第一次做黑森林 很順利地大成功唷! 嘿嘿!
看起來是不是很好吃呢?
本來我以為會太甜 不過因為我用dark 苦甜巧克力
所以吃起來甜度還滿剛好的 加上黑櫻桃淡淡的甜味
巧克力戚風好軟又好香喔~
哇哈哈 有自賣自誇的嫌疑 :p
準備材料: 巧克力粉 巧克力塊 蛋 油 牛奶 低筋麵粉 BP BS
糖 鮮奶油 黑櫻桃罐
ps 這裡的雞蛋都是這種色的 從來沒看過白色蛋殼的蛋
一盒12個才99c 不過有時候會搶不到就是了~
左上: 蛋黃+油+牛奶(or 水) 攪勻
右上: 加入粉類 & 巧克力小碎片 變成很稠的巧克力糊
左下: 打發蛋白 因為這是分蛋的戚風蛋糕 所以打發蛋白很重要
右下: 把打發的蛋白跟巧克力糊拌在一起 裝入8吋烤模
中間: 烤好結實的巧克力蛋糕 上面的洞是倒扣時造成的
蛋糕涼了以後切成三片圓狀厚片
中間分層加入打發鮮奶油跟黑櫻桃片
最上面及側邊也抹上鮮奶油
灑上用刨刀削出的巧克力碎片
噹噹! 黑森林完成!
剖面圖
同學們也覺得不錯吃~
哇哈哈~但是黑櫻桃罐要三塊多 太傷本
以後除非有人贊助黑櫻桃 不然應該就是純巧克力蛋糕吧~~
不過還是比出去吃便宜啦!
配上果汁或是咖啡 唷齁~ 真開心!!
看起來是不是很好吃呢?
本來我以為會太甜 不過因為我用dark 苦甜巧克力
所以吃起來甜度還滿剛好的 加上黑櫻桃淡淡的甜味
巧克力戚風好軟又好香喔~
哇哈哈 有自賣自誇的嫌疑 :p
準備材料: 巧克力粉 巧克力塊 蛋 油 牛奶 低筋麵粉 BP BS
糖 鮮奶油 黑櫻桃罐
ps 這裡的雞蛋都是這種色的 從來沒看過白色蛋殼的蛋
一盒12個才99c 不過有時候會搶不到就是了~
左上: 蛋黃+油+牛奶(or 水) 攪勻
右上: 加入粉類 & 巧克力小碎片 變成很稠的巧克力糊
左下: 打發蛋白 因為這是分蛋的戚風蛋糕 所以打發蛋白很重要
右下: 把打發的蛋白跟巧克力糊拌在一起 裝入8吋烤模
中間: 烤好結實的巧克力蛋糕 上面的洞是倒扣時造成的
蛋糕涼了以後切成三片圓狀厚片
中間分層加入打發鮮奶油跟黑櫻桃片
最上面及側邊也抹上鮮奶油
灑上用刨刀削出的巧克力碎片
噹噹! 黑森林完成!
剖面圖
同學們也覺得不錯吃~
哇哈哈~但是黑櫻桃罐要三塊多 太傷本
以後除非有人贊助黑櫻桃 不然應該就是純巧克力蛋糕吧~~
不過還是比出去吃便宜啦!
配上果汁或是咖啡 唷齁~ 真開心!!
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News，最新消息在這兒~ (1)
我要...我要..我要吃啦
好好吃的樣子喔
好討厭喔...吃不到啦
我發現~~~~~
你好像真的很閒喔~~~~~~
做到一半~~~~~
還記得照相喔~~~~~
哈哈~~~~~
不過看起來真的很好吃的樣子喔~~~~~~~
呵呵~~~~~~~
看起來真的很好吃~好像是外面賣的一樣
妳的手藝真的超好~我自嘆不如~~哈哈~~
OH~MY~GOD~
看起來就很好吃的樣子
口水都快流下來了
熊熊想到：肚子餓了，該吃中餐囉:P
我可以"掛保證"~~~好吃好吃~~~我家 A姐姐真的是很厲害的 等妹子我
飛黃騰達開店後 一定請你來我的小店服務一下!!
齁齁~
感謝大家捧場 :D
不要說我很閑啦
這是唸書生活當中的優良休閒活動咩....XD
一個月作一次蛋糕
應該還可以啦~~
好好吃得感覺～ 可以請問你食材的比例嗎? 感激～
唔 這個食譜比較久了 而且在我上次電腦掛掉的時候都不見了。。。 so....抱歉呀.....="=