也許你和我有著相同疑問？覺得時間像長了腳一樣，不但如此，
而且還是個快跑高手，飛毛腿抖一下，連腿毛都看不見～(苦笑)
瑣碎的小事佔據大部分的白天，而晚餐過後又覺得，咦，怎麼已經九點了？！
山不轉，路轉。時間跑走，我們去追回來～！:DD
沒什麼時間慢慢磨，就做省時的點心吧！
可別以為省時甜點會犧牲美味哪，千層酥派(Turnovers)絕對是華麗又好吃的保證，
如果家中臨時有客人要來，想弄些甜點招待一下，怎麼辦？
別擔心，只要利用冷凍派皮，包裹起想要的水果、起司，
送入烤箱，30分鐘內全部搞定！！
在熱呼呼的出爐時刻上桌，酥皮、水果與起司，配著茶，任務達成啦～ ♥
(這花... 是上個月老王某天帶回來送我的，放著放著就變乾燥玫瑰了:p)
省時的千層酥派，作法也非常簡單，更讓人開心的是它是隨性的點心，
不用太費心注意打發程度，也不需要動作加快免得消泡，
想包什麼就可以包什麼，烤成金黃膨脹的圓胖模樣就ok。
可以說是進入完全無障礙的一項
舉例：上一篇做的秋冬酸甜蘋果塔，如果有剩下的蘋果內餡，
加上一點蘋果(可以切小塊一點)，包起來就是蘋果千層酥餅嚕～是不是很簡單:)
我的冰箱中還有之前做的黑莓果醬，還有一些Cream cheese，
決定將它們搭配在一起，撞出紫色的甜甜滋味。
Cream Cheese & 黑莓千層酥派(Turnovers) for 6 個
<材料>
冷凍派皮12x13cm 6張
黑莓果醬 3 T
creamcheese 150 g (放軟)
檸檬皮屑 1 t
檸檬汁 半顆
糖 1 T(可省，請自行調整)
蛋 1 顆
<作法>
1. 冷凍派皮取出，每張分開，退冰。
2. 軟化的creamcheese和除了蛋以外的材料，放在攪拌盆中攪拌均勻。
3. 將適量的作法2放在一張派皮上，折疊包起，邊緣用叉子壓緊，表面用刀割出幾道。
4. 蛋打散，用刷子將蛋液抹在派皮上，表面灑上糖，以190度烤15-20分即可。
PS.
黑莓果醬作法：
600g 新鮮黑莓+350g 糖，小火慢煮到汁液稍收乾，關火擠入半顆檸檬汁完成。
對甜味的度量方面，可以在過程中嚐味道，做一些調整到自己喜歡的味道喔。:)
現成的冷凍派皮，可以在一般烘焙材料行買到，是一項省時間的好食材。
當然....如果真的很想自己做也是可以啦....(勇者！！)
之前做楓糖海鹽迷你小可頌這篇裡面也做過千層派皮，
並不會太輕鬆，如果沒有得使用很大片的需求，還是用買的好了～～^^||
千層派皮在烤箱內很快就開始膨脹，等到表面變成迷人的金黃色就可以出爐了。
之前做的黑莓果醬裡面有很多果粒，切開面很lucky地切到一顆～
如果手邊有完整的果粒，不管是新鮮的，還是冷凍的，放進去更能增加口感和華麗的視覺效果喔！
！！但如果是蔓越莓..... 不建議啊....
