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- Nov 28 Mon 2011 20:17
[sweet] 省時‧超簡單宴客點心:Cream Cheese & 黑莓千層酥派 (Turnovers)
- Nov 24 Thu 2011 21:30
[life] 香料罐子們的家,終於找到了:DD
最近一直在找可以放香料玻璃瓶的架子,總不能一直擺在餐桌上亂亂的....
昨晚聚餐過後,老王問要不要去大賣場逛逛?
在調味料架子那區看到這個木頭架,稍微比劃一下應該能放的下玻璃罐吧!
上次在大創買了三個木頭長方盒,回家才發現我把那些玻璃罐想的太小了 = ="
每個盒子只能放進兩個瓶子... 現在正另外想辦法利用它們。
這架子底下本來有附上三個塑膠抽盒,可以拿來放糖、鹽,
就先拿開收起來,這個木架就單純拿來放香料。
一度想要把架子釘上牆,但又擔心背後那片木板撐不了重量,
整理了小吧台區域後,決定就放在這裡吧!
拿取方便,也不怕地震時會摔下來~
- Nov 22 Tue 2011 16:33
[冬賞紐西蘭]"好想做一件事...",在灑滿糖粉的林狄斯隘口 (Lindis Pass)。
灑滿糖粉的世界,好美!環顧四周只有我們兩人,乾淨稀薄的空氣不停灌進胸口,
突然我安靜下來,身體內有個小聲音像水波似地一圈圈擴大。。。
『噢,我... 好想做一件事,一件很久以前就想做的事.....!』
連日大雪後的早晨,在皇后鎮往庫克山必經的8 號公路,
恍神以為身在魔戒的光禿山坡場景裡,我們開上了南島海拔最高的路徑,
被兩旁大山夾擁的林迪斯隘口(Lindis Pass),是這趟旅行中最難忘的一段路。
前一天就設定好的GPS,簡單的路線只管一直開就對了,不會迷路,也只有這條路而已。
經過一個彎,又是一個彎,光線從雲層中穿透直下,像是條淺藍色薄紗。
窗外的大山每過一個彎,似乎就更白了一些,
坐在副駕駛座的我觸摸車窗,玻璃冷的很舒服。
- Nov 18 Fri 2011 00:26
[bread] 麵糰練習本13 熱呼呼!金色甜甜圈起鍋~!
油炸鍋開箱了,開始啟用前,面對乾淨的新油,實在不想一下子就做重口味的鹹點。
其實也不知道有沒有根據,但想像『由奢入儉難』的道理(誤XD),
如果一開始就炸了味道重的,後來再想做些比較淡味的料理,
例如炸完鹹酥雞再做炸甜點.... 可能會變成... 混搭風吧?
噢噢,我可不想吃到混搭風的甜點,一定很噁心。 = =||
腦海中第一個想做的就是甜甜圈,這是很難用1公分的油去炸出來的,
現在有油鍋可以讓他們好好游泳一下!
手邊沒有可參考的食譜書,上網查詢發現食譜還真多,
逛著逛著就被一個網頁所吸引,作者說她嘗試很多版本後,
終於做出最完美的甜甜圈,吃起來就像她最愛的知名甜甜圈一樣~
- Nov 15 Tue 2011 17:52
[冬賞紐西蘭] 從前的淘金鎮上,寄出給自己的明信片。(箭鎮。Arrowtown)
忘記是從何時開始,可能是06年學期中那次去墨爾本的旅行,
我們買了一些明信片,在旅館中寫下對自己的話,寄幾天後就會回家打開的信箱。
第一次投遞明信片忘記另外買郵票貼上,但最後竟還是收到了。
從此,大大小小的旅行像是習慣,總會寄出幾張明信片,
字字都是自己寫上,早就不是新鮮了啊,卻還是那麼期待著,
因為對我來說,稍來的不只是熟悉的字跡,而是在那個城市、那條街道,
也許當下踏著冰冷的腳丫,但仍然火燙的心情。
從皇后鎮出發,在車上唱著歌,不一會兒就到了小小的箭鎮。
因距離皇后鎮只要20分鐘,這裡是自助旅行者推薦的必經小據點,
箭鎮發展的很早,如同其他早發跡的城鎮,箭河(Arrow River)中發現的點點沙金,
吸引前來一圓淘金大夢的人們,也形成現在皇后鎮區域。
- Nov 13 Sun 2011 15:11
[taste] 高雄 漢來大飯店 45F鐵板燒
下週是爸爸的生日,趁這次回家時提前先慶祝一下。♪
本來想爸媽都愛清淡食物,那吃日本料理好了,
找餐廳的時候聽到爸爸說想吃西餐,
剛好漢來可以把累積的餐卷消耗一些,
而且以前在漢來鐵板燒消費的經驗不錯,今年生日也在那兒吃吧~
這天不是假日也不是什麼節日,本來想應該還好吧!
