不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

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背著沈重的相機搭上從柏斯往費里曼圖的火車,暗暗告訴自己除非必要絕不買太多東西.....

因為這趟小旅行只有我一個,少了負重的老王幫忙,

肩上已經好幾公斤的袋子又趴趴走一整天,想到就頭暈吶~~~



誰知道........ 一出火車站才五分鐘,我就已經開始買東西了,天啊!!


可是誰看到這樣好逛的雜貨店會不心動呢・゚゚・(>д<;)・゚゚・

只要是關於料理的所有調味料這邊都有賣!!

想要做什麼異國料理,各種香料、各種食材.......

在台灣遍尋不著,或者要到進口超市才買的到的東西,這裡都有,而且貨色齊全到想當場尖叫了!

(這時候超想要身邊有能說話的朋友,一定這兒翻翻那兒找找,簡直就像進了寶庫一樣)




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雖然站櫃臺的先生笑笑說可以拍照,但店裡面客人不少,

其實也不敢太任性的狂拍.... :p


大概80坪以上的店面,塞滿了貨架和冷藏冷凍櫃,臘腸、香腸起司那些很多種類,

最羨慕的就是.... 想買多少,就買多少!請服務人員按照想買的份量切給你就好。

直麵條太普通,看看手工彩色的義大利麵,條紋蝴蝶麵(超精美!)、水管麵、螺旋麵,

還有之前想找卻找不到的大貝殼麵,在這架子上應有盡有。



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左邊的架上是和甜點有關的材料像是吉利丁、酵母粉,也有包裝好的餅乾和巧克力,

上層的架子是各種調味料,琳瑯滿目可以看很久,

但更吸引我的是地上這些用布袋裝的豆類、穀類~



像是以前台灣有過的雜貨店(現在有些地方還是有),

自己拿取所需要的種類和數量,用旁邊的秤抓個重量,

不需要貼標直接拿去結帳,店員很厲害,什麼東西都能夠分辨:DDD

最前面這袋是chick pea,也就是鷹嘴豆(雪蓮子),

西方料理中很常用它當作澱粉主食,還有扁豆、紅扁豆,想要買什麼都非常方便。



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其實不只是各種豆子,米的種類也很多,

平常的長米、圓米、壽司米以外,還有比較少見的紫米、野米,

如果能夠這樣隨性的採買,也許在料理上就更能放鬆些,

不需要太煩惱一次要買一大包,,煮了又不喜歡怎麼辦~^^


 

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粉類的箱子一整排,高筋、低筋、自發麵粉、玉米粉、粗玉米粉、粗粒小麥麵粉、

杜蘭小麥麵粉、穀類麥片..... 


糖類也是在這樣的格子裡,如果旅行到柏斯沒有太多時間,

只能做一道甜點,在超市買太大包用不完又帶不走,

來這邊買所需要的白糖或糖粉,像是100克,用完剛剛好,什麼也不會浪費了....


事實上我真的買了一些糖、一些麵粉、一些巧克力和堅果,

可惜這次住宿雖有廚房,但都沒有烤箱....殘念......(;´Д`)



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以澳洲來說,這樣的商店通道算是有點窄了,

不過東西算都排列得很整齊,標示也清楚,

挑高的空間也沒浪費,掛上桌巾茶巾還有圍裙,整體逛起來滿舒服~~



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前面這區是顆粒比較小的種子,像是亞麻子、罌粟子(台灣不能進來的東西T___T)、綠豆、木豆...

有很多我根本叫不出來名字,可是都好想試試看拿來料理喔...


店面深處擺放的是香料,乾燥種子類的像是小茴香子、綠豆蔻、香芹子、芥末子等等,

散裝的和包裝好的可以選,也有調好的香料調味,常聽到的印度咖哩粉garam masala,

義大利香料、美國南方的調味料、或是波斯料理的綜合醃料粉等等都有的買。


唉,好想把這間雜貨店搬回台灣喔。。。。。。




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走到店面的另一邊又是一陣驚呼,是堅果們!!>////<

我買了一點夏威夷豆和巴西豆,用鏟子送進塑膠袋裡。

貨架的背面則是各種趴數的巧克力、白巧克力、黑巧克力,包著巧克力的堅果....

還有各種果乾,櫻桃乾杏桃乾等等,就算不應用在料理上,直接當零嘴吃都好過癮喔!!


糖果也是有賣的,軟糖雷根糖硬糖,這一區的客人很多,

就像在台灣我們去小荳苗之類的地方買零食一樣的感覺♥



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茶、咖啡、奶精、咖啡豆、咖啡器具、咖啡壺,滿滿架上和地上,

這裡也有賣綠茶、印度香料茶、玄米茶之類比較特別的茶葉。


窗戶邊長方桶是初榨橄欖油,好大喔,平常我只買小罐的呢。



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吼.....,如果住在這附近有多幸福啊,買東西太方便,

還可以自由選擇要買的份量,比去過的材料行豐富不知道多少倍。。。。

這麼好逛的雜貨店,真叫人流連忘返.....

(如果喜歡料理或是點心的朋友,一定很能體會我的心情><)



慢慢逛完了,心甘情願地背著好幾袋戰利品,繼續漫步在海邊港灣歷史小鎮,費里曼圖。



結果..... 就在轉彎出店門的50公尺不到,我又淪陷了......

這次是烘焙用品店,隔壁還有廚具用品店..............(這怎麼能不逛啊)(吶喊)


所以我的背包就越來越重了~~媽啊~~~・・・||||(・・、)




Kakulas Sister Grocer
29-31 Market St Fremantle
Western Australia 6160
(08) 9430 4445

Hours:
Mon-Fri 9 am - 5:30 pm
Sat 9 am - 5 pm
Sun 11:30 am - 5 pm


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