♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

聖誕節咻地一下就跑走啦~~~
本來偷懶想等到過完農曆年才收聖誕樹，抵不過喜新厭舊的個性...
某天下午花了兩個半小時一一拆下上頭的吊飾，整棵聖誕樹拆解裝箱，
正式宣告聖誕季結束，等到11月再請出來:p
望著空出的位置，心裡也早有了想法
『何不用花來佈置呢？』

十二月初種下一批球根都已經開出美麗的花 (請看園藝‧green)，
一直把它們養在頂樓，現在既然有空間想當然得好好擺出來方便欣賞，
不然大夥兒要賞花還要爬樓梯豈不累壞XDD
拿了張平日沒啥用到的小桌，上層放了越長越美的鬱金香，
下層拿來放開滿整串小鈴鐺的葡萄風信子～～
(最近的客廳)
其實滿喜歡花朵植物的居家佈置，有種清新的感覺。
聽長輩說家裡不要放假花，也不知道什麼道理，反正就乖乖遵守^^"
之前偶爾會在花店買整束的切花回來插，但最長維持一週就得換掉~
後來開始玩園藝發現到，原來活的植物也是很好的佈置哩！！
只要挑選適合的花器種植，整個生長期都可以是家裡佈置的一環～＊
而且每一天都有些微不同的變化，葉子長大、出現花苞、花朵綻放，
甚至連凋落的花瓣都有美麗的氣氛:)
右邊上下兩盆都是從球根種下的，看著它們長出葉子到開花很是感動，
鬱金香花朵每每看到都是心曠神怡，花期還滿長的，
從開出花苞到凋謝大概是一個月左右，有許多時間好好觀賞～～
葡萄風信子會抽出不止一朵花，等舊的凋謝後剪去同時已經有新的花出現；
鬱金香凋謝後我把球根挖出來，有的球根旁邊已經有小球，
另外種在盆子裡，希望可以把這些新的球養大一點。
左邊的照片，鬱金香黃色的沒有換，另外補充一些不同花色的小苗，
又是另一幅可以期待和欣賞的景色嚕。(我把凋謝的花瓣也放在土上)
櫬著背牆的顏色，鬱金香顯的格外閃亮
雖然不像假花那麼容易整理，活的盆栽需要定期澆水維護，
但是帶來更多充滿生命力的美好.... 喜歡♥

