♥ 阿妮塔 愛生活 愛廚房 ♥

 

下雨天，冷天，心情低落的時候，

除了沙發上的毛毯，最想要吃的就是巧克力了。


不管是巧克力餅乾，巧克力球，巧克力蛋糕，巧克力慕斯，

巧克力塔，巧克力布丁，巧克力冰淇淋，巧克力酥片...

甚至直接含一片巧克力鈕釦都好，只要是療癒系的巧克力都好。。。（*^-^*）

而迷上熱巧克力是去年的事，這來自於去年的西澳之旅。



因為對巧克力情有獨鍾，家裡一定會存著一些巧克力鈕釦，

出外旅行時，如果發現當地有出名的巧克力店，也都會找機會去逛一下。

而店鋪或專賣店之外，巧克力工廠也滿好玩的，

之前曾參觀澳洲阿德雷得的Haigh's Chocolate工廠，遊記：↓

[澳洲蜜月] 眼花撩亂的甜蜜 @阿德雷得‧Haigh's Chocolate 黑氏巧克力

去年在柏斯短暫停留兩週，和網友Emily見面的時候，

她介紹柏斯當地的巧克力店Margaret River Chocolate 給我，

也告訴我這間巧克力店的本店，也就是工廠在Margaret River這個小鎮上，

所以我們開了幾天的車到西澳的南部旅行，

特地安排這個點，要來巧克力工廠吃免費的巧克力！XD

 


穿過一大片花園，進到Margaret River Chocolate Company 的工廠裡，

有全部產品的陳列，品項豐富，搭配的淋醬口味也很多，

巧克力食譜書(買回家就直接開始做點心啦)，還有巧克力口味的護膚用品XDD


在比較內部有一個巧克力窗戶，按照開放的排程，

可以從大玻璃看進去現場製作巧克力秀，

類似的展覽在阿德雷得的Haigh's巧克力也有，

雖然不像巧克力工廠電影那樣魔幻多彩，

參觀大量製作巧克力的遊客每個人也是笑呵呵～～


 



最讓大家津津樂道的，就是現場免費任人吃的巧克力鈕釦，

白巧克力、牛奶巧克力和黑巧克力(56%)，是Margaret River Chocolate自豪的來源，

有的小朋友在這裡簡直瘋了！滿臉滿身巧克力真的不誇張(￣▽￣)ノ

身高勉強能夠拿湯匙舀巧克力(雖然過度興奮但還是知道要拿湯匙～乖寶寶！)



 


工廠裡的CAFE當然也有許多巧克力相關的點心和熱飲，

這時被他們的標語所吸引了.....


Hot Chocolate made from REAL Chocolate!


真的巧克力做的熱巧克力？！

原來這兒賣的熱巧克力是巧克力鈕釦做的，

在點餐的時候，店員問要哪種巧克力，指的就是哪一種口味的巧克力鈕釦，

不愛甜，選了黑巧克力～～～



明明不是旺季人潮依舊很多，等待了滿久才拿到我的熱巧克力，

不過......... 真的很值得♥

跟粉泡出來的不一樣！！清新又單純的熱巧克力！




也因為那次巧克力工廠喝到的經驗，

回來之後也開使用巧克力鈕釦來做熱巧克力啦，

陪伴著一個冬天，直到這幾天突然冷了一點(還沒過端午果然不能收大棉被)

夜晚捧一杯熱巧克力的感覺實在很安慰呀。






 





用巧克力做的熱巧克力




<材料>

巧克力鈕釦 (我用苦甜巧克力)  約30 g
牛奶
糖        (隨意)(我沒有另外加糖)

<作法>

1. 巧克力鈕釦放在可微波的馬克杯或其他杯子裡，放入微波爐微波約30秒，
    取出攪拌，如果巧克力還沒融化，就再微波10秒，直到全部融化均勻。

2. 蒸汽棒把牛奶打成奶泡(蒸奶)，倒少部份熱牛奶到巧克力中，
    攪勻，再把剩餘牛奶全部倒入，完成。
 
  

  

 



別忘了熱巧克力的好搭檔，

棉花糖是也！



來上一塊漂浮在巧克力上吧^ ^









如果喜歡多變化的話，也可以在熱巧克力中加點肉桂粉、綠荳蔻粉，

做成神秘的香料口味XD

或是再上面擠一圈胖胖的鮮奶油！！保證意猶未盡（　´∀｀）

其實就算天氣漸漸熱起來，偶爾也還是想喝一杯熱巧克力，

不只是味蕾上甜蜜了，皺成一團的心情也被撫平，(熱熱喝快快好？呵呵～)



如果喝膩市售的巧克力粉包沖出來的，

也可以試試用牛奶加上巧克力鈕釦/巧克力磚做的熱巧克力，

是熱巧克力的真實風味噢！！

推薦～～～♥♥♥