不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

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這次回老家準備拜訪老同學,冰箱裡還躺著前幾天去大湖現採的草莓(我愛草莓!),

本來是要做草莓塔,但是手撞傷了動作緩慢只做了塔底,做起來還卡卡的...

留著下次再用吧!

這次乾脆就做軟綿綿的杯子蛋糕好了~


這不是一般的cupcake杯子蛋糕,應該說是戚風小蛋糕啦!

吃起來像是網路上很夯的北海道鮮奶油蛋糕,只是內餡我是用奶油布丁餡+鮮奶油混和~

後來當早餐試吃一顆的時候覺得內餡灌太多了^口^

看來附上湯匙帶給人家比較好,呵呵~~~



*食譜參考調整自『周老師的美食教室』*




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拿來放在蛋糕架上面還滿有氣勢的XDD

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我買不到三個禮拜的長嘴擠花嘴莫名消失了...好悶。。。

下次再去買一個

先用普通的花嘴擋一下,順便擠朵小花在上面襯托可愛的草莓~~



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試吃中。。。


冰過以後好好吃喔~蛋糕體鬆軟濕潤,鮮奶油跟奶油布丁餡混搭很讚,

有克力姆的香滑和鮮奶油的輕爽,整體來說十分輕盈~~

不過內餡真的太多了XDD 我擠進去的時候太貪心啦~

下次擠一半的量就好


(神秘預告)希望等下收到的人會喜歡 XDD


  

  





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留言列表 (15)

發表留言
  • 糖泠
  • 看起來好好吃喔!>///<我最愛吃草苺蛋糕了!!軟軟的,好像好好吃>///< 妳的手好巧^^
  • 軟綿綿的分蛋戚風,搭上卡式達內餡好正點喔!
    我自己試吃也覺得好吃^///^

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/25 13:48 回覆

  • 阿派
  • 最近台灣已經開始賣草莓了,大家都在做草莓點心,好羨慕呀!
    Agenta的小蛋糕真是可愛又迷人,想必比外面賣的北海道戚風蛋糕還好吃~
    成列的方式我也好喜歡唷,如果開個下午茶,哇,那剛有多棒?
  • 阿派那裡草莓還沒出現嗎@@
    最近這種小蛋糕好像很流行,
    連超商都在冷藏櫃賣哩!
    草莓季想必開始後各種草莓甜點紛紛出籠XDD
    上禮拜喝了限打草莓牛奶...一整個滿足:DD

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/25 14:00 回覆

  • vivicakehouse
  • 我也愛草莓~~最近也做了草莓塔喔!
    你的杯子戚風+奶油餡+草莓= 受不了的好吃阿~~
    我也想來一個, 謝謝!
  • 我看了妳的草莓塔~~超誘人的啦!!
    來一片來一片>///<
    我也一定要把草莓塔完成XDD

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/25 14:01 回覆

  • 小魚兒
  • 看起來很好吃阿~我喜歡內餡多的~所以我不覺得妳內餡多~哈哈~
  • 哈哈 最後一張照片切開有一半超過都是內餡了啦~~~
    這麼多我自己吃會怕怕...沒想到還不少人愛餡多的 噗!

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/25 14:03 回覆

  • Ms. Husky
  • 我也要我也要!!!
    過年後約一下吧!!
    我等著你的草莓點心唷!!!>///////<
  • 好啊好啊!
    不知道你幾號會有空?
    我大概會在高雄待到初四吧@@?
    一定要約一下的啦:DD

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/25 14:06 回覆

  • meiko
  • 內餡不是要爆漿比較好嗎?(在心裏大喊不要減半^_^)
    我看著電腦,內心一直幻想大口咬下的甜蜜滋味....
    對了, 擺在蛋糕架上真的太美了,好有貴婦蛋糕店的FU~讚!
  • 真的現在人好多都愛爆漿的fu耶 。。。
    看來我有某種程度是古早人 哈哈
    但是吃起來很濕潤鬆軟唷!梅子姐一定會喜歡的~:)
    我喜歡用湯匙吃的感覺~~
    蛋糕架是去年的生日禮物,第一次疊起來用呢^^

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/25 14:09 回覆

  • Chanel Hsu
  • 阿~我也好想吃~
    我有一次買了一盒戚風蛋糕
    自己一個人嗑光光XD
  • 哇 妳是說像這樣的小蛋糕一盒嗎XDD
    好猛~~~~
    該不會上次帶回去的布丁也是妳自己嗑光吧XDD

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/25 14:10 回覆

  • 阿靜
  • 內餡一點都不超過啦!小朋友吃得超開心的,滿嘴都是蛋糕!他們說阿姨做的比外面買的還好吃!謝謝芸阿姨!(草莓好甜喔!阿憲好喜歡)
  • 哈哈 我喜歡阿憲~~阿憲的眼睫毛好長好動人(明明就是男生)
    真想留下來看他們把蛋糕吃掉的畫面^口^
    有機會到我們家玩,一起去大湖採草莓啦~

