♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

鯷魚‧Anchovy 是一種夭壽鹹的魚罐頭，
在台灣可在大一點的超市買到，有些材料行也會賣。
鯷魚罐頭喜歡的人很愛，不愛的人也很多哩！
我自己是很愛啦～在餐廳點凱撒沙拉還要另外加點anchovy 放進去的那種XD
對我來說單純只有鯷魚的義大利麵就非常美味了，
做起來也相當簡單喔^^

<材料>
鯷魚                 罐頭1個
蒜頭                      4 瓣
橄欖油                   3 T
水                         5 T
甜椒                      1 個
新鮮巴西利             少許
帕米森起司             少許
鹽                         適量
義大利麵                2 人份
(鯷魚罐頭，特鹹鯷魚泡在油裡面)
<作法>
1. 一大鍋水放一大匙鹽，將義大利麵煮軟瀝乾。
2. 橄欖油在鍋中加熱，蒜頭切片放入爆香。
3. 將甜椒切小丁放入炒熟，鯷魚、水放入後蓋蓋子悶一下。
4. 放入義大利麵攪勻，最後拌入帕米森起司，灑上切碎的巴西利就完成囉。
    (試吃後需要再調味的可以放點鹽～)
   
我本來想買Linguine，結果發現家裡沒存貨，
所以改用Fettuccine，這是一種比較寬扁的義大利麵～～～
鯷魚末都散開在麵條中了，雖然看不出來他們的行蹤，
吃起來鹹鹹的好滋味，再加上橄欖油香。。。。
清爽好吃的一餐 :))
　　　

 
對格子狀的東西一直都滿著迷的，
千鳥格更是沒有抵抗力，還好沒有千鳥格餅乾 ...
以前曾經做過棋盤餅乾，前年老王生日我還做了棋盤蛋糕，
這幾天不知道怎樣手很癢，又想要做做看棋盤餅乾～
有做過的人應該都能理解棋盤餅乾的費時費工吧！
尤其是去材料行看到冰櫃裡都有現成做好的冷凍格子餅乾麵糰，
每每都覺得幹嘛要這麼麻煩自己做勒。。。。  ＝▲＝ |||
不過手作有手作的樂趣，某天早晨趁起床雄心壯志尚未消退之前，
把材料都一一秤好擺好，又想著既然都要做這種麻煩的小東西，就讓它更麻煩一點吧！！
這就是為什麼我想加蔓越莓乾的由來 ←←廢話還真多XDDD
<材料>
奶油               400 g
糖                  300 g
蛋                      2 個
香草精                1 t
低粉               600 g
巧克力粉             2 T
蔓越莓乾           80 g
<作法>
1.  奶油放置室溫軟化，蔓越莓乾切細碎。
2.  奶油、蛋、糖和香草精放置大盆中打發到淺色蓬鬆狀。
3.  加入過篩後的低粉，混合成團。
4.  將原味麵團分成兩部分，分別加入過篩巧克力粉和蔓越莓乾細末，
     揉捏均勻後得到巧克力和蔓越莓兩種口味的麵團。
5.  將兩個麵團塑型，做成底面 3x3 公分的長方體，
     拿保鮮膜捲起來放到冰箱一個小時。
6.  每條長方體切成九條 1x1 公分的小長條，
     把兩種口味交替排列成棋盤狀，組合好後再拿去冰一小時。
7.  取出後切成約 1 公分的小薄片，以170度烤10分鐘 or 底部變成金黃色就可以出爐囉！
小心得：
＊不得不說，弄棋盤餅乾真的頗累，尤其天氣熱的時候拿出冰箱很快又軟了，
   又得重複再去冰到硬，我想或許冬天再做會改善一些。
＊ 如果想要大片一點的餅乾，可以排列更多條去組合，
    也可以一開始就做成比較大的長方體(eg. 底面 6x6 公分)
    這樣子最後組合切片出來的就比較大片。
＊ 棋盤餅乾的損料滿多的.... 像是切面不平整的頭尾，
    不小心弄成不一樣大的麵團，導致不夠平均去組合時就會多出來。
    這些不夠美的麵團怎麼辦呢？
我還是把兩種麵團切成小塊揉在一起，成小圓球再壓扁進烤箱，
有時候會有意外的圖案出現喔！！
這次意外的小餅乾圖案還滿豐富的，還有愛心狀的XDD
原本 NG 的棋盤餅乾竟然帶來意外的樂趣～
其中最喜歡的就是這一片 ↓↓
   
像不像一個咧開嘴笑的頑皮小朋友？  ^ ___________ 〞  ^
壓扁後手掌抬起時就呆住了，
好可愛喔！！出爐後還是很可愛
怎麼辦，我捨不得吃掉這塊充滿驚喜的可愛餅乾呀！！！！
　　　

座落在阿德雷得市中心最熱鬧的街口，
Rundle Road Street 交會 King William Street，被稱做 Beehive Corner 的轉角，
Haigh's Chocolate 的第一家零售店已經在這82個年頭了。
http://haighschocolates.com.au/index.html
每位到阿德雷得的旅人一定不會錯過Haigh's Chocolate，
這個由Haigh 家族所創立的品牌，是澳洲最古老的家族巧克力店，
從南澳首府開始生根，目前在阿德雷得有六家分店，
以及其他兩個省的五家分店，
以產品的多樣化及美味手工巧克力聞名。
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其實並不怎麼愛巧克力，常常吃第一口喉嚨就卡卡的，
聽說這種情形是... 對巧克力過敏的表現 @@
所以在外頭很少點點跟巧克力有關的甜點，
更別說去專櫃買一整顆手工巧克力了。
但奇妙的是，每次旅行的時候卻常常被巧克力店所吸引著。。。
回家整理後才發覺，在一堆照片裡總是或多或少有巧克力的身影～
彷彿過敏的問題都消失了，還喝了不少次熱巧克力XD
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第一次到阿德雷得前，就已經從駐地代表Lucy 那裡知道Haigh's的名氣，
她回到我們坎村給大家帶上的小禮物，就是一包包的黑氏巧克力。
去年冬天我們沿著King William Street 漫無目的的閒晃，
到Rundle Road 交叉路口時，眼光馬上被對面磚紅色的建築吸引，
仔細看了看，咦？這不就是那間巧克力店嗎？
那當然要來朝聖一下囉 XD
就像每個人都有自己的氣質，每間巧克力店當然也不例外。
跟想像中的不同，Haigh's Chocolate 是個容易感受到"溫馨"的地方，
雖然內部沒有飲食的服務，光是眼睛看著五花八門的巧克力就快飽了！
透明的大櫥窗，可以完全透視層架上的商品，
口味類別可以說什麼都有，還有許多結合熊寶寶等小禮盒，
價位不算太便宜，但說貴嘛又不覺得。
混裝的手工巧克力則需要在櫃臺請服務人員幫忙裝盒，
以重量計算價格。
在Rundle Road 轉角的這一家是最早的零售店(1928)，
其實黑氏巧克力的遊客中心就在靠近市區的地方，
裡面有巧克力製作過程耶！當然很想去看看～＊
可以到的交通方式不少，公車、電車，甚至走路拼一點也可以到:p
 
