不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前日期文章:201307 (4)

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今年初接受麥浩斯城邦出版社邀稿,為他們的風評很棒的<好吃雜誌> no.12 春季號,
寫一篇關於春季餐桌的輕食食譜,收到這樣一封邀約感到興奮又開心啊!

很高興有這個機
會,和更多人分享自己對於家庭廚房的心得。

總覺得一個家裡的廚房雖然不是佔地最大的區域,常常都窩在小角落,
有時候採光也不夠,得靠抽風機上小小的燈泡才照亮一些(像是我的阿嬤家),
但只要一開伙,藉由掌廚者的巧手,一道道美味的料理接連端出,
上桌餵飽飢腸轆轆的家人,不只品嚐的胃袋暖洋洋,瞧大夥兒滿足的表情,
揮汗站在瓦斯爐前的辛苦都變成微笑了~!

自己這些年來很幸運能擁有自己的小廚房,常常泡在裡面神秘地摸東摸西,
(謎之音:家裡只有老王和貓有什麼好神秘的XD) 有時候更坐在餐桌上看書,寫些字。

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草泥馬,羊駝,Alpaca,是一種呆呆的可愛動物,在這趟旅行中忍不住找尋牠們的步伐.....

其實這種可愛動物幾年前在坎培拉我已經見過,那是一次奇妙的經歷,
某天當我走路去咖啡店打工,記得那是一個寒冷的早晨,
走過車潮眾多的Northbourne Avenue,隔著紅綠燈就看見對面的建築旁有一隻咖啡色的...草泥馬!

在這麼大的路口怎麼會有草泥馬?心裡頭好疑惑,但既然看到了,當然要過去瞧瞧(*`▽´*) 

旁邊兩位老先生看到我滿臉好奇,很大方地歡迎我摸摸看,
所以人生中第一次與草泥馬的親密接觸,就在這上班前的早晨,大馬路旁~
草泥馬的毛捲捲的,很軟很綿,比兔子的毛還要細(大概就像小鳥灰的肚子毛,但那時候我還沒有養小鳥灰)
咖啡色的草泥馬,很乖,不過被牠突然回頭嚇了一跳,把兩位老先生逗的哈哈笑!

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玩烘焙常常是嚴謹的考驗,新手常常被告誡不要亂改食譜,這個減少那個加多,
任意的替換都是失敗的可能因素。不過啊,有些時候也不是這麼嚴肅,
摸幾次之後就可以慢慢調整成自己喜歡的樣子,
而食譜以外的部份更是隨性,像是形狀,組合啦,都可以自己嘗試看看:)

馬芬muffin是一種很快速就能完成的點心,
臨時想吃點什麼的時候,做馬芬總是我的選項之一。

不過也正因為這麼隨性,家裡偶爾會出現沒有馬芬紙杯的窘境,
又不想因此多跑一趟材料行補貨.... 怎麼辦呢?

這時候我會拿出一大張烘焙紙,材料行都有賣,一捲十張的那種,
用它自己來做簡單的馬芬紙杯,很快就能派上用場~!

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最近打包行李的時候,突然覺得有些事情很有趣。

我的老公,是一個注重規律和細節的人,每回旅行前他總是很早就開始裝箱,
所有該帶的一樣也不會少,光是充電器就一大串,而且會有專門的小袋子,
分門別類地把各種屬性的東西都住進自己的家。

當然了,在家裡也是如此,他的桌子和抽屜總是一格一格仔細收拾,
絕對沒有亂的空間,有時候,簡直可說成為一種執著。

我呢,是到最後才捨得打包的那個,有很多的念頭飄過腦中得伸手抓住,
很容易被觸發又愛哭,和老王相比之下就顯的隨性和自由(也是就迷糊和不規則)....

其實我是這麼想的,每個人都有自己的性格,多多去欣賞和自己不同的人,

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