不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

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玩烘焙常常是嚴謹的考驗,新手常常被告誡不要亂改食譜,這個減少那個加多,
任意的替換都是失敗的可能因素。不過啊,有些時候也不是這麼嚴肅,
摸幾次之後就可以慢慢調整成自己喜歡的樣子,
而食譜以外的部份更是隨性,像是形狀,組合啦,都可以自己嘗試看看:)

馬芬muffin是一種很快速就能完成的點心,
臨時想吃點什麼的時候,做馬芬總是我的選項之一。

不過也正因為這麼隨性,家裡偶爾會出現沒有馬芬紙杯的窘境,
又不想因此多跑一趟材料行補貨.... 怎麼辦呢?

這時候我會拿出一大張烘焙紙,材料行都有賣,一捲十張的那種,
用它自己來做簡單的馬芬紙杯,很快就能派上用場~!



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一大張烘焙紙可以剪成12張小紙:
先將短邊折3折,再由長邊兩端向內折向中線對齊,再從中線對折。
再一一把疊起來的部分剪開,(不用攤開,我用小刀把每個折疊的邊劃開,這樣很快)

剪下來的紙片滿貼近正方形。


把烘焙紙片放在馬份模上,用杯子直接往下壓,
可以用手輔助,提起來把折疊起來的線條的更明顯一點,
更能維持紙杯的形狀唷。


因為手工做的馬芬紙杯線條久了可能還是會跑掉,
最好要烤前再做比較適合,小紙片倒是可以先剪好備用。
好處是方便,想做幾個就可以做的剛剛好♪

向上面照片那樣,準備馬芬材料前一併做好這些紙杯,
用杯子壓住之後就可以動手作馬芬麵糊啦

(烤箱記得先預熱,做馬芬實在太快了XD)




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做好的麵糊舀進去紙杯中,就可以送進烤箱嘍~



簡單手作的紙杯,誰說烘焙紙只能那樣用呢o(〃'▽'〃)o

下回也試試看吧!








   

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留言列表 (2)

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  • 悄悄話
  • 小猴 羅
  • 請問茶色的烘焙紙要去哪邊買呢? 您購買的價錢大約是多少? 謝謝
  • 在一般烘焙材料行買的,台中的話總信有賣,
    一卷25元應該有十張:)

    agneta(阿妮塔) 於 2014/05/21 15:30 回覆