去年由於時間因素，我們來的時候剛好遊客中心沒有開，
這次再來阿德雷得當然要彌補一下之前的遺憾。
Visitor Centre 位在Greenhill Road，從市區開車過去只要五分鐘。
這裡最吸引人的就是他們一天三次的Factory Tour，
不但能透過玻璃看到工廠人員製作巧克力的完整過程，
也會有專人負責解說，外加簡介整個黑氏巧克力的歷史。
Factory Tour 完全不需要費用，但一定要預約！
不要以為巧克力店的Tour 一天有三班隨便預約隨便有，
事實上這個導覽超級熱門～～～
我們抵達的那天打電話去預約，
沒想到全部大客滿！連續三天全部都滿了！
小姐說要在兩個禮拜前來電預約.....
不死心地再問可以現場參加嗎，
結果人家說就算預約的臨時不來，也不接受現場遞補=  ="
殘念啊！！！！>﹏<
(早知道當我們身在黃金海岸就打電話先預約.....)
雖然有點悶，還是在大雨中開車過去了。
Visitor Centre 的外觀是綠色的，
入口玄關的地方站立著一尊雕像，
這是Haigh's Chocolate 的創始人 — Alfred E. Haigh。
 
遊客中心內部相當寬敞，架上擺滿全部口味的產品，
有些產品是只有在這邊才買的到的～
我們到的時候，2:00的 Facotry Tour 還沒結束，
服務人員看我們在Tour 已經開始的封鎖線前面探頭探腦，
主動過來告訴我們再過幾分鐘，Tour 會移到旁邊房間簡介歷史，
主要工廠參觀動線就會開放了，如果想看都可以自由參觀，
只是差在沒有專人解說而已～
於是好奇地走進參觀動線，隔著玻璃看裡面的製作流程，
展示的範圍並不很大一下子就可以逛完。
看到許多大型機器運作中噴著蒸汽，
各個步驟都會看到作業人員實地做著巧克力，
回想當天最後一個步驟是幫胖胖的圓球滾上滿滿的核桃碎，
看起來就超美味的呀～～～
(我想..巧克力就是有這種魔力吧！)
(常常聽見人家說看了什麼食物的製造過程就不想吃了)
(但是看完做巧克力的過程，反而會很想馬上買好多好多來滿足XD)

PS.
工廠那部分禁止拍照，想知道做巧克力的過程嗎？
只能麻煩點親自過去看囉。。。。
 
看看琳瑯滿目的巧克力吧！！！
有精緻的各系列禮盒包裝適合送禮，也有簡單版拿來自用型的，
他們也有賣純度高的巧克力磚(很想買但是忍住了)，
巧克力鍋、巧克力dressing.... 
這個遊客中心給我的一樣是溫馨風啊，
親切的服務態度，毫無壓力的血拼氣氛(壓力來自於荷包吧)，
甚至提供免費的茶包、咖啡，讓旅客在溫暖中漸漸喪失防備(？！)
我們坐在店內喝熱茶，看著來來往往悠閒購物的人們，
黑氏巧克力豐富敦厚的特色展露無疑。。。
上面左邊照片是很可愛的小熊鐵盒，
裡面裝六隻熊寶寶造型的牛奶巧克力，
老王買來要送給剛剛交出博士論文的坎村朋友。
Haigh's Chocolate 常賣商品中，巧克力蛙是最熱賣的第一名，
我看著超大型的巧克力蛙....好心動啊.....
是青蛙造型的耶！！！真是太可愛了>///<
上面左邊照片中有許多熊貓造型的巧克力，
是因為這邊的動物園好像進貨一隻熊貓造成熱潮，
巧克力當然也要趕一下風潮XDDD
右邊這隻.... 我也有買 XD
它是有袋動物，所以肚子的口袋裡面也有裝巧克力～～太口愛了～～
讓我垂涎欲滴的手工巧克力櫃臺....
這邊只是其中一部份而已，另一邊櫃臺是不同口味的。。。
客人們在櫃臺前買個不停，好多人一買就是幾十顆。
非常節制地只買四顆....
上面白白的是蔓越莓開心果巧克力 Cranberry & Pistachio Cluster，喜歡！
右邊扁扁黑黑的是蜜橘子黑巧克力 Orange Slice，個人非常喜歡這個^^
下方是咖啡拿鐵松露巧克力 Cafe Latte Truffle，看到別人狂買所以跟進，吃起來覺得普普:p
左上是香檳松露巧克力 Champagne Truffle，還算喜歡～
這兩款都是我們很愛的，左邊的是Honeycomb Block，
有蜂蜜的香味還有脆脆的顆粒。
右邊是Mixed Berry，裡面包水果的巧克力，也是他們家滿有名的一項。
還買了一根Chai Bar 給Chai tea 愛好者老王先生....
我好奇吃了一口覺得自己也可以接受耶:DD
在大雨中來，又在大雨中離開，
Haigh's 巧克力在這惡劣天氣裡帶來不少溫暖，
讓蜜月在阿德雷得首次有放鬆的感覺，這一趟果然沒有白來 :)
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從櫥窗望進各自成趣的裝潢，由每桌的客人察覺不同商店的美味，
巧克力專賣店們雖擁有獨立的風格，有些親切、有些個性、
有些外放、有些需要品嚐者主動去感受。
林林總總看似不同的面象裡，卻不約而同透出相似的氣味....
巧克力店是巧克力的家，他們不問原因、不問來處，
以一種不讓人感覺負擔的熱情，安靜地開門守候；
那是對巧克力的信念，所有的期望都可以被回應，
讓前來探尋的靈魂頓時被熱情填滿 :)
也許這就是那個為什麼的解答，
關於巧克力與旅行的相連，
關於在巧克力店感到放鬆和平靜，
只是想在陌生的旅途中，找到可以像家的溫柔罷了。
我是這樣開始喜歡巧克力的。
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依依不捨離開了黑天鵝之都—柏斯，我們在下午搭上飛機從西澳飛到南澳。
南澳的時差比較特別，與東澳相差0.5小時，跟西澳差1.5小時。。。
也就是說，我們一下飛機時間馬上加了1.5小時。
在阿德雷得的幾天一直處於不知道現在是幾點的狀態，
沒帶錶沒手機的我只能依賴相機裡設定的台灣時間，
偏偏要加上1.5個小時很難馬上看出來，
時間感在這邊完全混亂了XDD
(旅館跟機場交通資訊會寫在之後的市區篇)

