不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

onion & pamason cheese scone 

某天起床後突然很想吃熱呼呼的鹹口味scone

趁老王還在睡覺就摸到廚房,算算時間,離他出門還有一個小時,

這款起司司康做起來很快,可以給他一個現作早餐的驚喜XDD


這個麵糰做出來滿黏手的,放在瑪芬模中比較好塑型,

之後要帶出門吃也算方便,而且我的瑪芬模是不沾材質烤好要脫膜也快,

這個配方可以作8顆一般瑪芬大小的火腿洋蔥起司司康。



如果前一晚就把該切的材料都準備好,做起來就更快囉!!

不需要攪拌器,只要一雙手和一根木匙就OK,懶人等級+++



onion & pamason cheese scone  

<材料> 

奶油                        55 g
低筋麵粉                240 g
鹽                          1/4 t
泡打粉                       2 t
義大利香料                 1 t
土司火腿片                 3 片
Parmesan 起司粉     60 g
蛋                             2 個
牛奶                       115 g
tabasco辣醬               1 t
洋蔥                        1/2 顆




onion & pamason cheese scone


<作法>

1. 奶油切成小丁,洋蔥切小丁,火腿切小丁。

2. 低粉、泡打粉過篩,加入鹽、義大利香料香料、起司粉一起混勻。

3. 把蛋打散加入牛奶跟tabasco

4. 切成小丁的奶油,混入作法2中搓揉散開,形成大顆粒粗丁的狀態加入洋蔥丁和火腿丁。

5. 把3慢慢加入作法4,用木匙攪拌均即可。

6. 使用瑪芬模型,將麵糰用湯匙舀入,用手指稍微壓緊一點*

7. 以200度烤20-25分鐘。



* 麵糰很黏可以用手指沾些低粉去壓,比較容易塑型。


onion & pamason cheese scone


全部弄好到出爐不用一個小時,還在烤的時候司康的香味早就傳遍全家了~~

在這麼冷的早晨總是想窩在被子裡賴床,如果一起床就聞到這麼香的味道應該比較甘願吧,哈哈!

貨真價實的剛出爐『現作早餐』完成!!

熱熱的吃,表面烤至金黃微焦有點脆最是好吃~*

下一次要吃,送去加熱一下就重現好滋味啦^^


比較麻煩的是吃著鹹口味司康會想配湯耶~~~~




  



   

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Chanel Hsu
  • 沒吃過耶!!
    吃起來就像火腿洋蔥鹹麵包嗎@@?
  • hmm~不太像耶!
    司康吃起來比較鬆會掉屑屑,
    有奶油的香味喔:D

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/18 13:01 回覆

  • vr6986
  • 哇,我也想做做看耶,我最喜歡吃鹹口味的司康了!
    問一個有點好笑的問題,成份那邊的T, 是指茶匙嗎(>///<)
    義大利香料是指什麼呢?

    謝謝AGNETA!

    Larissa
  • Larissa 妳好呀~
    大寫T是指湯匙,小寫t是茶匙~
    義大利香料是一般賣場超市都可以買到的調味料,
    常見是像胡椒粉那樣玻璃小瓶裝(ex小磨坊),
    裡面就是乾燥的磨碎香草,也可用來煮義大利麵喔~~:)

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/18 14:14 回覆

  • 路人
  • 老王太幸福了拉!!!>///<
  • 平凡的小幸福就隱藏在生活中^///^

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/18 19:13 回覆

  • 阿派
  • 現做的scone耶,剛出爐、熱呼呼的,好棒呀。
    金黃色小小圓圓的,彷彿可以聞到香味哩。
    能吃到這樣的早餐實在太幸福,Agenta你好賢慧哦!
    本來想說「嫁給我吧!」可是已經來不及了,哈哈哈。
  • 司康做起來很快,讓身邊的人聞著香味醒來吧~~~~
    只是不知道阿派的大魔王吃不吃這種早餐@@?
    (感覺老王比大魔王好餵很多,ㄎㄎ)
    真的嫁給妳的話,現場就有兩個大男生要哭哭了,哈哈~~!

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/18 19:18 回覆

  • shinya
  • 我上次一整個把你的文章給看完

    看到三更半夜的

    我好喜歡你做的小蛋糕 還有喜歡你的居家佈置 ㄏㄏ

    我也覺得以後我有房子 也一定會把浴室的放上去一個櫃子裝東西

    就像你說的 ㄏㄏ 習慣了澳洲這裡的浴室總是這樣子的
  • 哇 shinya 妳一次把文章看完~~~好厲害啊
    幾年前的文章有的我都快忘記了勒XD
    在澳洲習慣用浴櫃,裡面可以放東西好方便(也不會亂亂的)
    不過要裝乾濕分離就是啦

    agneta(阿妮塔) 於 2011/01/21 11:12 回覆

  • 悄悄話
  • 趙耶曲in法國
  • 你好我是無意中看到你的blog因為食譜實在太太太誘人啦所以立刻加入我的最愛!
    剛剛我立刻試作了這個司康希望可以大成功,明天要帶在回婆家的車上吃當早餐~
    大成功會在回來留言再次謝謝你的~

    聖誕快樂:)
  • 趙耶曲in法國
  • 等不及明天早上才吃了剛剛做好吃完一個立刻來留言太太太好吃了大成功!!!!!!!
    謝謝你提供這個食譜吃下去好幸福啊~