但還是先打電話訂位,也還好有訂位,到現場發覺每張桌子都滿了,
而在我們之後也有排定的客人,生意很好呢。
說起爸爸的生日其實很有趣,以前年代常常會有晚報戶口的狀況,
拖了一兩個月才去登記,所以他的真正生日和身份證上面的不一樣,
資料上顯示是天蠍座,可是爸爸是我家三位龜毛座當中,最像處女座的人XDD
- Nov 10 Thu 2011 08:22
[sweet] 預約冬季的溫暖, 酸甜法式蘋果花塔。French Apple Tart。
聽著雨滴落下的頻率,在青楓葉片上,和在門前踏階上彈出不同的曲調。
氣象新聞說最近是變化的一週,交代著人們,怕遺漏了什麼,
彷彿這是今年的冬季初雨,又好像怕我們已經忘記了冬天來臨的感覺。
但... 怎麼會忘記呢? :)
慢慢地,將要換上長袖睡袍,抓緊胸口衣領,小氣地不讓剛洗好澡的熱氣散逸;
開始緊追著毛襪落腳的位置,它是躲避地板的寒冷剋星;
一天比一天,更迷戀著棉被,討厭早晨,討厭非得離開被窩的憂鬱;
回家前變的更謹慎,可不想因為小小失誤又得重新被冷風洗臉;
或是,人們變的更懶惰了!已經窩在家裡卸下全身裝備,錯過的就明天再說。。。。
就像是可愛又迷人的反派,冬季總是如此地印象深刻。
身體發冷抖著哆嗦,不由自主跳著小碎步,帶著發紅的鼻頭,
思路卻更加清晰,甩掉暑氣的煩亂,突然冒出一長串發想。
- Nov 05 Sat 2011 14:41
[yummy] 金黃脆皮。里肌九層塔蝦肉捲。
油炸鍋開箱先炸了甜甜圈(之後寫),再來就很想做些鹹的過過癮,
偶爾買鹹酥雞回家吃,才短短十幾分鐘的路程皮都有點軟,
自己開鍋來炸,應該可以吃到脆脆的皮吧?
可是油還很乾淨,不想做鹹酥雞會弄髒油。
在冰箱中找一圈,火鍋肉片和蝦子還留了一些,突發奇想將它們送做堆XDD
做成胖胖的大蝦子狀,但切開發現裡面還包了肉片和九層塔,很有趣~ ♥
炸蝦肉捲準備起來挺容易的,使用吃火鍋剩下的一些食材,
換個方式就換了新口味,炸好後金黃色的胖模樣,讓人忍不住一口咬下,
聽那喀嗤的酥脆聲響~♪
- Nov 03 Thu 2011 20:21
[toys] 小家電新增:Princess 荷蘭公主1.5L電油炸鍋開箱文。(補心得)
對很多人來說(me too),炸東西是件麻煩的差事,如果是在自己家想吃點炸物,
最後常常會被『算了』兩個字給說服。。。。
很久以前還合租在外時(澳洲),廚房的警報器非常靈敏,
只要稍微有煙就會叫,要趕快打開落地門刪風讓煙排出去,
如果不這樣做平息警報器的嗓門,消防車等下就來,而且會被罰錢... 囧
撇開這些不說好了,當時都是自己炸鹹酥雞和蝦餅一解想家心情,
可是炸完之後整個廚房的油味像是黏在牆壁上,好幾天後都還存在。
所以之後有了自己的家,這近2年下來,在廚房炸東西的次數只有3次。
(其實說炸也不是,是放少量的油勉強算是炸。。。)
前幾天我用了大約1公分高的油量,半煎半炸了香草雞柳條,
老王在晚餐過後忍不住說:『我覺得... 應該要買油炸鍋了!!』