阿德雷得 Adelaide 是南澳首府，也是一個歷史與人文都很強烈的都市。
這次算是舊地重遊，一年前同樣是冬季曾來過一次，
那回旅行看見阿德雷得，讓我感嘆還好是在要離開澳洲才來這裡，
否則一定會問自己為啥要待在鳥不生蛋的坎培拉:p
這趟蜜月在阿德雷得的行程並不怎麼趕，
依舊保持慢慢逛、隨意亂晃、悠閒至上的自助原則，
而位於阿德雷得市區東南邊的漢道夫 Hahndorf 是我們第一個必去的景點。
凡是到阿德雷得旅遊，一定會被推薦這個德國村—漢道夫 Hahndorf，
雖然上回已經去過，但還是會想再去！尤其是果醬工廠、豬腳店跟蠟燭店，
算是很期待的一趟旅行唷 ＊^^＊
Hahndorf 是一個座落在Adelaide Hill 上的小村莊，
距離阿德雷得只有28公里，自己開車的話不用半小時就可以到達，
主要是走高速公路M1，離開M1之後馬上就是Hahndorf 主要道路。
還在柏斯的時候，我們檢視一下接下來要去的點，
取消了原本訂好的租車，打算在阿德雷得用大眾運輸玩到底。
要去 Hahndorf 搭公車就可以到，車程大約40分鐘左右，
澳洲在交通網路資訊上做的非常好，
什麼東西都清清楚楚，是自助者的友善伙伴啊！
  
這邊是阿德雷得的交通資訊網頁。
http://www.adelaidemetro.com.au/
* 到Hahndorf 公車時刻表
* 到Hahndorf 公車路線圖  
到 Hahndorf 中心是Stop 55，到果醬工廠是Stop 57，
擔心的話跟司機說一聲，他們會在該下車的地方提醒。
可是......
時刻表跟路線圖都先準備好了，
..... 我們最後還是租車去了。。。
因為『天氣實在太糟糕了』我的媽啊！！
冬天的阿德雷得不只冷，最可怕就是一直下雨又颳風，
第一天從旅館走到移民局短短20分鐘路程，
讓我們馬上衝到Trifity 櫃臺租車，而且馬上就開走～
直到上了車暖氣開下去，頭痛欲裂的情況才得以改善。
我們開車上了M1，進入Hahndorf 後先不停在小鎮中心，
同一條路繼續開一分鐘，右手邊就可以看到BEERENBERG果醬工廠。
  
(看到天氣有多爛吧orz)
BEERENBERG Farm
http://www.beerenberg.com.au/
BEERENBERG 果醬工廠是一個家族企業，
1839年桃子家族 (Peach Family) 在這邊落腳就是農場的開始，
1971年第一瓶草莓果醬問世，標榜產品就在自家農場採收製造，
天然的美味目前出口到全世界24個國家，被超過300家飯店使用。
(我也曾在台灣某家超市看過)
上一回我們住在 Hilton，他們用的就是BEERENBERG果醬喔。
每年的11月是這裡的草莓季，
想採草莓請在對的時間來啊！！
來兩次都是冬天，連擺出來賣的草莓都沒有，
更別說自己下去採了.... 殘念啊
 
 BEERENBERG 店內陳列一堆堆的果醬，其實他們不只作各式各樣果醬，
還有蜂蜜、各種沾醬、醬汁和醃漬類像是洋蔥之類的，共61種產品。
店裡面隔著透明玻璃就是果醬進行的作業，
穿白衣的工作人員，在冒著蒸汽的機器陣裡穿梭，
一邊的牌子上說明正在做的是橘子果醬～～～
   
架上還擺了各種禮盒，上面照片中的汽車跟房子禮盒是其中我比較喜歡的～
大的果醬一瓶300g 大概是AUD4-5元左右，不算很貴。
賣的最好的是草莓果醬，因為他們就是以這個出名的XD
我們買了草莓果醬跟無花果肉桂果醬帶回台灣，
也買了小小果醬(如右上圖)回來當作禮物送給朋友們。
說到這堆小果醬，真的算是禮輕情意『重』吧XDDD
因為他們家的果醬都是玻璃罐裝的~~~~~~~
一共買了36罐草莓跟藍莓口味，
加上那兩罐大的，行李重量頓時就多了將近5公斤～～～哈哈！
 
逛完BEERENBERG，往來時路回開，
要好好逛一下 Hahndorf 囉！
Hahndorf 又被叫做德國村，在1838 年一艘名為Zebra 的船抵達南澳，
船上因宗教因素離開家鄉的德國移民帶著家當，
隔一年來到 Adelaide 山丘上建造這個村莊，
而 Hahndorf 的名字則來自於 Zebra 船長 Dirk Meinhertz Hahn。
現在的Hahndorf 已經不全是德國成分了，
混和眾多元素，多元文化的街道上處處可以停留細看，
讓這塊小地方成為南澳最熱門的旅遊景點，
南澳政府也早於1988年就把Hahndorf 納入省政府遺產清單。
雖然目前Hahndorf 已經呈現多元文化場景，
主要道路兩旁還是可以嗅出明顯的德國色彩喔！
有許多德國移民建造的房屋，有也不少間供應德國餐點的餐廳～
我覺得南澳這邊的建築常見為黃色大石頭，
Hahndorf 也不例外，造型古樸沒太多裝飾，
卻藉由商店門口擺飾和多彩的招牌，讓整條街走起來充滿活力～！
 
一些可愛的店，這裡也有賣德國咕咕鐘的店喔！
當然比較之下是Brisbane 的小瑞士Montville 那間大勝就是了。
左上角那張是一間咖啡店，門口有馬頭和一些鐵匠工具。
右上角是位於比較入口處的紀念花園，
裡面有點像是墳墓區，還有石牌刻滿最先來Hahndorf 的開發者姓名。
右下角是一家玩偶店，店內有滿坑滿谷的玩偶，
門口也掛滿各式線控玩偶，還滿大型的。
他們還設了玩偶小劇場，下面桶子裡的手掌布偶都可以拿來演戲XDDD
 
路上大概有2-3間類似風格的德國餐廳，
長的可以說是一模一樣，外面都有一張大椅子和啤酒桶，
可以坐在露天座位感受Hahndorf。。。。。
拜託～冷到都抖到不行了誰還坐外面orz
當然要進去享受火爐的溫暖啊～～！！
雜貨店懸掛眾多長相＆口味的香腸。
當時這個店員正在製作香腸呢！
這家店裡也有賣BEERENBERG果醬，但價格硬生生比原廠貴好多...
明明相隔也不到一公里吧，價差真是驚人啊～
要買的朋友還是到原廠去買喔！
        
