♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

好像中秋那時的炎熱還沒走遠，這兩個禮拜卻悄悄更換了季節。
市場中出現了南瓜和栗子，都是屬於秋藏的禮物，
漸漸轉涼了，逐漸變重的不只是楓葉顏色，還有味覺的濃度。

襯著涼爽的微風，從櫥櫃中找回屬於溫暖的香味，『肉桂』，
將一包肉桂枝倒入玻璃罐，就要開始了，從秋天走過冬天，冷天中的好朋友。

那蘋果甜點總少不了的肉桂，不管是蘋果派、蘋果塔都一定會灑上一些，
而這回的蘋果磅蛋糕也不會例外，只不過用更童趣的方式來呈現。

直接插上整根的肉桂枝條，蛋糕模中也是整顆的奶油蘋果，香味很濃耶！！

烤好後脫開模型，嵌入蛋糕中的蘋果，像不像是把還接在枝頭上的蘋果，
直接埋進了肉桂蘋果磅蛋糕？:DD

不知道大家對costco的愛好程度是如何呢？我呢，是對它又愛又恨哪。。。。

喜歡的是生鮮食品，但常常份量大的嚇人，我跟老王自己埋頭苦吃可能也吃不完。
但就是有些食材在別的地方都不好買，常常去了又在冰櫃前面徘徊苦思，
如果沒有什麼聚會的話，還真的難以下手啊～

前幾天鄰居從costco回來，跟我共分一盒羊肩排，
上次買這羊肩排已經是去年中秋烤肉的事了，
那次大夥兒聚集我家烤肉，一盒8隻的份量當下就被解決，
現在又有機會做來吃，我前一天就和老王預告了，晚餐有羊肩排吃囉！！♫

其實本來要做紅酒的口味，但家裡的紅酒都是沒開過的，
實在不想為了做菜開酒，這樣剩下大部分如果不趕快喝完就浪費了..

既然這樣。。。那就做個香料口味的好了，

下午把兩個小蛋糕送出去時，上回寄蛋糕的心情又出現了，真奇妙～


這次做的時間比較充裕，所以提早做完拿去宅急便那兒，
避開小朋友下課的恐怖人潮，可以輕鬆地寫寄送單。

(現在小朋友有好多零用錢的樣子，在超商買汽水點心，一路晃回家)

店員可能心裡納悶，又是一樣的粉紅蛋糕盒，哈！


基本上這一篇，是彌補上一次忘記拍照的小失誤，
有些朋友說想看看包裝怎麼弄得，要當作以後辦踩踩樂的參考，

這兒照片就來囉！將來我也要參加大家辦的踩踩樂啦~~~~~~

 

『一直到晚上睡前的這一刻，都還戀戀不捨地往窗外看去，
   座落在山中湖邊小碼頭旁的這個晚上，
   鳥兒睡了，人們零星在樓下走著，你也睡著了。
   沒關係，在這裡的湖水像有潮汐似般，輕輕刷著岸邊，
   一波波的頻率，就陪著我喝著夜茶，很催眠。』

習慣在睡前寫點小字，而這是在皇后鎮那晚寫下的字句。

走了一整天的路，腳底從浸濕失溫到回復溫度，
想看很多很多的我們，其實都累了，可是我抱著洗完澡暖呼呼的腳丫，
還是忍不住撥弄百葉窗的葉片，用手觸摸冰涼的玻璃，往下看被路燈照亮的碼頭。

讓我從早上說起吧！這一天，我收到了一個禮物呢~ ♪

昨天是一個平凡的星期六，但也是那個很特別的星期六，對我來說♥

也是很早就醒來了，做了點早晨伸展操，泡了一杯奶茶慢慢喝。
邊轉邊想，生日的一天要從什麼東西開始呢。。。。？

想起冰箱的那盒黑莓，就來個簡單又新鮮的黑莓鬆餅吧～

這是一個非常容易的食譜，就算睡晚了點也沒關係，
還是可以在20分鐘內變出一盤華麗的鬆餅早餐，
食材都很平凡，重點就在於"新鮮水果"。

簡單的食物如果有水果的點綴，除了口感清新酸甜之外，
視覺上也格外覺得豐富多了，當然不一定要使用黑莓，
如果有其他莓果類做出來也很棒，尤其是藍莓，推薦喔^^

要離開Te Anua的那天早上，走之前還是撥了電話給櫃臺，
接電話的仍是昨天那位小姐(她不睡覺的嗎。。。^^||)

