時常覺得,廚房在某種程度來說,就像一個小小實驗室。
每個家中的實驗室,或多或少都曾做過幾次實驗,
失敗的、成功的,為著親愛的家人朋友準備一次次窩心的料理。
這回小心翼翼地記錄著薑汁撞奶的過程,好像自己穿上隱形的實驗衣,
帶上護目鏡一樣,哈,實驗般的心情在最近難得地出現!
或許該重拾當初緊張期待的心情,在每個料理實驗裡會玩的更有意思゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆
牛奶和老薑,都是隨手可得的食材,
當它們撞在一起,產生出的火花實在是用驚奇來形容~!
比豆花還要更水嫩的凝結,軟軟的,插吸管也能不費力地滑溜入口.....
不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:)
如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^
目前日期文章:201301 (5)
- Jan 25 Fri 2013 15:39
[sweet] ♡ 暖意薑汁撞奶,沖出吹彈可破的凝脂~♡ (ginger milk curd)
- Jan 24 Thu 2013 23:37
[yummy] 用烤箱也ok!輕鬆小點心,海鹽薄烤洋芋片。
這幾天嘴巴有點饞,甜的點心吃膩了,想來點鹹的~
廚房裡有幾顆馬鈴薯,想起很久沒吃的這個烤洋芋片,因為要控制體重的關係,
這點心有段時間不敢出現啦,那入口唰嘴的脆度讓人一口接一口,
稍微不注意,一下子就嗑光了(金害)(*゚▽゚*)
不過既然很久沒做,偶爾一次應該還好咩,而且都已經流口水了。。。。。
馬上開啟烤箱預熱,一邊練習刀工把馬鈴薯切成薄片,
切的越薄,烤出來越脆,所以慢慢的切,兩顆馬鈴薯切完也差不多預熱好了XD
- Jan 22 Tue 2013 01:46
[夏‧歐洲] 燃燒做菜熱情的小公寓,在奧地利_薩爾斯堡民宿 Haus am Moos♥
回顧這次歐洲行,選擇的民宿和旅館基本上都算滿意,除了慕尼黑的那幾晚。
不過在下一站,距離兩個多小時的奧地利薩爾斯堡,
當我們拖著大行李箱,在柏油路上咖啦作響,到了住宿的地點前,
真的,一切就好像獲得了補償,因為這裡是整個旅行中,深得我們喜愛的一個點。
其實這間民宿不在觀光景點密集的新、舊城裡,
而是必須換搭公車約20分鐘的住宅區裡,
好在一班車就能直達舊城區,那些天我們就這樣來回好幾次。
也許你會想,為什麼要住的那麼遠呢?
這也是當初我訂房時候的考量,應該要住在交通便利的地方,
就像挑選其他城市住宿地點的標準一樣嘛.....
可是網頁上民宿照片又好美,查詢的住宿經驗也都很優....
- Jan 11 Fri 2013 23:11
[cat] 貓咪無法自拔之木天蓼果實__小泡鬍和她的魔戒:3 (silvervine nuts)
- Jan 08 Tue 2013 17:44
[sweet] 草莓草莓 ♥ 草莓鮮奶油蛋糕,在奶茶戚風上。