♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

身為一個瘋狂酪梨愛好者，不管如何料理的酪梨我都喜歡，
甚至可以直接挖著吃，不加其他配料也可以～
但當然也可以搭配其他食材一起，像是做成加州捲，
跟蝦子搭配做成鹹食小塔，跟牛奶布丁一起打成果汁等等，
(酪梨牛奶算是我的啟蒙，但現在很少這樣喝了，覺得布丁太搶味:pp)

除了細緻的滑潤口感，它的滋味也滿特別，
熟成時間抓的剛剛好的話，可體會有入口即化的美妙！


這幾天放了酪梨早餐照，其中一張照片是我把切片酪梨捲起來，
像是一朵酪梨花，其實我經常這樣玩吔，
切一切捲一捲，再弄成抹醬配麵包(捲好玩的XD

這次試讀傑米奧利佛的新書『傑米奧利佛的家庭餐桌』，
是Super Food 超級食物系列作品，比較屬於健康平衡的料理路線，
對於已經盡量持續單純飲食的我來說，有中ㄟ！
簡單但也好吃嗎，於是很期待書的來臨。

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從拿到書的大略翻翻，就覺得有什麼地方不太一樣，
仔細一看食物攝影的部分，是由奧利佛本人親自拍攝耶，
難怪～～～食譜中的照片，餐桌布置跟以往"塞滿滿的"風格相比，
顯得樸實許多，跟本書的料理方式來呼應：）

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