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在溫帶國家,草莓的季節是在夏天,

不過在台灣這麼熱的地方卻剛好相反,

只有冬末到初春的短短三個月的時間才會出現,

所以盼過熱的冒汗>熱的快抓狂>熱的抓狂的大半年之後,

終於等到冷天到來,有什麼理由叫我們不熱愛草莓呢 ♥


超喜歡草莓!還有草莓做的點心們!


過年之後陪朋友們去採過好幾次,雖然都是一樣的動作,

但就在蹲下站起又蹲下的腿部鍛鍊過程中,

看結實纍纍的草莓紅通通垂掛下來,好像被療癒了片刻。

拿到新鮮草莓,想起之前鄰居分享的圖片,

馬上也來自己做出來,用吐司片更容易上手,

噹噹噹噹!可愛的草莓小紅帽來摟  ^_____________________^







草莓小紅帽 Strawberry Little Red Riding Hood


<材料>

草莓
吐司

巧克力
糖霜(royal icing)

<作法>

1. 用圓形小模型在吐司上取出圓片,我用的是花嘴,圓片直徑2.5公分。

2. 融化巧克力,用筷子沾取在吐司上點出眼睛。草莓擠汁,沾在眼睛下方劃上腮紅。

3. 用水果挖球器,小心地在草莓上挖出一個圓洞,
    不需要太大,最好能和吐司圓片差不多大小。

4. 把吐司圓片放在草莓上的洞裡。用糖霜裝飾頭髮~完成!

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水果挖球器可以在一般大賣場或是餐具五金店賣到,
    可以用它在水果上挖出完整的一個球,不過做草莓小紅帽時,
    不需要挖的那麼深,淺淺的就可以囉。

* 草莓要越新鮮越好,洗乾淨擦乾,綠色葉子不要拔掉。

* 草莓汁劃上的腮紅是淡粉紅色,如果要更紅可以再用覆盆子或是石榴汁加深。

* 糖霜就是做糖霜餅乾的那種糖霜,也是薑餅上面的糖霜,
    如果不想自己做,可以買現成的筆狀裝飾糖霜筆來用,很方便~

* 畫頭髮時可以把吐司和草莓的空隙蓋住會比較好看。



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起先想用巧克力來畫頭髮,

試畫一次以後覺得巧克力其實不好控制,很容易硬掉,又得重新加熱,

所以還是用糖霜來畫了,因此出現金黃色頭髮的小紅帽~*


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仔細瞧瞧,每個小紅帽的頭髮都不一樣唷,

有中分的、旁分的,自然捲的,編麻花的,戴蕾絲髮帶的,還有別上小花髮飾的,

很奇妙的感覺,在幫她們畫上頭髮的時候,心裡會默想....

『 嗯,這位小紅帽是什麼個性呢,應該要加什麼頭髮才與眾不同呢~~~』

呵呵,喜歡做這樣每個都不同的點心!


那.... 妳最喜歡哪一個呢?(*´∀`*)ノ


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草莓實在是很嬌貴的水果,一挖開之後就慢慢釋出水分,

還好會被吐司片吸收,所以並不會滴的到處都是,(草莓玫瑰花就會 囧)

可以維持一小段時間,小紅帽還是乾淨整齊,

這是用吐司來做的好處之一 ^^



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心情不好的時候,看這一排草莓小紅帽,

看著自己的那排可愛小臉,

是不是立刻就提振精神了些~~~

可愛的事物的確會帶來力量!♪(゚▽^*)ノ










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P.S.

之前大家在瘋全家草莓霜淇淋,我也跑去吃了兩根,哈哈,

而且自備了覆盆子去加料,讓平價的霜淇淋馬上變華麗(心)

現在雖然沒草莓霜淇淋了,還是可以用水果點綴原味霜淇淋,效果也很棒喔:DDD

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    agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()