瓶子內裝的是凋謝的鬱金香花瓣。
瓶口放進紅色小藤球增添年節的氣氛～～～

 
之前做無框畫剩下兩段松木板，曾經想過要做成蜂蜜蛋糕的木框，
可是特力屋不幫顧客切小於30公分的板材，
兩截用剩的木頭就一直擺在儲藏室，作蜂蜜蛋糕時總會感嘆要是有個木框多好~~~
沒想到~~這個願望某一天由鄰居幫我實現了
我的鄰居喵嗎平常有在玩木工，他們的家具絕大部分都是兩人手做木工製品，
已經忘記是怎麼起頭的，有次喵媽提到如果有甚麼需要鋸木頭可以找她，
我腦海中馬上閃過那兩條木頭，喵媽也答應幫我鋸兩刀，歐耶耶！！
本來只想鋸成四段，拿回家再用直角的五金螺絲鑽緊就好。
沒想到她還幫我釘成木框... 真是太感動了~~！！>////<
有了木框當然要來做甜甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕啦，
木框可以緩和烤箱溫度的增加，蜂蜜蛋糕的兩側不容易烤焦，
一般金屬的烤模傳熱快，內部烤透時兩側跟底部已經太乾，
所以木框真是蜂蜜蛋糕成品美觀的重要秘器:)
上次做過周老師的蜂蜜蛋糕食譜，這次換作妃娟的配方試試看。
她這個配方有放sp，但是放的sp份量已經比市售蜂蜜蛋糕使用的sp少很多，
如果不添加sp， 要做成印象中細緻氣孔的那樣幾乎是不可能的任務，
因為打好的麵糊非常容易消泡，在烘烤的過程中大大小小氣泡狂冒，
這些氣泡會讓蜂蜜蛋糕內部孔洞粗大， 吃起來口感差很多。
做過不添加sp的配方，好奇添加sp會是怎樣的情形？
我依照妃娟的配方只放了大約一茶匙(尖)的sp，
打發的時候明顯感到全蛋麵糊變得細緻穩定，
似乎比起以往打發時體積變小了，麵糊的氣泡感降低...
但變得十分細緻～
有沒有比較不容易消泡沒甚麼太大的感受，
因麵糊完成後馬上送進烤箱,，直接烤就可以了，
中間不需要重複拖出攪拌去掉氣泡。
以下是妃娟的蜂蜜蛋糕配方：
<材料>
全蛋      540 g (我用10個)
糖         200 g
蜂蜜      160 g
SP          15 g
中筋麵粉 300 g
味霖        40 g
沙拉油     75 g
奶油        50 g
牛奶      100 g
<做法>
1. 蛋+糖+蜂蜜放在小鍋中攪拌隔水加熱到40度(手摸覺得溫熱)，放入攪拌缸。
2. 加入SP 開中速攪拌20秒。
3. 中筋麵粉過篩， 加入攪拌缸中速1分鐘，接著高速4分鐘到麵糊變淺發白。
    改成慢速攪拌2分鐘去掉大氣泡。
4. 味霖加熱到40度，低速拌入。
5. 沙拉油+奶油+牛奶用小火煮滾到80度(邊緣小沸騰)，馬上加入攪拌缸，
    要少量分多次拌入，以慢速再打1 分鐘融和，注意底部不要沉澱。
6. 木框用白報紙or烘培紙鋪底包邊， 麵糊倒入準備進烤箱。
烤的部分:
* 我的烤模比較矮，所以在烤溫和時間上有所調整， 
   妃娟的烤模是29x19x8， 我的底面積大一點但高度只有5公分(33x25x5)。
   下面烤的方式還是寫出妃娟的烤法.
* 我的烤箱不能調整上下火溫度，烤的方式需要靠經驗調整...
* 要摸熟自己的烤箱的脾氣，不能完全照食譜做～
妃娟的烤法:
1. 上火200下火120，先烤15分上色。
2. 改成上火160下火150，續烤35分，全部烤培時間為50分。
3. 為了讓蛋糕表面平整，烤到30分時在蛋糕表面蓋不沾烤盤布，疊上另一個烤盤。
4. 出爐後倒扣，撕開包邊的白報紙or烘培紙散熱，再翻回正面放涼。

這次回老家準備拜訪老同學，冰箱裡還躺著前幾天去大湖現採的草莓(我愛草莓！)，
本來是要做草莓塔，但是手撞傷了動作緩慢只做了塔底，做起來還卡卡的...
留著下次再用吧！
這次乾脆就做軟綿綿的杯子蛋糕好了～
這不是一般的cupcake杯子蛋糕，應該說是戚風小蛋糕啦！
吃起來像是網路上很夯的北海道鮮奶油蛋糕，只是內餡我是用奶油布丁餡+鮮奶油混和～
後來當早餐試吃一顆的時候覺得內餡灌太多了^口^
看來附上湯匙帶給人家比較好，呵呵～～～
＊食譜參考調整自『周老師的美食教室』＊
拿來放在蛋糕架上面還滿有氣勢的XDD
我買不到三個禮拜的長嘴擠花嘴莫名消失了...好悶。。。
下次再去買一個
先用普通的花嘴擋一下，順便擠朵小花在上面襯托可愛的草莓～～
試吃中。。。
冰過以後好好吃喔～蛋糕體鬆軟濕潤，鮮奶油跟奶油布丁餡混搭很讚，
有克力姆的香滑和鮮奶油的輕爽，整體來說十分輕盈～～
不過內餡真的太多了XDD 我擠進去的時候太貪心啦～
下次擠一半的量就好
(神秘預告)希望等下收到的人會喜歡 XDD
　　
　　

