♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

大家可能有注意到，這十年來經常有報導或是新聞，

許多人放掉目前的工作，回到家鄉去務農，但他們卻不走傳統路線，

而且採取自然有機的耕種方式，不使用化學肥料和農藥，

善待大自然，讓農地得以休養呼吸，不剝削過度使用以求永續。


其實我媽媽很注意這些，打從我還一副無所謂的時候，

她就常買回一些醜醜的果子、被蟲叮出小洞的菜，

其實，換地板這個念頭已經出現很久了，

早在幾年前第一次踏進我們家的客廳，那時是冬天，

驗屋沒有帶拖鞋，赤腳走在拋光石英磚上面.... 冷～吱～吱～！

當時就曾討論過是否要裝木頭地板，不過一來是預算有限，

二來覺得新地板很漂亮，如果都沒用過就要蓋起來好像很浪費，

所以就決定暫不動它，等到幾年後再考慮。

  

我喜歡上菜市場，喜歡那種在超市感受不到的氣氛，
喜歡能很確定哪個角落有賣栗子，哪個轉角可以買到大顆蛤蠣，
哪一攤偶爾出現的短暫季節水果，喜歡有時候和老闆哈拉閒聊幾句，
而最喜歡的，就是有時候會發現意想不到的食材。。。。♪


前幾天本來只是想要買些香菇，正要轉到熟悉的香菇攤前，
突然用眼角餘光瞥見一個菜攤上黃澄澄的一堆.......

『(瞥) 咦......？ (停下腳步) 這不是......？(瞪大) 啊！(觸摸) 真的是耶..........！！！』
(以上就是現場的內心小轉折)

哇！是一堆黃色的櫛瓜耶！！！

老闆娘忙著勸我拿4根算整數，一邊說這是新的蔬菜，叫做夏南瓜。

怎麼說呢，是在澳洲時開始愛上椰子水的，

在越南或是泰國餐廳用餐，菜單裡一定有供應椰子水，

加了冰塊滿甜的一杯，裡面還有白色椰肉，喝起來解渴又香甜，

而且和小時候在墾丁喝到現剖椰子味道完全不同，帶著一點芋頭香，

原來這樣的椰子水是來自香水椰子～ 後來我們乾脆直接在越南雜貨店買，

塑膠透明圓杯裝，經常整個冷凍硬梆梆，回家要喝前再放到冷藏區退冰，

倒出來跟餐廳裡的一模一樣(*^-ﾟ)v

最近來到火龍果的產季，其實本來沒特別注意火龍果大出的季節，

感覺似乎一年到頭都能看到的樣子？只是紅肉的比較少見，白肉的較普遍。

某天看FB發現同學的妹妹貼了整盤鮮豔的紅肉火龍果，

原來是妹妹的同學家中種的，當下口水快滴出來，馬上訂了一箱～

並不是隨買隨有，還要等待果實長到某個大小才會採收，

所以還要有點耐心才行啊。


 

回來了～！♫

這個夏天，在雪梨的一間公寓裡面，過了與北半球氣候相反的兩個月。

告別寒冷的墨爾本，拖著行李從雪梨機場轉搭公車和計程車，
才發現我們要住在Bondi 邦代海灘邊上，
也感覺冬天的雪梨好溫暖！

說到住宿～找的也很突然，
一個星期前要離開塔斯馬尼亞，才確定會待在雪梨，
開始上網，迅速找短期居住點(總不可能一直住飯店很傷呀！)
最後找到一個在雪梨念大學的漂亮女孩Josie，
她被美國家裡催回家過暑假，所以我們就短暫地接手她的小公寓<3