 
Hahndorf 最出名的餐廳：Hahndorf Inn
http://hahndorfinn.com.au/
(非常貼心的店，網頁還有完整菜單可以下載，跟店裡看到的完全一樣)
營業超過百年的歷史嚕～打從1863年就開始營運了，
外觀維持歷史樣貌，內部經過整修改造成現在溫暖舒適的現代化裝潢。
上回來的時候吃過一次，這次依然要去！
沒辦法，他們的東西太好吃了嘛。。。。
後來逛完要買明信片寄回台灣，
發現有一張拍照角度跟我們這張一模一樣耶，
所以就買那張了XDD
 
 
店外頭一樣有大椅子跟啤酒桶:D
店內分成兩個區域：用餐區跟吧台區。
可以在吧台區點德國啤酒，這一區還掛滿電視跟看板—原來是看運動賭局結果～
通常門口店員會引導去用餐區，
如果想要坐吧台這邊也是ok，不過要記得向吧台人員點餐就是了。
我們想坐窗邊的位置，所以就坐在吧台這一區，
旁邊還有壁爐，真是個可愛的小角落。:)
來到德國餐廳，當然就要吃點德國菜！！
上一次是四個人點了份什麼都有的多口味香腸大拼盤加上豬腳，
A Taste of Germany Platter (Serves 2) $53.90
這次只有我們兩個，該怎麼點餐勒？有點傷腦筋....
我們還是一人點一份，想說這樣吃的比較過癮嘛～
誰知道上菜後整個大傻眼！！！！
這。。。份量也太大了吧。。。。。。

 
這是老王點的：Jagerbraten Hunters Roast $25.90
Lightly spiced ground pork and veal mince wrapped in smoked
pork belly, sliced and char grilled. Served with sauerkraut,
creamy Rhine potato, German pretzel and mustards
由於太震驚，忘記拍比例尺XD
(硬要說的話，馬鈴薯每顆大概5公分)

Pretzel (扭結麵包)的尺寸比我兩個手掌還要大，
豬肉有兩片，每片直徑目測20公分以上吧......
加上綿密的馬鈴薯跟生菜～～～
重點是...   超好吃！！！全部都很好吃！！！
PS
冬天的食物吃太慢就會冷掉了，
老王吃完第一片豬肉請服務生拿去微波一下，
結果換來全新的一片@@
可能主廚覺得微波會糟蹋他們的食物，
堅持要換新的一片給我們吧(猜)
結果老王吃了很久，休息又吃，吃又休息後終於解決大部分，
扭結麵包打包當我隔天的早餐XDD
這是我點的 Giant Juicy Pickled Pork Hock (knuckle) $24.90
Served on a bed of sauerkraut with Rhine potato
and a selection of German mustards
尺寸依舊大的驚人～
看著這兩盤巨人級的食物，飢腸轆轆的兩人還要說什麼呢？
直接開動了啦！
這家的豬腳屬於水煮式，屬於單純的味道，
表面沒有再經過烘烤脆化，下刀相對容易。
切開肉汁馬上跑出來，肉很入味也很嫩，搭配酸白菜絲一起，
豬腳皮超Q，滑溜又彈牙。。。。
也是一百分的美味啊！！超感動的好吃！！！！！
嗚嗚～～看到照片又想吃了>△<
  
經過一番苦戰，我憑著自己的力量攻佔這隻近30公分的德國豬腳！！！
不敢點啤酒，一方面要開車，一方面怕冷，
但其實最主要的理由就是怕太飽....
光吃這隻豬腳已經是吃吃停停、停停又吃吃了，
雖然很飽還是不想放棄XDD
好吃的芥末籽馬鈴薯只能先擱一邊了 orz
我們認為這是從蜜月開始以來，最有紀念價值的一餐。:D
吃飽之後，又休息好一會兒(畢竟誰想出去淋雨颳冷風..)
還是帶著圓滾滾的肚子出去繼續逛街。
這家有雞頭跑出來的是德國蠟燭店。
Hahndorf CandleMaker
http://www.candleshop.com.au/
這家一樣是家族企業，更兩度獲獎呢！
因為這家手工蠟燭店實在是太有特色了～
裡面不僅陳列剛做好的蠟燭，
更多各種添加精油的多彩蠟燭，大大小小圓柱狀，依照可燃燒時間排列。
上次買了60小時肉桂蠟燭，斷斷續續點了好久才燒完，
這趟想買很多，行李又只能裝23公斤剛才已經先佔用了5公斤，
所以只買了一個檸檬香茅可燒50小時的回家。
蠟燭店不只賣蠟燭，這一家還進口德國 Erzgebirge 地區製造的手工藝作品，
就像我在小瑞士那篇提到的，
這一家蠟燭店賣的手工藝品更多更精緻，
還有許多大型的作品～～～～
可惜店內不能拍照，只能在外面隔著玻璃拍一下。。。
 
左邊這張可以看到一些上面有風扇葉片的可愛東西，
老闆告訴我們這是德國傳統的工藝，
叫做 Traditional Christmas Pyramids，
在聖誕節的時候，德國家庭會把蠟燭插在Christmas Pyramids 的四個角，
讓蠟燭燃燒產生的上升氣流轉動葉片，
而葉片會帶動下面轉盤不停旋轉，像是無聲的旋轉音樂盒～～～
櫃臺內有好幾座大型的Christmas Pyramids，
老闆很熱情地點蠟燭給我們看，
她說在聖誕節，這些旋轉是不停歇的，轉過整個聖誕假期.... :)
這些手工藝作品非常精緻，但價格也很驚人啊！！
最小、最簡單的也快要AUD60元，
大型的更要6.7百，至於那種超大型好幾層的.... 不敢想像他們的價格orz
還是默默帶著蠟燭回來就好了 ＝﹏ ＝
比較小瑞士Montville 跟德國村Hahndorf，
私心覺得小瑞士贏在周圍風景氛圍，但以商店的品質還是德國村比較優～
別的不說，光是那間豬腳店的食物就大勝了XDDD
念念不忘的美食又+1了　
　　　
　　

好久沒有寫小鳥灰的新東西，來講講她每天的固定行程好了：
早上我起床開了房間門，如果時間超過7點，
有80%的機率會在門口看到她，通常都窩在門口等我出現。
如果時間早於7點，小鳥灰還在樓上睡覺，
聽到意外的開門聲(!)，一邊喵一邊跑下來，咕嚕咕嚕在腳邊繞圈圈。
接下來整天時間就在家裡四處躺，偶爾吃點飼料上個廁所，
在客廳窗戶看看外面，想到來撒嬌一下，
基本上整天都處於睡覺、休息、ZZzzZZ的狀態。
而最好笑的固定行程總是在晚上出現！
每當我進去洗澡的時候還不知道她在哪裡，
但走出浴室的時候，一定會看到小鳥灰躺在浴室前面地上，
看起來腦袋一片空白、眼睛直視遙遠處....
肚皮朝天呈現一條抹布的姿勢～～
在。放。空。

像這樣↓↓
這就是每天晚上洗完澡看到的貓抹布。
 
有時會瞇著眼，但絕不是睡著～！  是放空～～！
小鳥灰：妳洗好久喔．．．等到快瞇眼了....