去年的12月初收到球根種下，經過了聖誕節、跨了一個年，
身為沒種過球根的菜鳥，用期待跟愛心終於看到可愛的球根小朋友們開花了！！
種植球根是一場壓縮的驚奇旅程，
時間似乎走的飛快，除了剛開始的頭幾天，
之後的每一天都是肉眼就能辨識不同的生長變化，
不管是長高了、長歪了、有小花苞了。。。或是。。。開花了～
有陣子比較沒時間照相，澆水時也來去匆匆，
猛然一看才發覺兩片捲繞的葉子中間是嫩綠的小花苞～
當下只覺得這也太快了吧XDD
其實早已忘記鬱金香的顏色了，
等到花苞顏色上去後才知道誰是誰，哈哈。
鬱金香們一共有三種：
Strong Gold (黃)
Leen van der Mark (紅/白)
Kees Nelis (黃/紅) 
來看看這一週的進度吧！
 
第一朵染出顏色的花苞！
前一天還只是個大概，隔天起床發現顏色都出現了，
植物真是奇妙，好感動唷～～～～^/////^
隔了三天，好幾朵都有顏色了～＊
連續幾天天氣都又冷又陰，好不容易來場陽光搬出去曬一下，
曬過後本是含苞待放的模樣，紛紛打開了哩！
最先開花的那朵裡面的花粉是紫紅色還有光澤，當下只想到拿來當眼影應該很棒XDD
另外有新發現：花朵的顏色過幾天才會固定？
本來開的那兩朵我以為是鉤黃邊的Kees Nelis紅/黃，
上面的照片也是有著淺黃色邊緣，結果隔了一天........就鉤白邊了@@
誤會一場，原來他們是Leen van der Mark (紅/白)～～ㄎㄎ
  
真正Kees Nelis (黃/紅)  現在才出現XDD
右邊是Strong Gold～ 很有能量感的金黃色花朵～很喜歡>///<
  
一整盆都要全開了 耶耶～～
Kees Nelis (黃/紅) 開花囉！！
這種顏色搭配還滿有貴族的感覺。。。。
他們長的比較小，可是明明吃喝都跟別人一樣啊:3
轉成鉤白邊的Leen van der Mark (紅/白)

越來越漂亮的Kees Nelis (黃/紅)～～ 期待第三朵開花！
鬱金香實在太美了～不禁回想到以前在Canberra每年必去好幾回的Floriade。。。
多彩多樣的各色鬱金香、風信子和罌粟花...... :)
 
來看看葡萄風信子，也越開越可愛了！！
小鳥灰對葡萄風信子的興趣比鬱金香高很多，
好幾次都想偷舔葉子 @@"
葉子的成長好像感覺越來越不明顯，
也許是我把注意力都放在小花上面XDD
整串花朵上的小小花是從底下往上綻開，
像是一個小小的紫藍色三角錐～
 

 
某天起床後突然很想吃熱呼呼的鹹口味scone，
趁老王還在睡覺就摸到廚房，算算時間，離他出門還有一個小時，
這款起司司康做起來很快，可以給他一個現作早餐的驚喜XDD
這個麵糰做出來滿黏手的，放在瑪芬模中比較好塑型，
之後要帶出門吃也算方便，而且我的瑪芬模是不沾材質烤好要脫膜也快，
這個配方可以作8顆一般瑪芬大小的火腿洋蔥起司司康。
如果前一晚就把該切的材料都準備好，做起來就更快囉！！
不需要攪拌器，只要一雙手和一根木匙就OK，懶人等級+++
  

 
噗噗～ 上一回球根小朋友week 2 出刊的時候，
這些鬱金香球根才長了幾片葉子，還是一群矮冬瓜～
中間過了一個聖誕節+新年不小心就『富奸』了XDDD
又加上一個禮拜在忙，只有澆水沒時間照相，
三個禮拜後的現在這些小朋友長的都比小鳥灰高了說

(小鳥灰：被拿來當比例尺.......)

