[澳洲雪梨] 超驚艷小店Twenty 8 Acres 咖啡店，TripAdvisor上評選超優 #2 of 4,798 Places to Eat in Sydney！！ @ ♥ 阿妮塔愛生活愛廚房 ♥

關於旅行，我們一向不太用力認真做功課，
出發前沒有規劃幾點幾分的設定，也沒有絕對的路線，
帶上一雙好走的鞋，一天最多排兩個點，
趁有網路的時候查明後天去哪兒好，似乎就是習慣的隨性模式。

但這樣懶蟲般的蠕動，效率竟然還可以更低！

也許是剛從紐西蘭飛回雪梨，還沒跟上大都市的節拍，
一無所有的仙境把我們訓練成更簡單的性格，
所以來在超方便的城市，似乎什麼都更不需要準備了，怎樣都不害怕。

醒了還賴在棉被裡，滑手機找了等下的早午餐，
打開TripAdvisor，發現第二名的用餐處就是間咖啡早午餐，
Twenty 8 Acres 滿滿的好評！
而且距離我們住的NewTown不遠吔，才兩站火車的距離。

好！那就去吃吧。

這樣很快就下決定，是不是一種高效率的表現？哈。

Redfern 車站走出來，附近都是傳統的雙層屋，
大約走了十分鐘吧，覺得怎麼感覺越走越熟悉，好像曾經來過一樣，
到了咖啡店轉角，哈！真的耶！真的到過這邊(不迷路雷達還是沒壞:pp)
去年從雪梨回台灣前一晚，我們就是住在隔壁的公寓旅館裡，
原來早已從Twenty 8 Acres 前面經過好幾次，卻不知它的堅強實力啊。

Twenty 8 Acres 外表真的就如一般簡單的咖啡館，
開在住宅校園區中的安靜角落，
很容易就走過去了，還好這次沒再錯過。

樸實又明亮的橘色是主要色調，一進門馬上得到親切的招呼，
做咖啡的這位小姐很活潑，讓人感染店內溫馨的氛圍。
室內的位置不多，只有四張小桌子，
不過它們有陽光滿滿的陽台後庭用餐區，
可坐在高腳椅悠閒看外邊來往的行人。

這裡鄰近雪梨大學，地利之便帶來許多學生型客人，
當然也有上班族進來點咖啡外帶，
更多渴望得到一份美好食物的人們，就像我們。

先點好咖啡和茶，細看薄薄兩頁菜單想要吃什麼，
分成早餐和午餐，不過其實都可以點，我們就是來吃早午餐的，哈。

菜單：http://twenty8acres.com.au/our-menu/

最後我們點了：

Beetroot & Vodka cured salmon, soda bread & poached eggs
The Botanist – buttered greens, mashed avo, leaves & seeds, poached eggs

幾乎是一看到Botanist這個菜名就決定好了，
植物學家想必就是一堆菜！仔細看又有酪梨泥，太好了整個命中我心！

菜盤上來時實在太驚人了啊！

由兩片酸種麵包當基石，像蓋房子一樣往上堆疊，
羽葉甘藍、切半青江菜、豌豆、芝麻菜、酪梨、南瓜籽和羅肋奶油的立體蔬菜小山，
對於喜愛蔬菜的人來說，有如菠菜當前的大力水手，眼睛發亮了！
蓋住一顆剛剛好的水波蛋，整體份量大，吃得很過癮！

吃到一半裡面主廚出來巡視各桌，問我們吃的還好嗎，
相信我一定會吃完眼前的綠色山丘，呵呵～。

老王點的Cured Salmon，這是煙漬的生鮭魚，
但並不是平常台灣比較常見的煙燻鮭魚，
這家主廚將鮭魚生魚片和甜菜根、香草一起醃，
顏色美豔、入口有點酸香清爽，很不錯的料理方式要學起來～

另有兩顆水波蛋搭上起司和生菜，底下搭配麵包。
乾淨不花俏不拖泥帶水，展現新鮮食材活力，這就是我所感受的，
兩道料理都非常美味！！！！！！！

我們進門時店內的位置都坐滿了，好不容易等旁邊的客人離開，
趁下補位客人入座前拍一下，基本上店內就這些桌位了，
連咖啡機都與走道共用，咖啡師就在眼前做出一杯杯咖啡。

以無綴飾的美好料理，代替一切華麗的擺盤，
小而巧，溫馨的環境與陽光明亮，可以很自在的用餐喝咖啡，
客人與店員彼此間的互動也不是硬梆梆的，聊天中關懷，
有種『這就是生活』的感覺呀！

難怪如此簡單的店，也贏得旅人的口碑！
在TripAdvisor上評選超優( #2 of 4,798 Places to Eat in Sydney！！)，
跟我們一樣原因前往的旅人不少，
網站底下滿滿絕讚評價，值得親自前往體會。