 
小鳥灰：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ‧‧‧‧(空白)

就算在旁邊走來走去開吹風機，她一樣沈浸在放空的快樂裡。
老王有時候會幫她按摩下巴，在這一篇有提過  小鳥灰：『我軟了！』
我們發現在她晚上放空時段去按摩下巴的話，
雙手舉高發呆的時間會拉長耶！XDDD一整個呆啊！！！
所以就故意在這時間去按摩下巴，哈哈！
維持超過一分半鐘～！呆呆的都不想動、也不想翻過來，
就像鯊魚如果被翻過來會昏倒一樣～哈哈哈！
     
如果只按一下下是不行的喔！別想按一下就解決～！

小鳥灰(抬起頭)：『啥？就這樣喔？沒了喔？？！！』

真的是很好笑的臉，看到快笑翻了XDDD
最後是「放空臉部表情＆嬌喘一聲雙手微縮胸前」的影片～～
↓ ↓ ↓ 

 
軟趴趴的是不是像一條貓抹布 >////<
現在晚上都準時收看小鳥灰的晚間放空秀 哈哈XDD
　　　

生日那天晚上出去晃一晃，不知道要吃什麼當生日晚餐～
我們一直都很喜歡異國料理，尤其是印度菜跟越南菜！
其實泰國菜也滿喜歡的，不過說到底... 阿三們的咖哩還是最得我們心
上次吃了中友百貨樓上的咖哩帝國，有點意猶未盡的感覺，
剛好晃到西屯路發現有間印度咖哩耶！(那邊好像還有另一間)
門口看進去感覺還不錯，於是進去吃吃看囉！
位置在西屯路靠近榮總的這一段，位在台中牛排館的斜對面，
黃色的招牌『魔力屋』印度料理。
門口掛了紅布條寫商業午餐188元，
吃完之後覺得如果能用188元吃到的話真是太棒了！^^
下次找個中午再來吃一次～～！
 
整間店漆成橘色，看起來粉有活力耶～我喜歡！
牆壁上掛滿印度風的畫，有些是印花布料，加上咖啡色格子裝飾。
很特別的是天花板，放上大面積的圖畫，
因為保留原本的高度所以沒有壓迫感，
彩色布質的吊燈垂掛下來，空間裡流動印度音樂，
整體來說就是充滿濃濃的印度風情～＊
櫃臺內是透明的玻璃，可以看到廚房的動靜，
兩個印度廚師三不五時就會朝外看看客人門的反應，
送上餐點的時候偶爾也會出來寒暄，非常在乎客人吃得開不開心呢！
我們坐在靠窗的位置，轉過頭看到進門處有許多特別的擺飾品～
像是佛像的雕像和拉茶用的大茶壺，感覺是很用心布置的店家。
菜單上依照燒烤和套餐肉種分類，
可以直接翻到想吃的那種肉來選擇咖哩類型。
服務人員建議我們點一份套餐就好，另外加點一些燒烤像是坦都利雞肉等等，
我只能說他太小看我的實力XDD
吃阿三咖哩的時候可是戰鬥力全開啊！
一個人嗑掉一份套餐沒問題～ 反正真的吃不完再打包就好了～
依照慣例，每到一家新的印度料理店我只會點『羊肉』，
就像去蛋糕店用起司蛋糕來測試一樣。
看了一下咖哩種類，還是選了Lamb Korma～ $380
從澳洲吃到台灣，這是吃來吃去最愛吃的一種...
不是甜的、也不會因過辣遮蓋香料的味道。
老王點的是椰香蝦仁咖哩，一樣是套餐。
在印度音樂中...肚子越來越餓了。。。
好期待喔！！
 
答拉～～～
我的羊肉咖哩 (Lamb Korma)上來了  :DDD
套餐包含一碗長米白飯、一張原味烤餅 plain nann bread、一份優格沙拉和主菜。
魔力屋的飯跟烤餅都可以另外貼差價選擇其他口味，
記得飯的種類有薑黃飯還有另一種記不起來，
烤餅有原味、奶油、大蒜跟小茴香cumin口味。
我把烤餅換成小茴香口味，老王換成奶油口味。
這是兩人份的優格沙拉，酸酸甜甜很對胃口，
跟以前吃阿里巴巴Kebab裡面的醬有點類似。
吃咖哩太辣時候吃一口這個，馬上就退燒可以繼續再吃XDD
兩張烤餅，上面是奶油口味，下面是灑滿小茴香的重口味烤餅XDD
奶油的我吃兩小塊，可能是奶油味道滿重的我沾了兩種咖哩吃起來都不順，
反而小茴香烤餅咬起來喀資喀資，有濃濃的阿三味，哈！
如果本來就很愛印度料理的人，應該也會喜歡小茴香烤餅吧！
只是要補30元左右的差價就是了～
吃的時候用雙手邊撕成小塊，邊沾咖哩享受烤餅+咖哩的好滋味～
我點的羊肉咖哩 Lamb Korma。
先用烤餅沾著吃，哇！味道真的好棒！！！
有一種回到以前住Dickson 樓下那間印度料理(也叫 BollyWood) 的味道。。。。
那間算是好吃的咖哩店，一種感動在這裡默默爬上來....
把長米白飯放在盤子上，還好這間的飯沒有我害怕的小強味道(抖)，
挖了一塊羊肉和白飯送入口中，
哇啊！肉好軟喔！入口即化，完全沒有羊臊味，
吃起來真是除了感動沒有其他話可以說，
迫不及待也挖了一塊羊肉給老王，
他也是馬上回想起以前那間好吃的咖哩店。。。。。
喜歡‧喜歡‧‧‧我被這道Lamb Korma 徹底征服了....>////<
老王點的椰香蝦仁咖哩。
裡面大概有8-10隻蝦仁，我吃了兩隻，
必須要老實的說... 這個蝦仁咖哩不得我心啊～
我就是不愛在印度料理店點海鮮來吃XD
另外點的飲料，這個服務生推薦的印度檸檬汁。
剛上桌的時候有點怕，是沒喝過的口味，很怕喝起來像是Chai tea....
裡面有許多顆粒懸浮都是香料吧！
還好喝起來意外的順口，屬於鹹酸甜口味(咦)，
類似楊桃汁一樣鹹鹹的就是囉！
   
最後終極炸彈——— 印度香料奶茶！！！
不用想也知道這絕對是酷愛Chai Latte 的老王點的！！
上桌後他鼓勵(!)之下我喝了一口。。。。
NONONONO～～～～