這一篇一樣有鬱金香、風信子跟葡萄風信子的紀錄，
風信子已經完成開花的任務，有些小心得分享。
其他兩種都還在邁向開花之路，已經過了一個月囉！
鬱金香上次是停留在Day16的紀錄點，繼續來看下去吧！
 
前面幾天還是把球根們放在露台上，接受冬日陽光溫暖的擁抱，
短短四天葉子看的到長高的痕跡，
每天都維持充分的澆水，隔兩天就把花盆換各方向，
如此可以幫助鬱金香長的直一點。

小鳥灰：這兩片田是我管的～～～我是牧花貓XDD

聖誕節是day 22，天氣從聖誕節過後就急速轉冷，
怕這兩盆小傢伙在外頭淋雨受凍(其實是懶得開門去澆水。。。。好冷啊！！)
搬進來放在窗戶旁方便照顧:D
結果。。。一轉眼就是十天過後了~~~~
 
 
不得不說這十天差別真的很大啊，
除了抽高、葉片變大之外，重點就是——— 花苞出現啦！！！～～＊
九顆鬱金香長出了八枚花苞，其中一株長的比較小還沒有花苞的影子，
淡綠色的小花苞讓我澆水時興奮不已呢！！
花苞還看不出顏色，其實我也早忘記哪一顆是什麼顏色，
看來要等幾天才能答案揭曉
接下來看達成任務的風信子。
 
最早開花的是小粉紅，中間的花莖也抽的最高，
每一朵小小的花都順利打開，看起來一整個美呀～～
開花的風信子飄出濃郁的花香，只要一顆就能讓香味從頂樓順著樓梯飄下來。
藍紫色的花苞比較特別，它不是一整顆圓圓的，
比較像是兩顆花苞變成連體嬰的樣子，
從某個角度看還有愛心的感覺，小小花開始轉變顏色囉。
小紅就感覺不太妙，因為中間的花莖沒有抽高，
花朵都還包在葉片中就開始要開了~_~
這樣開出的小花因為沒辦法伸展，花瓣形狀有點皺皺的。。。。
過了兩天藍紫花苞漸漸展開了。
小紅雖然當了皮卡丘(因為皮卡住了.....冷)
小小花也是慢慢往頂端開出。
小藍紫開的好美啊～～ 而且終於我的相機不會再把紫色拍成藍色了，感動中！
風信子們的最後一批照片，三朵花排排站戶外拍照。
右下角的合照的小藍紫就可以看到愛心形狀～＊
小粉紅已見頹勢，小花朵沒像兩三天前那麼緊實，慢慢垂下來也縮小了。
小紅呢，花朵開的很慢，底下的小花還是沒辦法伸展，頂端的小花卻也生長遲緩，唉 T ^ T
歸納種植的心得，我猜。。。根系的損傷，曬光的多寡皆有影響最後花朵的模樣，
藍紫花跟小紅當初在移植到水耕的過程中，
根系受傷的情形比小粉紅嚴重一點，
後來照光的天數也比小粉紅短了兩天，也許就是因此小紅才沒辦法開的那麼漂亮。
為了進一步分析，前幾天又買了三顆風信子，剛好看到便宜的咩
這次我都要土植當作實驗對照組，再來試試看>口<
藍紫花跟馬卡龍合影。
最後當然就是葡萄風信子了，上次記錄點是day 13，這次從day 16看起。
         

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前幾個禮拜有一個好朋友跟我說她買了一本食譜，
裡面滿滿都是她想吃的，這一頁想吃，那一頁也想吃XDD
某次聚會帶來我家，哇！原來這就是傳說中的武林寶典...呃！是周老師的美食教室食譜書呀！
朋友說這本食譜書就送我了XDD
仔細翻閱之後，發覺這本食譜對於剛上手的烘焙練習者來說非常實用，
甜點內容也很平易近人，平日常聽到的名單都寫在裡面了，
相信拿到書的練習者一定也躍躍欲試吧～
很貼心的部分在於菜單跟解說步驟圖。
『周老師的美食教室‧輕蛋糕』絕大部分為步驟不會太繁複的輕蛋糕類，
幾乎沒有超過三種材料群組成的蛋糕，也都是平常容易取得的材料，
一般材料行、甚至大一點的超市都可買齊；模具方面也比較少需要特殊的模型，
對想依照食譜馬上練習的人來說真是太親切了！
解說步驟圖更是重要。每一個蛋糕食譜都把過程跟步驟加上照片註解，
讓閱讀者更能掌握動作的程度～
拿到書之後的一個禮拜內就作了第一個，也就是大理石戚風蛋糕，
作出來感覺很不錯真開心！
然後又繼續作了兩種 ←從來沒這麼勤快練食譜的，
一切都因為這本食譜給人莫名的勇氣，還附帶"快來做！快來做"的迴音(招手)
                              