最近面對新鮮的蔓越莓很是頭大，超超超酸！>"<
沒有先弄成果醬的話，包進去效果應該會很差 orz
如果能抓好出爐時刻，可以馬上嚐到那膨起的喀嗏聲音。
＊小心得：
冷掉不脆了怎麼辦？ :((
↓
先用微波爐快速微波10秒，然後放進小烤箱內加熱3分鐘，(只有上火的也ok)
這樣又是酥脆的千層表面了～～
盡情用各式水果豐富千層酥派吧！！
手邊有什麼就放什麼，來杯茶搭配這輕鬆自在的小甜點～～♫
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hi~你好 :)
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News，最新消息在這兒~ (1)
給你一百個讚~~~~~~~~ 我真的都超愛你做的點心縮~~
娃娃妳的熱情真叫我感動啊>////< 嗚嗚妳真好！！！
留口水了啊>'<，好好吃的卡滋卡滋甜點
千層派皮...不管怎麼弄都好吃耶！ 就算灑糖上去也很好吃:ppp
快速又美味的點心，咬下去那酥酥脆脆的口感，只有「滿足」兩個字可以形容～ 最近超市又賣起了史密斯奶奶，讓我忍不住又想做蘋果塔了！
Dear 阿派～ 最近去採買時也都會看見熟悉的綠色身影，史密斯奶奶攻佔好多超市啊XDD 上回又手滑買了幾個回來，這週末有朋友要來玩， 可能要把蘋果塔重做一次了 呵呵～～
這種千層酥派Lynn很愛吃耶 但是....看到標題寫的"超簡單"....這....... 對Lynn這個廚藝不精的人來說....還是....只能當個食客.... 好羨慕Agneta的好手藝 ^_^
千層酥派真的很容易唷～只要買到冷凍派皮就等於成功90%了 XDD 不知道Lynn喜不喜歡吃千層蝴蝶餅？ 就是冷凍派皮灑砂糖，捲起來切片去烤而已呢～ 不過也好羨慕Lynn 常常有機會出門吃好料， 當個幸福的食客真好^^
哈哈這個我可以!!! 冷凍派皮超市就買得到了，不過我比較愛裡面包鮮奶油+apple的味道 我超愛鮮奶油的啦
在國外都買的到大尺寸的冷凍派皮，台灣超難買~~~~ 買到的都是小片切好的，就拿來做一些小點心。 包鮮奶油？所以不用打發，直接拌著蘋果進去烤就好啦？ 好酷喔！！下次我也要試試看^^
梅子綠家的烤箱，放在家中當裝飾用多年，阿妮塔聰明教學，烤箱不會被冷落了! 謝謝
梅子綠早安～ 話說小時候我家的烤箱也只有拿來烤蕃薯.... 有了冷凍派皮這種方便的食材， 隨便包隨便好吃，會大大提高開烤箱的意願呢！ 鹹的也可以喔，吃不完的咖哩，包進去就是咖哩酥餃～很喜歡的口味呢^^
Agneta! 我今天正好也看到一道蘋果派，我也好想做做看~~也是買現成的派皮就好了!!哈哈，應該是非常簡單又好吃!! 我也覺得時間真的過的好快喔，以前小時候怎麼沒感覺.... 年紀愈大愈覺得時間飛快呀.....Orz
真的～只要買到派皮就距離成功很近了XDD 蘋果酸酸的，做成派超搭！！ 時間真的過得很快，看又到了年底，再過一個月就要跨年了...有沒有這麼快啊！！！(大哭)
這個熱量好高, 又會擔心不知道市售用的是什麼油, 我都不敢多吃 >< 不過招待別人倒是可以的, 適合做成小巧的點心^^
熱量高是一定的~~上回自己桿千層派皮的時候就知道了 （一堆奶油～～） 外面的派皮應該不會用到奶油這麼好吧？ 所以也不能吃太多... 但的確是很快速的招待小點心^^
我也常用這種市售酥皮做點心，不論是各式鹹點(quiche, 熱狗可頌捲...) 或甜的 像妳做的水果派(or 巧克力可頌捲)等等都非常方便呢!! 偶爾做些簡單的點心讓自己輕鬆一下很棒呢~