好像在喝超濃縮的Chai tea ....(噁)
趕快回去喝我的檸檬汁，撫平一下受驚嚇的舌頭 = " =
＊＊做個結論：
魔力屋印度料理價格不算可愛，套餐通常都是380左右，
如果要換烤餅或是香料飯的話又要往上加，
加上飲料一個人價位在450左右，不是很親民啦。
但是！口味真是讓我念念不忘啊！
是一家還會想跑回去多試其他料理的阿三店，
這幾天三不五時就想去吃吃看他們的牛肉做的怎樣，
也想吃看看butter chicken 是不是也很好吃.....
被迷倒了啦，唉唷！

在柏斯待了四天三夜，一天去看尖峰石Pinnacles，一天逛市區，
還有一天參考書上的建議去柏斯的外港— Fremantle 費里曼圖。
費里曼圖位於柏斯西南方，一方面掌控Swan River 出入口，
一方面是身處整個澳洲大陸西部面對廣大的印度洋，
良好的地理位置造就成為西澳最大的貨運吞吐港。
但這些不是它最吸引人的地方～
19世紀開始發展的Fremantle，至今市區街景仍然是舊日建築，
保存完整的殖民風格，走在裡面會被濃濃地古老氣息包覆，
很難不去聯想，百年前這裡建造的一切記憶。
同時擁抱穿梭快兩百年的新舊港口，Fremantle 有著奇妙的氛圍 :)
＊＊＊ 也因為太有趣了，這一篇遊記相當～相當～長，請小心服用XD ＊＊＊

Fremantle 距離柏斯只有20公里，開車大概20分鐘就到了，
因為火車也很方便能到達，我們決定不租車，於是拿著免費地圖找尋去火車站的路。
 
(票上有使用期限，大概是2小時)                  (費里曼圖在左邊藍色路線的最尾端～)
位於市中心的火車站其實就在Shopping Mall 區，到了Hay Street 後往Myer百貨公司走。
因為目前車站正在整修中，要走Myer 的二樓(First Floor)連接車站的天橋過去，
一過了天橋就會看到售票機和收票閘門。
其實... 我們比較喜歡跟人工售票口買車票耶，
要是有什麼問題都可以順便一起問問，
但在這邊左看又看都沒有售票亭，原來這裡只有售票機～
問題來了！鐵路系統跟其他大城市一樣有分區，要按照區域購票。
那。。。 費里曼圖到底在哪一區呢？
正在研究的時候，一位好心的路人跟我們說是Zone 4，
但比照路線標示好像不是這樣....
結果正確答案是Zone 2！在藍線的最末站～
(自助旅行心得：有好心人是好事，不過多確認一下會更好...)

從柏斯到費里曼圖單程票價是AUD3.7，
拿像我們這種實體票的旅客要走人工收票口，
大部分人都使用類似悠遊卡的東西感應出入票口。
＊＊
當趕時間又要用售票機購票時，
先注意一下將要買的售票機是不是只收正確的金額(無法找零)，
這樣可以省下一些時間喔！

柏斯火車站，相當寬敞的內部，陽光從車站屋頂射下來，
兩旁橘色的建築灑滿金色斑點。
火車內滿乾淨的，(好吧！最髒的就是雪梨地鐵...又吵又髒！)
每站都停，大概40分鐘到達我們的目的地。
      
 
Fremantle 火車站，規模不大但很有歷史感。
出車站右邊有免費巴士可以環繞整個市區，
看地圖覺得市區並不太大，我們用雙腳一步步去探索這個"新的"舊地方。
在澳洲比較有歷史的地方，他們的公共空間常常保留原味的建築～
像是雪梨The Rock 的警察局、Perth 鑄幣廠、墨爾本Baths等等，
走出費里曼圖火車站最先映入眼簾的也是一棟古色古香的郵局，
別懷疑！現在依舊使用中喔！
裡面是現代化的設備，擺放的新的商品書籍。。。
向忙碌的櫃臺買張郵票，有種時空錯置的感覺:p
 
主要市中心街道並沒有很寬，兩旁皆是這種二層樓建築，
每一棟的造型都不一樣，顏色、細部設計上差異不小，
不過整體風格卻又很協調～
我覺得跟塔斯馬尼亞兩大城市的建築風格相當類似呢！
TAS北部的Launceston、南部的Horbart也是殖民早期開發的港口，
城市古老建築也經過良好保存
非常有趣的是那個年代似乎很流行把建造年份標在建築物上，
所以抬頭看一下房子的正面屋頂處，就知道這一棟房子有幾歲了:)
老房子 VS 新房子；走在路上的不再是達達的馬車，而是吃石油的汽車...
而我用數位相機紀錄所看見的景象～～
Fremantle 的街道滿安靜的，
也許是天氣偏冷又不時飄下小雨，
路上行人不怎麼多。
費里曼圖的市政廳City Hall。
算是這裡地標之一吧！
明信片上有時會出現，是一棟三角形的奶油色建築。
似乎老地方都會來個市集？
費里曼圖的市集聽說應有盡有，但請注意只有五六日才開，
平日來就像這樣。。。叫芝麻開門也不會開的XDD
還好我們對市集比較沒那麼熱愛，因為以前就去過了..
↑ 這句話在接下來的蜜月地點會不時出現，
↑ 因為剩下的城市以前都去過了～
↑ 壞處是新鮮感降低，好處是重溫舊夢的熟悉感動 ^^

所以有志前來挖寶採買的人，要注意行程安排的時間喔！
  
市集附近的裝置藝術。
時間到了中午，我們決定先填飽飢餓的肚皮再前進。
雖然知道Fremantle 有超出名的炸魚薯條(fish n chips)，
和幾乎每個人都推薦的小天使啤酒，
但已經不想再吃fish n chips了.....
也不想再吃炸的東西(嗚嗚 這裡都沒有滷味啦)
最後我們跑去吃Subway....
吃飽飯有力氣前進！
我們朝必去景點『費里曼圖監獄』慢慢晃過去～
 
費里曼圖的市區真的不大，照著地圖走完全沒有障礙～
走過一個球場，拾上一段兩旁有仙楂樹的階梯，
位於小山頭的老監獄出現了。
監獄前有個藍色招牌，大大的鑰匙是這個監獄的標誌。

費里曼圖監獄建造於1850 年代，一開始是關從英國來的犯人，
後來轉移給殖民政府後，服刑的對象改為當地的罪犯，
監獄的主體佔地相當大，內部還有當初挖掘水源產生的地下隧道。
最後一個被吊死的犯人是連環殺手，在1964年處刑。
這個監獄在1991年關閉，所有犯人移到30公里外的新監獄，
又過了10年，在2001年由西澳政府接管，現在不但是觀光的熱門景點，
在今年八月剛剛正式表列世界遺產的名單上！
Fremantle Prison
http://www.fremantleprison.com.au/Pages/default.aspx
走進費里曼圖監獄，門口有親切的導覽人員，
告知我們如果不打算花錢參加導覽，前面有"會客室"可以免費參觀。
"會客室"在以前是給人探監用的，現在是陳列一些監獄的簡介。
開放區域還有禮品店，以及監獄鐵門前面的範圍。
 
