♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

   

  





上禮拜帶phina 去中友逛逛，順便就在那裡解決午餐，
在B棟頂樓繞了繞看完所有餐廳(其實也沒有幾間嘛)，
正好大家正好處於一種『懷念』的心情。。。
是的！！我們好懷念印度菜～懷念阿三的咖哩味～
更懷念的是以前住在Dickson 樓下的寶萊塢印度餐廳.....

從門口左邊透明的玻璃可以看到內部廚房，
有兩個阿三在準備食物，嗯，有阿三在掌廚應該不會太差吧！
我們就踏進咖哩帝國準備好好懷念一下^^



  


 




一進去的感覺是寬敞明亮，有許多印度風的小擺飾，
中間也有一尊大象神(?)，其實整體並沒有太濃厚的印度風格，
像是牆壁顏色啦、天花板或是桌椅啦，
都較為接近台灣的感覺，不過本來就沒有期待太高，
所以也不怎麼失望囉。

室外有一處整理過的綠地可以出去晃晃，
但是不能在外面用餐。








咖哩帝國的MENU，全部有四面，
可以點進去看大圖。

我們點了四個套餐，另外單點了一盤咖哩薯條。






套餐都附有濃湯、沙拉、飲料跟甜點。

濃湯只有一種口味，應該是玉米吧？！
老實說我喝不出來，覺得勾芡很重不是很好喝，
喝完我一定吃不下其他東西，所以我就沒喝完。

沙拉屬於很基本款，有百香果醬汁、凱撒和千島醬汁可以選。
我吃的是百香果醬汁，酸酸甜甜的還不錯。
千島醬汁普普，沒什麼特別的。


      



我們單點的炸咖哩薯條 $60
是馬鈴薯做的薯條，像是麥噹噹的那種灑上咖哩粉，
這個感覺還不錯，當作是提味小點心。   


   


這是羊腩香料飯  $260，附上的是印度脆餅。

印度脆餅跟印度烤餅(Naan Bread)不一樣，
脆餅很薄，就像是一張米紙拿去炸，脆脆的不會很油。
以前在澳洲吃到的脆餅感覺油膩膩的，
這一家的就還好。

羊腩香料飯我有吃到一口XD
羊腩切成小小塊混在香料飯裡面，
但是肉質軟嫩又很入味，雖然才吃一口就覺得很好吃！

 



左邊這張是奶油燒烤雞 $280。
Butter Chicken 是印度咖哩必備的一款，
口味稍甜，但這道的燒烤味道很濃厚，有點煙燻的BBQ感覺，
不喜歡燒烤味的請不要點=   =  ～～

右邊是套餐附上的主食-- 薑黃飯。
除了薑黃飯還有原味印度烤餅plain naan bread可以選擇。
我選的是薑黃飯，做成愛心形狀很可愛，
味道也不錯，看的出來米是長米噢。



   





這個是老王點的秘製羊腩 Mutton Roganjosh $300，搭配原味印度烤餅。

Roganjosh 屬於比較溫和的咖哩，辣度上也不會很辣，
印度烤餅滿有嚼勁，用手撕開沾著咖哩吃很不賴！
咖哩雖然看起來小小一碗，不過裡面肉滿多，
羊肉既入味又軟，不錯吃哩～～～～




      


這是我點的家傳南印度香料羊腩 $300，菜單上寫有加入芥末籽跟茴香籽。

吃下去的那時候還真有種感動，因為這就是我印象中的阿三味啊～～～～
由多種香料做出來的印度咖哩跟台灣常吃的日式咖哩完全不同，
就在於阿三人使用茴香、荳蔻等等複雜香料調製，
不同於日式咖哩的溫和醇厚，
印度咖哩有著較刺激的辛香風味。

而且我們幾乎都點了羊肉。。。

因為印度人真的非常會料理羊肉呀！

三道不同的羊肉咖哩，每一道都好好吃，
羊肉一點也沒有羊臊味，就是柔軟滑嫩又入味。
真的好好吃！！

    

  



上面兩張照片是附餐甜點，左邊是布丁、右邊是奶酪，
好吃但是沒有特別驚豔的感覺。


下面照片是飲料，忘記我們有沒有加價換這些了。

左邊是芒果優酪乳，菜單上寫Mango Yogurt $80，
不過我們點的時候是直接說Mango Lassi。
Mango Lassi 是印度餐廳十分普遍的飲料，
用芒果汁跟原味優格、牛奶下去打成，非常非常的濃！
看那個吸管插在中間都不會倒，其實要吸上來也要多動動嘴部肌肉XDD

右邊是我跟老王點的印度香料熱奶茶 $60。
喝起來跟之前喝的Chai Latte很不一樣，
這種比較偏淡，如果怕喝Chai Latte的人說不定可以接受喔。
但是我們兩個還是很享受喝這個印度香料熱奶茶啦！



        


其實每次去吃印度咖哩都會吃不完，
菜色好不好吃就看打包的情況就知道啦！！

以前踩過幾次難吃的，吃不完打包後來都假裝忘記遺留在我家  =  =
這次咖哩帝國吃完照樣打包，
但是羊肉真的很好吃，所以隔天還會想拿來吃掉^^

雖然附餐不怎麼樣，但是光那個印度羊肉就還會想再去嚕！

唯一小抱怨就是中友真的好遠。。。
我們要繼續找尋又近又好吃的阿三咖哩店！




咖哩帝國 台中中友店
三民路3段151號14F (中友百貨B棟)
(04) 2225-9167
營業時間: 11 am-9 pm
可刷卡