不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

老王生日晚餐



為了慶祝老王生日,做了這款豪華三明治當作生日晚餐^^*


回來快一年,我們都快忘記三明治不是只有三角形的早餐店樣式了:/
三明治也是可以當正餐滴~~


準備的是三明治界的帝王‧牛排三明治 Steak Sandwich
當然中間可以換成其他的肉類材料,
不過我覺得牛排三明治就是因為牛排讓整個感覺超豪華的XDD
中間夾上顏色粉綠的酪梨酸奶醬,美味更升級啦~~


準備的材料很簡單,所需時間也很短喔,我在半小時之內就上菜了~



老王生日晚餐



☆牛排三明治 Steak Sandwich (兩人份)

<材料>
牛排        2 塊(我買的是菲力Rib eye)
歐包        1 個(只用其中兩片厚片再切半)
奶油       25 g
生菜        幾片
蕃茄        1 顆(切成薄片)
小黃瓜     1 條 (切片)
切達起司  2 片
紫洋蔥     1 顆(切成圈圈狀)
鹽           適量
黑胡椒     適量

<作法>
1. 所有蔬菜都洗好脫水切片完畢。

2. 歐包切成適合厚度,奶油放入平底鍋加熱,
    將麵包雙面均勻沾上融化奶油,稍微煎一下,
    起鍋送入小烤箱烤至表面金黃微脆。

3. 麵包進烤箱同時準備煎牛排。
    牛排表面稍微拍麵粉(有助於表面好看,省略亦可)去煎到適合熟度,
    建議不要太生,不然吃的時候會弄濕三明治。煎的時候用鹽跟黑胡椒調味一下。

4. 組合三明治作業:
    依序在麵包上放生菜、蕃茄、小黃瓜、洋蔥、牛排、切達起司,
    淋上酪梨酸奶醬,再蓋上麵包,用牙籤固定就完成啦!!



★酪梨酸奶醬 avocado n sour cream sauce 兩人份

<材料>
熟透酪梨       1 顆
sour cream  2 大匙
檸檬汁          適量
鹽                適量
黑胡椒          適量
香菜             少許(切成細末)←可以省略

<作法>
把所有材料丟進果汁機或是條理機打勻就可了,
沒有機器就是用叉子把全部材料弄細混合囉!
酪梨只要有熟,是非常容易弄成泥狀的^^



老王生日晚餐




牛排三明治佐酪梨酸奶醬,一杯紅酒來搭配,

生日值得好好享受一下 ~

 

 

 

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agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Flora
  • 整個看起來實在太有職業水準啦!
    而且自己做的,料真豐富啊!
  • 可能以前打工的地方就是天天在做三明治....XD
    自己做的好處就是想吃什麼就放什麼,
    偶爾吃豪華一下也不賴~~~
    如果牛肉是在costco買的就更好了:DDD

    agneta(阿妮塔) 於 2010/07/25 11:38 回覆

  • pola
  • 看起來好好吃><。真希望我也可以有能力作出這樣的菜色!!!
  • 三明治類的食物其實準備都很容易,
    比較花時間的反而是切那些蔬菜XDD
    通通準備好以後可以很快上菜~
    妳一定也可以的~~~嘻

    agneta(阿妮塔) 於 2010/07/30 23:17 回覆

  • David 館長
  • 攝影質感非常好
    看起來就要流口水~
    另外請問:
    文章後的
    <或許對文章有興趣如何製作連結?>
    謝!
  • 呵呵 只是小傻瓜數位相機而已~(夢想是有一台單眼)

    那個連結是用LinkWithin做的
    網址在這邊
    http://www.linkwithin.com/learn?ref=widget

    agneta(阿妮塔) 於 2010/07/30 23:23 回覆