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/25 17:03 回覆

  • omega94
  • 擺上草莓增色不少耶!
    這款本來就是要爆漿+用湯匙吃啊~
    我好不容易買到這種方型紙杯,
    有空想做巧克力口味.
    我今天買了兩大盒草莓,
    準備做兩款草莓慕斯,
    草莓盛產的季節真是幸福啊!
    因為甜點怎麼擺怎麼美^^
  • 沒錯~草莓就是怎麼擺怎麼美~~
    什麼甜點加上草莓就超吸睛的。。。
    我下次還要做玫瑰口味的:p
    只是我真的對爆漿有點怕說... 還是喜歡蛋糕多一點,
    可能跟目前潮流不符合吧 哈哈哈

    我也還想繼續做草莓甜點,因為光看就很幸福啦>///<

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/26 18:06 回覆

  • Miss Onepiece
  • 最近有親戚問我要甚麼,我發狠說出了Vita-max~哈哈哈
    另外,那種微波爐兼烤箱的那種烤箱可以用來烤這些讓人心怒放的小玩意兒嗎???(就是那種有預設好按哪個數字就是哪種功能的)
  • Vita-Mix 我有一台... 似乎夏天用的比較多,因為要打smoothiesXDD
    便宜的微波爐烤箱,如果只是從上方燈管加熱那種不能烤蛋糕,
    但貴鬆鬆的蒸烤爐可以(一台比我的烤箱還要貴耶@@)
    妳說的應該就是蒸烤爐吧~~~

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/26 18:09 回覆

  • Miss Onepiece
  • 就是看妳打青醬那篇寫的呀~!
    又上網研究了一下,好像是榨汁機世界裡的神一樣阿~
    在日本買比台幣貴上五六千唷~扛也要扛一台回去吧!

    阿,我想我的只是比較貴一些的微波爐烤箱,但不到蒸烤爐的高級。
    那先來試試烤餅乾就好了~(現在開始準備進入糕點世界了!)
  • 是滿好用的啦~~雖然以打冰沙為多(打的很順,夏天非常開心做了各式各樣的冰沙),但還是有打過其他東西...也有打過堅果粉,我媽都打生機飲食給我喝XDD 如果在台灣買有便宜...那就扛一台吧 哈哈~我最喜歡勸敗別人了 ㄎㄎ

    歡迎進入糕點的世界~(迷之聲:歡迎進入長肉的世界~)XDD

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/28 00:14 回覆

  • 悄悄話
  • mi
  • 不好意思 冒昧打擾 你做的點心都好美好夢幻喔
    不知道這道蛋糕可不可以用小烤箱烤出來呢?我因為這點一直在猶豫要不要買周老師的書呢 聽說他的書超棒的^^

    另外 在請問一下喔 你的情人節蛋糕 上面那個愛心馬卡龍做法跟一般的馬卡龍一樣嗎? 看起來好美 可是我沒做過馬卡龍Q Q

    謝謝你喔^^
  • mi 早安~
    妳指的小烤箱是不能調溫度,只能烤土司的那種size嗎?
    戚風蛋糕滿注意溫度的穩定度,
    如果是不能調溫的小烤箱比較難成功喔!

    如果烤箱可以調溫,就算不能分別調上下火也是可以的~
    我的烤箱也不能分開調溫,但是可以達成烤箱內溫度穩定就可以:)

    愛心馬卡龍的作法跟一般的一樣,
    我就是擠了兩顆大愛心之後,剩下的做成正常版的圓形尺寸~
    馬卡龍不容易對付喔,得一直嘗試到最適合自己烤箱的烤法才,失敗好幾次才成功的q_q

    補充>> 周老師的書不錯,很適合初學者,照片多還有附DVD讓閱讀者更容易理解^^

    agneta(阿妮塔) 於 2011/02/18 12:28 回覆

  • mi
  • 謝謝你^^
    我家的小烤箱是只能調上下火跟時間
    但是沒辦法調溫度的那種Q Q
    所以那種2千多的 只要可調溫度的就可以做了嗎?

    好想拜你為師喔XD
    我也要去買周老師的書^^
  • mi~
    妳的小烤箱烤餅乾是沒問題,但要烤蛋糕就不夠力了唷~
    可以調溫的設備是滿重要的一環,2000多的應該都可以適用,
    我最早最早開始玩烘焙就是買那種烤箱,烤戚風沒問題!
    周老師也有網站,妳也可以過去看看:)

    agneta(阿妮塔) 於 2011/02/18 21:01 回覆

  • 訪客
  • 你好~ 我常看你做的甜點,好漂亮~ 這個看來很好吃哦! 請問有食譜嗎? 我可是新手,希望可以成功吧! 謝謝!
  • 謝謝妳~~~~^^
    這一個杯子蛋糕是用周老師的食譜做出來的,
    可以請妳去那邊找找看^^

    不然用戚風的食譜應該也都可以做喔
    戚風蛋糕有一點難度,加油唷!

    agneta(阿妮塔) 於 2013/03/29 09:07 回覆