她一聽就認出我的聲音，抱歉地告訴我今天的風雪比昨天更大了，隧道還是緊閉著呢。
我說沒關係，昨天我們還是去了一趟鏡湖，『那裡很棒呀！還有.......』她笑著說。

在旅途上偶然見面的人，都是帶著緣分出現的人。
也許一輩子就只會交會那一天、一小時、一分鐘，
但卻能在附著在旅程記憶中，一起被保存下來，就像這樣甜美的寒暄，
短暫的三天中每次都帶來愉悅的放鬆，而我還記得她圓圓的臉。

告別Te Anau，旅行中不斷的打包再打開，實在有點讓人厭煩，
特別是東西很多的時候，我想這可能是因為被『家』給寵壞了吧！
在大廳等的時候暗自決定：下回不管旅程長短，都要帶上最大的行李箱，
全部塞進去就了結，多方便。

 
嘿～先祝大家中秋節快樂！！

這幾天是難得的中秋連續假期，不知道大家有沒有去戶外走走呢？

是和親朋好友團聚的時刻，昨天見到又圓又大的月亮！
白天天氣也很好，出門踏青、吃吃喝喝，昨天出門鐵馬行有點被曬暈，
不過看小孩子又哭又笑情緒週期好短暫喔，也講了好多話，還滿開心的:)

上一波首次踩踩樂已經圓滿結束了，兩位女孩兒也來信告訴我蛋糕們平安到達，
一點都沒有損傷，真讓我鬆了一口氣♥  送出前糊塗的我竟然忘記拍照，唉呀！

不過送到宅急便那兒的時候，有種"喔喔終於要送出去了"的期待感受呢。。。。
不小心幻想著，蛋糕送達的時候會是什麼樣的情形，哈哈。

有了第一次的經驗當暖身，這回70萬的踩踩樂上場時應該比較從容吧，
雖然也是帶著小小的期待心情。目前而言，這個70萬踩踩樂應該是短期內唯一的活動啦，

想做這樣的料理的心願已經累積了好一段時間，終於得以實現，大開心哪！

不知道是鄉親們口味不合還是怎樣，異國料理在台灣並不是非常普遍，
和大家熟知的日本料理、韓國料理比起來，
其他國家的美食比例上就少多了，泰國菜可能還多一些，
同屬東南亞的印尼、越南料理也滿少，多屬於小吃店的等級，(生牛肉河粉....想吃...)
印度菜更不用說，根本是稀有吧～～

之前我們在外聚餐，志在開發新的愛店，
其實也吃過一些地雷，哈，就是買個經驗囉。
也吃到覺得很棒的印度餐廳，可是價格不是太可愛，
每個人吃下來大約450-550吧！偶爾嘴饞時候可以去吃吃～

上個禮拜終於把香料們都買齊了，這些可是印度咖哩迷人的地方呢！

之前犀利人妻還在撥的時候，我常常在禮拜五的市場買進一些蝦子，

晚上邊看電視邊吃這胡椒蝦，配上零度C冰涼的啤酒～

看電視邊碎念(os. 溫瑞凡你爛透了怎麼不回去當江陳博啦！！)，吃蝦子的嘴也停不下來，

白胡椒的辣比芥末更持久，直衝頭部時灌一口啤酒......太暢快了！！


就算犀利人妻已經結束(回不去了...)，偶爾還是會做這個我們兩個都很喜歡的下酒小品，

為什麼叫做懶人呢？這是因為。。。。↓

胡椒蝦原本是不撥殼的，可是我們家有一位聽到要撥殼就露出可愛苦瓜臉的老王，