不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:)
如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^
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- Jan 29 Wed 2014 11:19
[yummy] ♪♪♪ Eggs Benedict 班尼迪克蛋貝果版:半熟水波蛋與荷蘭醬的美妙跳舞。(poached egg & Hollandaise sauce)
- Jan 29 Wed 2014 01:55
[yummy] 法式基本五醬汁之一的荷蘭醬與煎蘆筍(Asparagus with Hollandaise sauce)。
吃過美式火腿水波蛋早餐(Eggs Benedict) 的人應該對荷蘭醬不陌生,
切開半熟蛋的那一刻,迸出的蛋黃與和微酸的荷蘭醬融為一體,
滿口享受濃郁蛋香和柔滑的荷蘭醬是絕妙搭配!
其實荷蘭醬/Hollandaise sauce 其中的酸不會過頭,
裡面含的融化奶油更有creamy的口感,
除了做班尼迪克蛋以外,也非常適合與細緻、不強烈的食材搭配,
因為它並不會搶走主要食材的味道,