導覽Tour 分成很多種，有一般的、夜間的、地底隧道的，很有趣的是還有逃脫路線tour！
費用不是很便宜喔，從AUD18.5～59(地底隧道最貴) 都有。
最後我們有沒有進去呢？
答案是沒有....
我以前去過塔斯馬尼亞的Port Aurthur，(←很棒！)
老王去過墨爾本監獄~~
監獄嘛。。。。
又不是要被關，幹嘛去那麼多個啊！！！>口<"
再加上時值農曆七月.....
陰氣重的地方還是閃遠一點比較好(真的～監獄進去就冷颼颼﹌)。
下一站是沈船博物館 Shipwreck Galleries。
出門前上網查詢過，只知道這是一個展示沈船相關物的博物館，
跟著地圖指示來到這，剛好天空一陣大雨，姑且進去躲雨吧！
入場是免費的，門口有捐獻箱，
如果想要捐一兩元也是OK的唷！
服務台後面是一系列主題展覽，
主要是關於一個沒有名字的船鐘Bell。
一般來說船鐘是船上很重要的物品，
可利用上面刻的名字辨識打撈船隻的身份，
但這一只被發現的船鐘並沒有刻上姓名，這樣如何找出是哪艘沈船呢？
展區一面面的展示櫃和打撈上岸的東西，
終於讓打撈人員讓真相大白。
本以為這個沈船博物館只有這些，
沒想到推開一個門，眼前的景象讓我驚訝不已！！

 
這幾天忙著弄中秋烤肉和接待朋友們，說真的忙到快暈了XDD
禮拜六颱風登陸，烤肉時雖飄著雨，
還好遮雨棚終於發揮它的功用，
大夥兒在底下烤肉吹著涼風看對面的煙火，
烤完移師到樓下看電視打牌(慣例)，第一次烤肉大會開心落幕啦！
這次我做了兩種烤布丁，抹茶跟原味(香草)。
抹茶的還需要繼續進化實驗><，這次先分享原味的
＊以下份量做了茶碗蒸的鋁箔碗x8 + 小烤碗x6＊
<材料>

a. 焦糖液部分
糖                  200 g
熱水                 50 g*
b. 布丁部分
鮮奶              1100 g
動物性鮮奶油    250 g
糖                   200 g
蛋                      8 個
香草精                 2 t
＊ 焦糖液中的熱水，我最後還有再增加一些，因為試試看味道覺得太甜。
＊ 布丁的甜度和外面賣的差不多，不愛甜者可以自己減少布丁中糖的份量喔！

 
<作法>

a. 焦糖部分
1. 糖放入鍋子慢慢加熱，到底部有焦色出現，加入熱水。
   (加熱水的時候聲音滿大也會有蒸氣，要小心喔！)
2. 繼續小火加熱，如果覺得焦糖液太濃(稠)就多加一點熱水，
    持續到糖全部融化，稀稀的也是OK的喔。
b. 布丁部分
1. 牛奶加糖加熱，到糖全部溶解就好，不需要煮滾。
2. 加入鮮奶油繳勻。
3. 香草精、蛋白跟蛋黃混合後，加入作法2。
    ↑ 倒入前再次確認溫度會不會太高喔！
    ↑ 溫度太高會變成... 你知道的 .....囧

4. 整鍋布丁液過篩。
5. 布丁模裡先放焦糖液，再倒入布丁液，去除表面氣泡。
6. 烤盤加熱水，隔水烤165度C烤40分鐘即可。
PS
    ＊如果有天然的香草精，請加天然的。
     有整根的香草棒最讚，其次是香草濃縮膏(也是有一顆顆香草籽)，
     再來是天然的香草精.....
     沒辦法的話，只好用人工的香草精，但味道‧真‧的‧有‧差！
    ＊牛奶請用全脂的，低脂奶....沒什麼味道....orz
 
烤完當天都沒吃...   整個忙到全部忘記有這些布丁 orz
昨天吃吃看，原味的布丁細緻滑溜～～(大心)！
以前曾做過沒加鮮奶油的烤布丁，
感覺就沒這麼濃郁耶，
口感相較之下稍微輕了一點。
這個版本加了鮮奶油是比較肥....
可是香濃了不少，更滑更嫩了，
我比較喜歡這樣的。。。
味覺上的享受常常跟體重機上的數字成反比.......

(誰管它)(大口吃掉)
XDD
　　　
　　　

(傍晚的Swan Bells)
跨越整個澳洲是一件辛苦的事—就算是坐飛機也一樣。。
柏斯機場的規模不會很大，將來小鳥首都坎村的新機場可望超越柏斯。。。
行李盤的附近有information，我們趁空檔去詢問機場接駁的事項，
事前上網做功課知道機場到市區可以坐『Connection Shuttle Bus』，
網頁上說需要事前預約，不過我們還在考慮是否維持在機場租車，
所以沒有先預約。
沒想到櫃臺小姐很親切地馬上幫我們聯絡好，
也提醒我們到時提前一天預約回程位置。
費用很便宜～我們兩人來回AUD45，人數越多越便宜！
而且"只要是在市區的旅館都可以停在門口接送"，這簡直就是計程車嘛～^^
拿好行李走出大門，穿越斑馬線到shuttle bus專用的等待區，
就看到橘色的shuttle bus 緩緩開過來。。。
長的好迷你喔！↓↓↓
 
跟坎村和墨爾本那種大台的接駁車差好多，
這邊的機場接駁車比較像是18人座的小巴，
後面還掛了一台拖車，車子非常的新～
司機幫我們把行李放進小拖車，又等了另一對旅客，
就直接開到我們住的地方：City Waters Lodge，
開車進市區大概是20分鐘。
 
City Waters Lodge，位於河畔的Terrace Road上，
是一家自助式的汽車旅館～
我們兩個都沒有在澳洲住過汽車旅館，但耳聞國外的motel 設備裝潢都不優，
而我在訂住宿的時候沒有想太多，
所以是到了門口下車時才發現這是間Motel，哈哈！
慘的是入口櫃臺房間的燈暗暗的....原來人已經下班了="=
挖勒！我們要Check-in 啊！
此時我們超Nice 的司機一邊提著行李箱過馬路，
一邊說沒關係他來處理，我們三人一起看著玻璃門上的紙條，
上面寫著Late Check-in 的房客，打開門上的小保險盒裡面就會看到房間鑰匙。
問題是...密碼勒！？超Nice 司機先生按了門口對講機拿到密碼，
打開保險盒，裝有房間鑰匙的信封就在裡面～～
忐忑不安的心情打開房間門，耶？還滿大的嘛～
雖然感覺像是學生宿舍(還是比ANU Graduate house 好很多)，
但還有不小的廚房，打開櫃子一看鍋碗瓢盆應有盡有，
房間電視也是LCD的(在GC住的兩間都還是傳統電視呢)，
最重要的是... 暖氣很有力！