Dear mimo~ 鹹的甜的都很適合，我也喜歡熱狗捲..... 還有杏桃千層派... 唉呀都是好懷念的口味喔！！ 巧克力可頌捲聽起來也好好吃啊～～ 妳說的沒錯....有時候需要簡單點心來舒緩一下..特別在事情很多的時候~~~
好實用的homemade pie :D
yes!! 實用+簡單～！ 廚房裡有什麼都可以加進去，鹹的甜的都好吃^^
看了這個派忽然好想去Agneta家做客喔 哈哈 玫瑰雖然乾掉了 可是照片仍然很美呢 下次要不要試看看放新鮮的玫瑰呢
Ellen 晚安～！ 說到作客，這週末就有朋友要來，我還沒想好要做些什麼給她們(抓頭~~~) 玫瑰乾掉也是有種風情啦... 下回做乾燥花的時候要整個倒掛， 這樣花朵就不會歪歪的@@" 新鮮的玫瑰最美，下次我也要用新鮮的 嘻嘻
哈哈，下次就可以參加那個什麼三分鐘料裡之類的達人秀了！
昨天晚上才看了超省時節目勒.... 很刺激！！ 但手忙腳亂有點混亂～我還是不要挑戰這個好了，太高難度啦！！:DDD
黑默：腿毛都沒看到 這形容好妙阿>///<哈
是呀～咻一下就跑走了，不要說車尾燈，連腿毛都看不到~~~>口<
我也會做這個。 但我常做鹹味的義大利肉醬派，或把派皮纏著香腸烤一下，就可以當點心了。 派點冷掉之後的心得分享，讓我上了一課！嗯，筆記下來。
Dear Moon， 鹹口味的小派點更誘人(我覺得啦:p) 以前常常就一個熱狗捲就抵過一餐，蕃茄醬也省下了，哈。 冷掉但在常溫中，只需要微波10秒， 但如果已經冰起來了，就需要微波更久一點的時間唷， 最後一樣烤一下，表面又是酥脆千層了 :)
哈哈！ 我看到上面幾個好朋友舉手說:我會！ 我也忍不住地說:我也會！ 以前英國超市也買的到派皮，還是各式各樣的呢！ 我也常常買回來做。 以前藍莓的產品。 但後來阿！ 愛死了呢。
在英國買的派皮...尺寸應該也是大的吧？ 台灣的派皮怎麼都那麼小呀，用起來好不習慣啊.... 藍莓真是棒呆了！ 我下回見到新鮮藍莓， 一定要下手買回來做些什麼！ 是啊，愛死了啊～～～>//<
Dear Agneta, 你真是太讚了...我正為我家的蔓越莓醬感到很苦惱的時候 就看到你的超美味快速黑莓千層派 看來我家的蔓越莓果醬有銷啦 ^ ^ KT
Dear KT， 我對蔓越莓也是好苦惱啊~~~新鮮的蔓越莓又酸還帶點苦， 看來只能做成cranberry sauce了... 感恩節大餐過後，KT有沒有累壞了？孕婦要好好保重喔！！ 那這樣... 來點簡單不花力氣的甜點也剛剛好～^^
咦…… 小J 有疑問…… (舉手…) 為什麼冷掉後要先微波10秒再烤？… 而不是直接放入烤箱烤呢？… 先謝謝agneta的解惑… 3Q3Q! ^ ^
嗯～因為如果直接拿去烤箱，很容易變成外面已經焦了，但裡面還是冷的狀態～ 先微波是要把整體弄溫熱(但表皮會變濕軟)，然後再把千層派皮烤脆嚕^^ 這是針對放在常溫冷卻的派，如果是冷凍的派，要先放室溫回溫，然後再加熱喔！！
今天下班在公車上想晚餐買什麼吃. 然後就想到上周和同事吃韓國料理.那海鮮煎餅真是不錯. 然後又想到你說不定會做... 然後就希望你可以寫文教我. 哈~~~
韓國海鮮煎餅～～以前在澳洲有做過耶！ 但不是我做的哈哈，我只是在旁邊拿麵粉觀摩的小喀... 要來請教一下當初做的朋友，她是韓國人！ 成功後再來教妳^^
酥皮加黒莓 兩者相互發揮優點 吃來應該很順口的樣子!!