 
馬上來參加周老師的試讀試做活動 ^^
要做的是第64頁的奶凍捲～＊
在閱讀材料作法的時候感到有些疑惑，食譜中註明p.87基本分蛋蛋糕麵糊，
不過p.87是天使蛋糕？所以我還是依照P.47的分蛋蛋糕材料來製作。
烘烤的時間也怪怪的，在烤焙的地方寫18分鐘，
但在作法裡面是寫烤23分鐘... 但烤的時間還是要依不同烤箱來調整，
最後我大概烤了20分鐘。
由於食譜內容不能打出來，在這邊就稍微寫步驟好了:p
第一步要作香草奶油布丁餡。

 
去年初(再過幾個小時就會是前年初了，感嘆啊)曾經首次挑戰馬卡龍，
那時候採用法式蛋白霜的作法，但不知道哪個環節出問題，
至今我還是只能猜測不能肯定.... 比較有可能是蛋白打發的程度不夠，
所以整批宣告徹底失敗，但朋友還是很捧場地把不知名的扁扁詭異餅乾吃掉XDD
其實不止一次想重做，只是又怕整批掛掉，而且失敗品一定會超甜，
到時候恐怕只能進去垃圾桶。。。。>"<
快兩年過去，這幾天天氣又很晴朗讓人充滿勇氣(←非常容易被天氣左右的個性)，
看看櫥櫃裡的材料：蛋白、杏仁粉、糖粉都有，
那...今年最後也來挑戰一下吧～～
終於！這次結果比較像是可愛的馬卡龍了
這一篇只是說練習心得，不會提到材料作法，關於馬卡龍的食譜非常多，
但除了食譜以外，需要控制的其他變項更十足左右產出的結果～
這次做出來的成品似乎還不夠高@@，也要持續再練習。
這次我用義式蛋白霜的方式來做，也就是燒糖水倒入蛋白繼續打發，
參考"五星級主廚的法式甜點"一書內容，提到義式蛋白霜比法式更細緻，
在網路影片也看到有師傅也是使用這種方式，
所以也想要來試試看^^
打出來的蛋白霜似乎有比較細緻耶，不知道是不是心理作用XD
做馬卡龍的過程中，再次深深體會到要把所有材料準備好再開始有多麼重要，
回臺灣之後比較懶就不一一先準備好再做，這回有踢到鐵板的感覺 囧
原因就在於『杏仁粉』太難過篩了！！！
真的超難搞，篩到快抓狂了，一堆怎麼樣也沒辦法弄碎的小顆粒，
硬壓的話杏仁粉還會出油卡在篩網上..... 又已經先做好蛋白霜，快急死了ｏｒｚ
決定以後不管做什麼都要先準備齊全再開始！！
我覺得做馬卡龍麵糊不是困難的點，最難的是 溫度的控制 ..
每個人的烤箱都不一樣，要多試幾次比較能抓到自己家烤箱的特性，
這一點雖然每個做甜點的人都知道，不過對於馬卡龍這個對溫度超敏感的小東西而言，
溫度掌握不夠好，就絕對做不好如此機車的小點心
本次我一共烤了三次，三次都用不同的烤箱環境等於做三次實驗，
第一次從開始預熱時就把一塊紙板放入底層，
麵糊表稍乾入烤箱，大概過了4分鐘才把紙板拿開，
這時麵糊慢慢開始往上長，也出現馬卡龍的蕾絲花裙～
過了2分鐘後把溫度調低，繼續烤了10分鐘出爐。
剛出爐的馬卡龍不可以馬上移開烘焙紙，要等待稍涼才可以，
不然底部還黏在紙上硬拉就破啦！(太好奇導致破兩個。。。)
第二次一樣使用紙板，只不過這次提早把紙板拿開，
結果蕾絲花邊出現後持續往上，有兩顆馬卡龍出現爆頭的預兆，
嚇得我馬上再把紙板丟回去，因為讓裙子撐起的時間不夠久，
紙板放回去後裙子就塌了，還是看的出來裙襬，
可是比第一次來的窄而且外凸。
第三次入爐決定使用食譜上的方式，溫度調低進去時底部多放了一個空的烤盤，
只見馬卡龍慢慢長高、長高再長高～～最後紛紛爆頭XDD
爆頭後的馬卡龍就不會出現裙襬，爆頭會列成不規則圖案。
也就是這三次實驗綜合出心得：溫度對馬卡龍具有微妙的控制力！
必須先在長出裙子前，確保表面的硬殼已達不會被衝破的程度，
一旦衝破讓裡面有空隙可通外面，氣體就會逸出而不會撐出裙襬～
長出裙襬得立即把溫度調低，不然繼續長高還是會爆頭。
實驗過程很有趣，希望下一次能找出更適合自己烤箱的方式
隨手做了一點內餡，上下夾起來才是馬卡龍:p
一起來看照片吧～～＊
巧克力內餡。
 
