昨天幫同是生日"7"系列的Karen 慶生,
因為她是狂熱香蕉的香蕉星人,
當然替她準備的生日蛋糕一定要是香蕉的!("香蕉的"聽起來好像有奇怪的感覺XDD)
<補上囉~ 再拖稿就是富奸了XD>
為了這個蛋糕的組合口味,想來想去還是不出老招,
香蕉就是要搭巧克力啊!!
所以畫出來的模擬圖上就是巧克力戚風夾香蕉慕斯,
本來想做成外圍也是慕斯的蛋糕,
但臨場發現我的香蕉慕斯準備的不夠多,
目前日期文章:200906 (8)
- Jun 20 Sat 2009 10:59
[sweet] Karen 的生日蛋糕 --巧克力香蕉夏洛特蛋糕^^
- Jun 16 Tue 2009 15:09
小零食"蝦餅"
- Jun 15 Mon 2009 20:04
墨爾本。庫克船長小屋 Cook's Cottage @ 墨爾本 Melbourne
- Jun 15 Mon 2009 11:47
剩飯之炸燉飯土司丸XDD
- Jun 12 Fri 2009 08:45
[sweet] 雙份巧克力餅乾
簡單快速好吃的雙份巧克力餅乾~
為什麼叫雙份呢,因為是巧克力餅乾中又有巧克力塊。
冷冷的吃是一種感覺,咬到整塊的巧克力;
拿去微波加熱15秒,裡面的巧克力塊會融化唷!
那就是另一種濃郁的巧克力味道啦。
作法超簡單,沒有電動攪拌器,只有小烤箱也都可以完成滴!
- Jun 10 Wed 2009 20:55
hmm,,,豬流感.....
很少看台灣新聞的我,
直到最近才在ptt上面發現似乎豬流感真的越演越烈,
今天還看到說要把澳洲當成最主要的防範對象.....
唔...真的有這麼嚴重嗎 囧
不知道victoria, melb那邊是什麼情況啦,
在小鳥首都的坎培拉只能說完全風平浪靜,
到現在不管是坐公車還是去shopping mall,
沒看過半個戴口罩的人,也沒有一咳嗽大家就嚇得要死的表情,
跟當初在台灣SARS高峰期相比,
豬流感在坎村的驚慌指數不到5%吧 <。▽。>
想當年搭個火車去宜蘭,N95 醜歸醜還是整趟路都黏在臉上勒= ="
可能我對這些很後知後覺,截至目前為止,
對豬流感的知識只停留在公車外面廣告說要多洗手,
其他都很模糊。。嗯。。
上個月訂好墨爾本+阿得雷德的機票,
- Jun 03 Wed 2009 20:53
[sweet] 玉米起司司康 cheese & sweet corn scone
講到司康,就會想到耐吃這兩個字,
咬下去酥口,越嚼越香值得細細品嚐~
做了好幾次司康,這次來換換樣子^^
司康scone 通常長的像是比較小顆的饅頭,
不過我這次做成車輪式的圓形小餅,
帶有司康脆脆的金色外皮,
內層還是鬆鬆的口感。
使用兩種不同的起司加上乾燥巴西利,
捲進一些玉米,是稍微鹹的口味唷!
一次一小個當作零食吃,
看起來是不是很好吃~~~啦啦~~~
- Jun 01 Mon 2009 13:25
[sweet] Madeleine 馬德蓮的實驗
優雅貝殼狀的Madeleine,難度頗高呢!
上禮拜老王送我一個貝殼模子,就找了食譜來試試看,
只找了一個食譜,結果是可接受但不太滿意,
要再繼續尋覓適合的食譜然後再改良吧。
不滿意的原因在於不確定是不是食譜的關係,
脫膜的過程十分不順利呢。。
瑪德蓮出爐後必須馬上脫膜,
但因為貝殼表面的凹槽容易卡住,
脫膜一旦被耽擱,稍微冷掉後瑪德蓮的邊緣就會脆化,
要再拿出來就非常地困難了。