酸酸的黑莓和酥皮很搭~~不過話說回來...到底有什麼是不搭的@@" 酥皮真是萬用款耶！！
來你家定力要很夠才行! 這真的是一款簡單快速又討喜的甜點呢~
亞亞～ 今天我又做了酥皮料理.... 看來最近會肥很多公斤.... 偏偏我們定力都很差.... (傷腦筋)
千層酥皮真的是萬用基本款! 鹹的甜的都可做! 以前朋友的阿姨是教我們包火腿起司, 簡簡單單的材料卻有好滋味! 我看到那個先叮後烤加熱法的時候覺得好像在哪看過, 後來想一想那不是在Letha那邊加熱sausage roll或meat pie的時候用的嗎XD
對對～～甜鹹都好吃，酥皮是省錢美味的救星啊！！ 隨便包隨便好吃...超作弊的一款～哈哈 沒錯，這就是以前學來的XDD 果然一起在那邊打工過，就是看的出來這個小祕密 ㄎㄎㄎ
本日超閃 簡單點心 ^______^ 心靈點滴 芽米兒
簡單，讓生活喘喘氣 ^^
Agneta真棒~有派皮真好用耶。我也好想來試一下,只是得去找派皮。而我家用的是兩用得微波爐，還沒試過..c.c.
一般來說比較大的超市會有，材料行也會有，只是不知道妳那邊好不好取得 ^^ 我家有一台兩用微波爐耶，但是它只有上面的燈管會加熱， 也就是只有上火的功能，我覺得不是很夠說@@ 妳家的也是這種嗎@@ 比較起來，那種小小一台烤土司用的，會比這個好用耶。。。
我們都一樣熱情啦!! 而且我很愛這種千層的東西... 流口水...
以前我偷懶又想吃千層的時候，竟然在上面抹蛋汁，灑砂糖... 就這樣吃起來了。。。。 現在想想好好笑喔！是有那麼餓嗎 哈哈哈
工作忙碌，只能藉由阿尼塔的部落格滿足一點對生活跟烹飪的幻想， 好希望可以停一下，專心做點這看似簡單又令人幸福滿足的小點。 更喜歡阿尼塔文字裡頭的體貼跟智慧，好棒。 謝謝+好友啦，今日最開心 ^^
giya 晚安晚安:) 感覺妳的日子很緊湊密集，別忘了也要讓自己的心偶爾放鬆一下喔， 也許是一天，一個下午，或是一個小時， 專心做著自己喜歡的事情，感覺能量回覆的特別快呢！ 以前在台北上班的時候，下午偷個空去樓下買杯咖啡.. 或是提早到公司吃蛋餅早餐，多珍惜這種小片刻，呵呵～～ 一轉眼又是九點多了，一天又要過完，睡飽飽繼續明天的開始！^^
先謝謝你... 好期望喔~~
這兩天有以前的韓國朋友來台灣玩， 等她問媽媽之後告訴我嚕，哈哈，我也很期待呢！！
真的! 在咖啡廳打工真的學到好多東西唷!! 那段時光真是太開心! 哈哈!
對呀，第一次打出奶泡超開心的，回來還寫了一篇blog 哈哈哈 不知道什麼時候才能回去看看Letha嚕！ 說不定等她到香港或日本去找她還比較快！XDD
好好吃阿!!
省時又美味，現成派皮是好東西XDD
好好吃阿!!
:)
好好吃~~~好好吃~~~~~ 我也好想吃喔～～～～～～～～
哈哈 看妳有沒有時間嚕～～～ 但我覺得應該都會繼續忙下去吧 ^^||
吼~~~~~~ 人家也是千百個不願意阿！！！
沒關係啦，妳很努力我們都看在眼裡，加油加油！ 反正我們家又不會跑走 哈哈
嗯嗯～～～～ 小阿姨不會跑走～～～～ 嘻嘻！！！！
對啊...而且妳都知道我家在哪了～～～～(跑走)
哈~~~~~ 是時候該去你家玩了~~~~~~ 我都快忘了你家長什麼樣子了~~~~~~ 喔~~~~~ 小阿姨~~~~~~(抱)
可能要跨年後啦，農曆年那時候妳應該會比較有空呴？ 一起約Phina來嚕！
想請問我做這個點心 餡料都會爆出來>< 還有材料混和後沒辦法有漂亮的紫色耶(整個就是creamcheese的顏色@@) 不知道有沒有救><
爆出來可能是因為內餡放太多，或是外皮黏合處沒有壓緊喔～ 稍微調整一下就能改善嚕～ 紫色的問題可能是果醬和cream cheese沒有混合完全， 不然就是果醬太少了，多放一點試試看吧！^^