莓果鮮奶油霜內餡。
白巧克力內餡，加抹茶粉調成綠色，但抹茶味不明顯。
 

聖誕夜出門覓食，開車到中科附近因為那邊很好停車，
下車後開始找尋目標物～
本來想吃韓國菜但被否決，日式的樹太老要等15-20分，
飢腸轆轆的我們最後走到隔壁的花太郎，剛好有位子就進去囉。
由裝潢看來花太郎走的是平價精緻路線，
座位分成三區，店門口的類包廂區、現做生鮮握壽司吧台區，還有一般的四方桌區。
平安夜吃飯人潮眾多是客滿狀態，我們就做在店裡最深處的B1桌，
這邊可以聽到內場師傅交代外場人員餐點的配送:p
店內的飲料採自助暢飲制，
熱的有麥茶，冷的有麥茶跟檸檬紅茶。
生鮮食材吧台區，這邊可以看到師傅們現做壽司跟生魚片，很多人坐在這。
在顏色鮮美的食材前面，光看就是一種享受吧！
服務人員先上了兩杯熱麥茶去去寒氣，
我們翻著菜單時講了店內水族箱有隻大龍蝦... 囧 今天沒有吃龍蝦的fu
菜單前幾頁都是生魚片跟握壽司，
由於本人不吃生食加上天氣冷吱吱需要吃點熱的，
就直接從熟食跟定食看起。
最後我們點了兩份定食加上一盤和牛和一盤蛋壽司。
等的有點久，可能是人太多的關係。。。
服務人員先上了兩杯熱麥茶去去寒氣，
我們翻著菜單時講了店內水族箱有隻大龍蝦... 囧 今天沒有吃龍蝦的fu
菜單前幾頁都是生魚片跟握壽司，
由於本人不吃生食加上天氣冷吱吱需要吃點熱的，
就直接從熟食跟定食看起。
最後我們點了兩份定食加上一盤和牛牛小排和一盤蛋壽司。
等的有點久，可能是人太多的關係。。。
定食附的小菜，似乎不是每次都固定的。
我們那天吃的有溫泉糖心蛋，用筷子撥弄一下蛋非常嫩喔，
裡面的糖心富含蛋黃香醇的好滋味，
雖然外表顏色淺淺的，整顆蛋卻十分入味，超級好吃！
 
