♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

唔.... 我忘記自己有沒有寫過印度優格奶昔 Mango Lassi的文章了，
因為從很久以前，第一次喝到那時就喜歡喝這味兒♥

去印度餐廳吃飯時必點，雖然是基本款的菜單，每一家做出來的口味還是略有不同，
所以每回嘗試新印度店除了一定都會點的羊肉咖哩，
飲品當然就搭上芒果優格奶昔囉！(某次還點了檸檬汁，帶著鹹味和香料！奇特的好喝耶！)

現在正是盛產芒果的季節，台灣芒果的品質真的很優，
果香濃厚又甜，直接吃很棒，冷凍起來再打成冰沙也一整個讚！



 



這回在印度餐廳喝到的Mango Lassi，朋友說感覺裡面放了芒果乾去打，

因為喝起來的感覺比新鮮芒果多了一些什麼，不單純是甜味，嚐得出很微小的鹹。


上面漂浮些許咖啡色的粉末，吃起來不像綠荳蔻粉呢，比較像是核果的味道～

wiki上面說有些mango lassi會灑一些開心果粒磨的粉，我覺得很有可能喲。


要趁冰的時候快點享用是最好喝，也能夠舒緩咖哩的辣度(有後勁的辣！)

不冰就感覺稍微膩了些。



自己在家也想動動手做，因為有香蕉就一起加進去了，也好喝喔！

作法真的滿簡單，只需要果汁機一台～(〃^∇^)b




芒果香蕉印度優格奶昔 Mango banana Lassi (2-3人份)


<材料>

芒果(大的)               1 顆
熟香蕉                    1 根
原味優格              200 g
牛奶                   100 g
冰塊                       適量
綠荳蔻粉(cardamom)  1 小匙(可不加)
蜂蜜                       (看自己喜歡，也可不加)


<作法>

1. 芒果只取果肉，香蕉也是。
2. 全部材料都放入果汁機打到細緻，冰塊都沒有顆粒為止。完成～




＊ 我沒有再放糖囉，因為芒果和香蕉都甜，原味優格也有糖。

＊ 如果用無糖的優格，例如希臘優格，可能就得嚐一下味道，
    因為沒加糖的優格還頗酸的:pp

＊ 綠荳蔻粉和蜂蜜都可以省略，或照自己喜愛添加。







打出一杯像是陽光顏色一樣的酸奶昔～！

這杯裡面還放了一點芒果碎，邊喝邊吸起來★



 



夏天真是五彩繽紛的季節啊，新鮮的芒果展現熱情的鮮黃！

打這樣濃濃的芒果香蕉優格奶昔，用眼睛看就感受到活力，閃亮的一天開始囉。

濃濃的～～好好喝啊（≧▽｀♪