要炸兩輪就是了。
材料：
排骨         600 g
炸油            適量
胖蘆筍         5 根(切段)
洋蔥            1 顆(切絲)
罐頭水蜜桃   3 片(切片)
a. 醃料
醬油         2 T
米酒         1 T
大蒜        5 瓣(剁碎)
蛋           1 個
黑胡椒      1 T
蕃薯粉
b. 醬汁
白醋         2 T
水           70 g
蕃茄醬      3 T
糖            4 T
醬油         1 T
辣椒        1 顆(切片)
作法：
1. 醃料a混和(太白粉除外)，排骨放進去醃半小時。
2. 熱油鍋，將醃好的排骨兩面沾上蕃薯粉下去炸，大概炸五分鐘到熟為止。
    炸好排骨撈出備用。
3. 用另一個鍋子放少許油，先把洋蔥放入炒軟，再加蘆筍跟水蜜桃。
    醬汁b也放入拌炒，最後放入炸好的排骨混和，讓排骨吸收醬汁就完成了～
* 醬汁的酸甜喜好程度不同，可以自己加白醋 or 糖調整喔。
還好以前都很愛去廚房看我媽煮菜，
雖然我媽會煮的東西太多我都沒啥學到就是了 囧
這道菜在夏天還滿下飯的，辣椒怕辣的要酌量放喔，
我放了一小條辣椒進去大概一分鐘吧，
嚐味道的時候就覺得太辣了！要拿起來～～
看老王吃很多飯就很開心！
　　　
　　

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最近的檸檬好便宜呀！！(大心)
綠色的東西看起來真是太消暑了，酸酸的想到就流口水～～ ，ω，
做這個檸檬口味的貝殼小蛋糕，又淋上檸檬糖霜，
作法簡單但是效果很不錯的一款小甜點 ^^
其實貝殼蛋糕—瑪德蓮的作法滿簡單，材料也不複雜，
就是糖、麵粉、雞蛋、奶油而已，
但最花錢傷本的就在於那個貝殼模子！
之前我常常流連在Habitat，一堆模型真是百看不厭(現在也是啦)，
瑪德蓮模型又不便宜，所以都沒機會下手...
某天聖誕老公公聽見夢中的心聲，所以把禮物單寄給老王XDD
所以就算東西很多，我還是第一個就把這個模型放進行李裡面～～>///<
  
檸檬瑪德蓮(12個份量)
a. 材料
奶油        75 g
蛋             2 個
糖             3 T
檸檬皮屑    1 顆檸檬的量
低粉        70 g
bp         1/2 t (可不加)
檸檬汁       半顆
糖粉*        少許
b. 作法
1. 奶油融化成液狀。
2. 蛋加糖打發至濃稠狀，滴落可以在表面留下痕跡的程度。
3. 低粉+bp過篩，加入作法2。
4. 融化奶油與檸檬汁分次加入作法3麵糊，攪拌均勻放入冰箱冷藏過夜。
5. 模型塗油，把麵糊舀入，以190度烤10分鐘即可。
* 糖粉可以在脫膜冷卻後灑上當裝飾。
*(如果沒有要搭配做檸檬糖霜的話，瑪德蓮內的糖要加2大匙才比較甜唷^^)
這次我沒有灑糖粉，因為想吃到多一點檸檬的感覺，
就使用檸檬糖霜塗在表面，
看起來好可愛～～～～
  
檸檬糖霜淋面

a. 材料
糖粉        150 g
檸檬汁        半顆
檸檬皮屑     一顆
蛋白           半個
b. 作法
全部材料放入攪拌盆，快速攪拌至糖粉溶解。
如果糖霜淋面感覺太稀，就再加多一點糖粉，
反之就加多一點檸檬汁。
這個份量作出來其實會比需求量多，
但是東西太少也不好做，
可以把剩下的檸檬糖霜淋面用在其他點心上面～～

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