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剛過完聖誕節,剛倒數321跨了一個新年,馬上就是要除夕,準備過農曆年了...。

總覺得這回的時間好壓縮喔,相鄰的這些大日子,
聚會一多,吃吃喝喝當然少不了,理由充足出去吃美食,一餐,兩餐,又一餐~
熱絡的氣氛怎麼能拒絕眼前的美食?!回頭才發現體重機上的數字又多了幾分....

(不過家裡的體重機長久以來被當作不存在,體重完全是自由心證的狀態XD)

我想,應該來一點清爽的東西,解救牛仔褲的縫線....它們似乎在哀嚎。。。

那拿出優格來吧!以前也常常抱著一桶,自己隨意增添一些配料,
像是搭上最近季節正熱的草莓,一些炒香的堅果,早餐的玉米穀片,
容易飽足,健康、清爽且新鮮

為了更能自己調出喜歡的味道,我喜歡使用原味無糖的希臘優格,
單吃真的偏酸又澀,適度加上蜂蜜或是糖漿,讓滑潤的口感慢慢融合出來。
這時候會發現.... 市面上那些調配好的甜味優格是加了多少糖!(驚)

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輕食水果希臘優格,加接骨木花糖漿 (for 1~2人)

<材料>
原味希臘優格          200 g
接骨木花糖漿           4-5 大匙
玉米穀片                 適量
新鮮水果(草莓藍莓)  適量
松子                       適量

<作法>
1. 松子用小鍋子開中小火炒,到香氣出現,表面呈金褐色,放涼備用。
2. 將希臘優格放在碗中,加入接骨木花糖漿攪拌,
    一次加一匙,攪拌均勻後再加下一匙,最後優格呈現滑潤晶亮感。
3. 拌入玉米穀片,新鮮水果洗淨擦乾加入,灑上松子即完成嚕!

   
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真的很簡單吧!!這是我喜歡的搭配~

大家可以自己決定想要的清爽,完全就是想吃什麼,就加什麼 :)

加果醬、橘瓣、蘋果、香蕉、奇異果都ok,也可以灑點核果,像是核桃、胡桃等,
乾果類如葡萄乾也可以,增加營養和濃醇風味,
而最單純又好吃的方法是只加蜂蜜!!
 
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之前看Jamie Oliver 的節目,接骨木花糖漿他用了好幾次,
不管是淋在優格上,還是冰沙、冰淇淋,他都大力稱讚好吃!
讓電視機前面的我非常非常有興趣,好想知道那究竟是什麼味道.....?

後來,我在IKEA買到了!

玻璃罐裝,一大瓶,打開淺嚐....
帶著清新的花香,但不是很甜膩,還稍微有點酸味耶,
就是酸甜感受的花香~~~

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加了5大匙的接骨木花糖漿的原味優格,其實也不能算甜,還是稍微帶著酸澀,
但對於大餐後告解的我,已經很夠了。

邊吃這碗水果希臘優格,一直無法抹去腦海中的佛地魔....
總有種神秘的感覺。。。因為接骨木嘛..  (′∀`=) 

 
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上週去趟草莓園,剛剛開始的季節,採草莓之行像是一場運動練習課,鐵之腿養成班

翻開葉片努力探尋底下的豔紅,卻在走了兩大片園地後發現90%的草莓還慘白著臉蛋....
於是不停地 『蹲下→ 檢查葉片下→ 站起→ 蹲下』這樣的循環。
還好天氣並不冷,熱出了一身汗。

而最有趣的地方在於..... 當在這一條蹲下時,抬頭看到的卻是隔壁兩條的草莓!屢試不爽耶:DDD


捧著最新鮮的嬌紅草莓回家,整個車內都是迷人的甜美香氣~*

急急洗乾淨、擦乾,拌入這碗以解救為名的水果優格裡。


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只要留下一點希臘優格當種子,自己也可以在家做出新的優格喔。

我也故意不吃完,剩下一點點要來做 (記錄起來,下回寫出來分享^^)


不怕了,準備迎接將輪番上陣的農曆新年~!

在那之前,希望牛仔褲的縫線不要越撐越大才好,嘻嘻。(*′∇`*)






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hi~你好 :)

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    agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()