定食小菜二，雞蛋豆腐。
這一個就普普。。。
就直接是單純的雞蛋豆腐，沒有炸過的跡象，跟超市買回來的沒啥不同。
定食小菜三，和風沙拉。
沙拉裡面除了一般生菜玉米蕃茄之外，還有蝦子跟山藥，
份量不算多因為是附的嘛，不過沙拉搭配的醬汁好好吃啊～～
還特別問了服務人員這是什麼醬，
結果答案是『和風沙拉醬』... 有點答案就在題目中的感覺 XDD
內心OS：這怎麼跟我以前吃到的和風沙拉醬不一樣...好吃很多咩！
 
桌上備有柚子鹽跟玫瑰鹽。
玫瑰鹽有種很"乾淨"的鹹味，應該說很單純的鹹味吧，
柚子鹽帶有濃濃的柚子香，但吃進去的時候反而沒什麼柚子味。
期待中的和牛牛小排。
送上來是一陣牛肉香氣，仔細一看肉裡還帶著粉紅，
表面脆亮閃著亮光，灑些白芝麻跟黑胡椒，
忍不住了，灑點玫瑰岩鹽送進嘴巴～～～
唔.....
說真的還滿失望的 /_\
我們記憶中的和牛比這個好吃太多了！！！
這個吃起來比較像是我們在X市多買回家的美國牛小排，
以牛肉來說算好吃，油脂多的部分嫩中帶汁很順口，
不過以和牛的角度.... 只能說給個60分，以後不會再點了。
吃完失望的和牛牛小排，
對後面要上的定食有些擔心，到底好不好吃呢？
結果。。兩個定食主餐都非常好吃！！吃的好開心～～
 
我點的鹽燒鯖魚腹肉定食。$288。
上菜時候眼睛都亮起來囉！烤鯖魚好大一片喔^^
表面切成菱格紋，看那脆脆帶焦黃的魚皮實在太誘人了～～
配菜算是一般般，飯雖然沒像隔壁樹太老使用越光米，
但算很不錯嚕。
大重點還是在鯖魚上面，最想吃的就是充滿美味油脂的魚肚子！
分了部分魚肚給老王，自己也夾了亮晶晶的魚肚配著飯一起入口。。。。
＊超‧級‧好‧吃＊！！
真是太感動了...... 平價日本料理有這麼讚的烤鯖魚可以吃..... >///<

接下來是喜歡鰻魚飯的老王點的紅燒鰻魚飯定食。＄268。
由烤鯖魚份量就可以推知紅燒鰻魚應該也不小。果然沒錯～
鰻魚定食的木頭飯盒已經裝不下了，鰻魚閃爍油亮好食的光輝.....
老王吃了一口鰻魚，大嘆這鰻魚定食實在很好吃，
鰻魚的肉夠厚吃起來不會空虛，軟嫩魚肉和著米飯一併入口，
很快就散開在嘴巴滑入胃裡。
試吃了一些燒鰻魚，覺得已經很夠水準了，尤其花太郎的定價滿平實的，
整套定食吃下來可說相當經濟實惠又好吃，
以現在流行的方式講的話就是C/P值頗優XDD
定食附餐還有味增湯跟餐後甜點奶酪，值得一提的是奶酪，
服務人員強調是師傅手工製作，還裝在玻璃保羅瓶裡，
不是一般的塑膠瓶呢，我吃不下了就打包帶走。
隔天把奶酪當早餐吃，吃第一口時皺眉說這牛奶味道好重....
因為自己不直接喝牛奶，而這奶酪吃起來卻滿滿都是牛奶味，
這、這就是固體狀的牛奶咩！！是很香很濃啦，可是我不敢直接吃 哈哈
最後拿了果醬搭配吃，hmm~~~
是一款軟中帶Q，滑嫩的好吃奶酪！！這師傅手工做的有水準～！
＊最後心得；
定食剛上來時覺得木頭餐盒看似不大，會不會吃不飽？
結果老王吃的算撐，我則是整個投降只能打包.....
這麼滿意的晚餐(除了和牛...)，我想我們一定會再去花太郎，下次去老王就要坐吧台點生魚片了:)
PS 因為蛋壽司直接打包了，所以就沒有現場拍照，回家吃也忘記拍就沒照片啦:p
>>結帳時發現中信卡可以打九折，於是就開心地用下去～＊