好久沒有自己煮飯吃的兩人，吃外食很難吃到菜啊>"<
看到廚房很是開心，去超市買了雞蛋青菜麵條好好煮了一餐，
還買到兩盒AUD3 的草莓:DDD
(那台微波爐兼烤箱比我們家的大多了，功能也更強～真想要:p)
夜晚很安靜，
我們在這邊度過舒服的三個晚上。:)
City Waters 門口的景色，遠處就是Swan River。
這一天安排的行程是市區走透透，
慢步步行到主要的shopping區Hay Street Mall 大概是20分鐘。
在澳洲這段時間，我們又恢復以前走路的習慣。
穿過大草皮，沿著Swan River 往市中心走去。
冷冽的風在寬廣的河面上飄盪，岸邊的河水規律地拍打河堤，
這條步道上有跟我們一樣散步的人們，
也有帶著耳機晨跑的人們。
這條步道走到底就是柏斯地標之一Swan Bells。

Swan Bells 主要由玻璃建成，裡面懸掛了18個鐘又在Swan River 旁故而得名。
2001年才開放，成為柏斯新的觀光景點。
但發現進去參觀要收費(快20元吧，不便宜)，我們決定在外面走走就好，
值得一提的是Swan Bells 外圍的馬賽克地磚裝飾是由西澳附近的每一家小學完成的，
地上列出每一家學校的名字，還有參與小朋友的名字。
右邊照片是河畔的青銅像天鵝。
柏斯的市中心大樓們。
Perth 柏斯(天鵝之城)是西澳首府，也是澳洲第四大城市，
在1830年代就開始發展，人口成長率高於全國平均值，
為澳洲的地中海氣候區，冬天不置於太冷但是常下雨，
很幸運地我們這幾天都沒有遇到太差的天氣:)
柏斯氣候條件佳、居住環境優良、交通便利、基礎建設等種種因素，
在2010年被評為最適宜居住城市第八名～
(澳洲在前十名佔了四名～！是進榜最多的國家～)

我們兩個都是第一次到Perth，離開的時候最想念的除了坎村就是這裡^^
 
走著走著，就到了市政廳 City Hall，
隔一條馬路就進入市中心徒步區。
 
路邊我覺得不賴的牆面塗鴉XD
     
Hay Street Mall，是主要的逛街消費區～
與另一條Murray Street Mall 圍成一個區域，
大的百貨公司和眾多品牌都聚集在這邊。
     
這一幅巨大彩繪玻璃是在 Perth Myer 百貨公司二樓通往車站的走廊拍的，
後來在我們買的明信片本上也有看到。:)
接下來就要去大名鼎鼎的倫敦閣London Court 逛逛^^

倫敦閣是在1937年建立的，就位在市中心Hay Street Mall 上面，
是柏斯著名的觀光景點。
是一條很有味道的商店街，兩邊入口邊別在Hay street 跟St. Georges Terrace，
這張照片是Hay street上的入口，
兩個入口都有時鐘跟London court的旗幟。

入口的旗幟，盾牌的圖案是黑天鵝(Perth 的象徵)。
右邊照片是St. Georges Terrace 端的入口，
可以發現倫敦閣是被兩邊大樓夾在中間的矮小建築～
矮歸矮，進去後的氛圍可是讓我們眼前一亮～！＊

(Numbung National Park, Pinnacles Desert)
在凱恩斯待了三個晚上，第四天下午搭機前往西澳首府：柏斯 Perth。
從澳洲右上角橫跨澳洲大陸，到達澳洲左下角，光直飛就需要五個小時...
這真是我飛過最久的國內線了~O_o"
因為東澳與西澳有兩個小時的時差，下飛機的時候是柏斯21:30，
但我們精神與肉體上已經是23:30，呈現很疲累的狀況~
還好柏斯這裡的人不知為何都超超超級友善^^
搭Connection Bus 到住宿地點，仔細研究在機場拿的DM們。
(*我們的住宿經驗以及機場接駁方式會在Perth City篇寫出來。)
其實心中已經有必去的景點，就是常常出現在明信片上的尖峰石林Pinnacles Desert，
眾家Day tour還有波浪岩(Wave Rock)，但覺得兩天都看石頭有點太多，
行程很快就確定自行開車的行程只有去尖峰石林，
所以在機場等行李時就打電話給租車公司Thrifity，
改成隔天去city拿車，而且也改成只租一天。
(預約租車時不用刷卡，取消很方便不會被扣款～)
隔天早上在市區取車，準備踏上遠征 Pinnacles 的旅途XDD gogogo~~
 
右邊這張是我們租的小車，頭又大Corolla 五門仙貝車，
油門輕、方向盤也輕，開超過125會飄！哈！
左邊照片裡是我們自助開車必備：地圖+GPS。
今天的行程是：
Perth > Cervantes > Pinnacles Desert > Perth
Perth 到Cervantes 大概是250 公里，開車需要花費三小時，
比之前從衝浪者天堂開到蒙特維爾Montville 長一些，
但這次的路程不是山路，開起來比較平順～
帶著Smith's 洋芋片跟水，出發！
大概40分鐘就到了Swan Valley，這邊是Perth有名的酒莊，
兩旁都是酒莊的招牌跟光禿禿的葡萄園。
有些酒莊看起來很不賴呢！也是day tour 的熱門地點喔！
只不過已經去過不少酒莊區(Hunter Valley, Yass, Barossa Valley)。。。
這次Swan Valley 就跳過啦:D
沿途的路基本上都滿直的，也很少岔路...就一直開下去就對啦！
路左邊的景象慢慢變成紅土沙漠狀，
道路右邊卻又是綠油油的一片..？
搞不太懂這裡的地理怎麼生成的@@
 
開了快兩個小時，有點太無聊下車走一走:D
路邊就是紅色沙土，像是沙漠中會出現的植物。
越開就越沒車，經常是一整段路只有我們這一台小紅頭又大～
經過兩個多小時，終於看到這塊路標！(士氣大振)
想起網友說去看這些石頭開車去要三小時、看兩小時、回來又要三小時。。。
一天就這樣過去了。。 真是一點也沒錯.....囧
Pinnacles Desert 位在Nambung 國家公園裡面，
但我們要先去Cervantes 這個小漁村去海邊，
看看素未謀面的印度洋～～
又開了半個小時，經過一些GPS上面沒有的路，
我們終於來到Cervantes 的海邊。
哇哈！鞋子踢到一邊去～衝向海洋～～～～～
這是印度洋耶！！
除了海水冰到讓人中風以外....  還有一個很極端的就是這個沙灘———
沙子真的不是我誇張..... 就是這麼白～
墨鏡摘下來眼睛都快張不開了！！
一片白閃閃！白帥帥！超‧級‧白！！！ (難道你每天喝牛奶XDDD)