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酸酸甜甜的鳳梨已經進入盛產,經過水果攤聞著酸香味道,
嘴角就開始泛起口水,現在的鳳梨幾乎不會酸了,超甜~

小時候每次都被鳳梨咬破口,連打成果汁也會被咬,一度超恨鳳梨!
但全家只有我這樣,所以爸爸很不信以為是我偏食不肯吃,
有次裝了一碗公的鳳梨要我吃掉才行 (他是洪水法的實行者XDD),
邊吃邊哭,最後弟弟偷跑過來把鳳梨拿走解救了,哈哈~

台灣鳳梨改良至今幾十年,成效有多大,看我就知道了,
現在我可以一口氣吃掉半顆完全ok!也終於能享受這盛產的好吃水果~
 

除了上回的石榴紅琺瑯鍋,DANSK另外還有一組胖胖的玻璃杯要開箱,
杯子拿在手上很厚實,有點重量,
杯口一圈清爽的淺藍是特色,所以當時在發想調酒的時候,
搭配顏色的考量,最後選擇用鮮黃色的調酒襯托這圈藍色。


既然鳳梨盛產中,就用它當主角囉,而且有新鮮水果就全用新鮮的果汁,
不用罐頭或現成果汁,從新鮮水果出發:鳳梨、香吉士和檸檬,
與龍舌蘭酒調製成『鮮果鳳梨瑪格麗特♥』

 

 

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稍微有點曲線,本是威士忌酒杯,滿寬口的。

 

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鮮果鳳梨瑪格麗特調酒 (約4杯)

<材料>

去皮鳳梨中型1個  約500 g 
香吉士         2 個
無籽檸檬      2 個
龍舌蘭酒  250 g

冰塊  適量
鹽    少許

<作法>

1. 香吉士和無籽檸檬榨汁,鳳梨切塊。
    杯口用擠乾的檸檬抹一圈,再沾上一圈鹽,備用。
2. 鳳梨、香吉士汁、檸檬汁、龍舌蘭酒一起用果汁機打均勻。
3. 將調酒倒入裝冰塊的杯子中,完成~

 

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* 因為鳳梨的關係,打好後會有一層泡泡浮在調酒的表面,
    也可以用篩子過濾去除。

*  用了很多果汁,做出來的瑪格麗特酒味不算太重。

 

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抹好鹽巴的杯子。

 

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跟我預想中的一樣!

鮮黃鳳梨與那藍色圈圈,製造出夏天爽快的樂活感覺,

不覺得有片海灘在召喚妳嗎~^^
 

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本來覺得杯口的鹽抹的太厚了,

但喝的時候卻又覺得,每抿一次嘴角,

鹹鹹的滋味隱隱出現,與熱帶氣息的香甜調酒還滿搭配的,

我沒有另外加糖漿去調,因為台灣的鳳梨真的很甜呀!

如果喜歡甜一點,也可以加入糖漿(如龍蛇蘭糖漿或蜂蜜)做調整唷。

 

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利用了鳳梨當裝飾,連皮切出小三角形,

(可以在去皮切塊之前先做出幾片)

使用前在三角形尖端處切一刀,坎在杯緣顯的可愛~~

冰冰涼涼的鳳梨瑪格麗特調酒,最適合想要好好放鬆的大熱天! ヾ(≧∇≦*)〃

 

 

 

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本次使用:

DANSK The Burbs 玻璃杯,
顏色:藍/Blue 
容量:12 oz (355ml)

 

 


 

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()