不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前日期文章:201303 (7)

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思慕昔,Smoothie,在台灣好像不怎麼常見,
但在澳洲算是非常流行的飲品,主要是新鮮水果、冰塊、優格或是牛奶(豆奶)混著打細,
不加色素和香料,甜度通常很低,單純就是水果和優格的混合。

不喝奶的人也有沒有奶製品的選擇,口味變化很多,主打清爽、新鮮!
主要是各式水果,有的還加了巧克力、麥片或是小麥草汁,經常都是大排長龍~

以前很愛買boost juice,有固定愛的口味,都集到有卡了XD
其實只要準備的水果夠多樣,在家也能打出多樣的鮮果冰沙~~
比例可已按各人喜好,嘗試自己喜歡的搭配(*゜∇゜*)♪

這次我用當季的草莓,還有冷凍庫中的櫻桃,冰塊、優格,
還有一台能打碎冰塊的果汁機,做出一杯粉紅色的鮮果smoothie!

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在澳洲時第一次接觸復活節假期,從禮拜五Good Friday開始,
到Easter Sunday, Easter Monday 至少會放四天假,重要性和聖誕節不相上下,
那時還沒摸清楚每年復活節到底怎麼算,就已經先嗅到這個節日的味道了,
百貨公司、超市貨架上滿滿的巧克力兔、巧克力蛋,還有十字小麵包(Hot Cross Buns),
不像聖誕節有固定的顏色,復活節繽紛多彩,就像春天一樣~♫

去年做了十字小麵包,今年來做一些巧克力蛋~
尤其看了卡通『捍衛聯盟』Rise of the Guardians,覺得這節日真是太有趣了!!

想做藍色的蛋,是知更鳥蛋的顏色喔,
這輩子還沒親眼看過那神秘的藍,
聽說和tiffany的顏色很像,所以就自己來揣摩一下嘍○( ˙▽´)っ


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這個禮拜算是杏仁茶週,起因是想嘗試杏仁豆腐布丁,
想著如果要買市售杏仁露,不如乾脆自己做,作法單純又保證沒有加香精。


杏仁茶的杏仁是南杏北杏,並不是一般做糕點的Almond,
雖然almond翻譯也做杏仁,但兩者所屬的植物不一樣,果仁的形狀和香氣都不同,
靠近一聞就非常明顯唷!南北杏本身就有杏仁茶的味道o(´∇`*o)

在中藥行買了需要的南北杏,還多買了一點川貝粉,
沒打算放多,就只是平日保養這樣喝。

前一天就把杏仁和圓糯米洗淨,一起浸泡過夜,
接下來的步驟都很快也簡單喔,自己做杏仁茶真是營養又健康~~


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在外面吃飯的時候,偶爾會看到一些小旗子,
像是插在漢堡上的美國旗,或是去IKEA在肉丸子看到瑞典旗,
就連去金色三麥點香腸,上面也有德國的旗子,
只要拍照都好像得拍到小旗子才算數,這些牙籤小旗子讓餐點更顯美味~*

做點心呢,其實也可以插幾根牙籤小旗來製造樂趣,
尤其如果有辦派對的話,妝點一下就顯的熱鬧又活潑哩!

手邊如果有紙膠帶,做起來真的超簡單(難易度=0)
要幾根就做幾根,免得在外面買了一包好像太多用不完,
而且啊,紙膠帶夠多款式的話,做出來的牙籤小旗更豐富唷ヽ(゚ー゚*ヽ)ヽ(*゚ー゚*)ノ(ノ*゚ー゚)ノ

來看看如何做吧~!

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有時候,不只是因為嘴饞,也許剛好比平常多出一點點時間,

動力有點滿又不會太滿,最適合省時間的輕食。

像是週末上午,我總是先醒來的那個,先溜下床,趁著對方還在床上賴床翻滾,

輕手輕腳準備起金黃色煎蛋捲的材料,剪了幾小段香草,切片蘑菇香菇,

一小把焗烤起司絲,最後把蛋打散,就準備挽起袖子在熱騰平底鍋上演出好戲~♫



最喜歡起司在煎蛋捲裡融化的樣子,閃亮亮的好誘人!(≧▽≦)))♪♪

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這道英國鄉村風味的農舍派的來源很悠久,傳統上是農家主婦的清冰箱料理,
(當然那時候應該沒有冰箱:p),就是看廚房剩下哪些瑣碎的食材,
一起燉煮過放入烤盤中,表面鋪上一層厚厚的馬鈴薯泥,
等到烤箱中傳出陣陣香味,馬鈴薯也呈現金黃的顏色就完成,
當燉煮入味的絞肉先帶來刺激,而馬鈴薯泥帶來平衡的溫醇口感。

因為使用零碎的材料做出隨手料理,這道家常風味的基本精神也很隨意~
雖然名為派,但農舍派並不做塔皮或是派皮唷┌|≧∇≦|┘,
單純地結合肉餡和馬鈴薯泥,簡單又有滋味!

在台灣這些年還滿常聽見『牧羊人派』的名字,
其實牧羊人派和農舍派作法幾乎一模一樣,
只不過農舍派用的是牛絞肉,而牧羊人派用的就是羊絞肉啦♬

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菜市場對我來說是一個生動與活力的集合,難免有時候像是例行公事,
不過發現新菜,發現新的攤位總是讓好奇心立刻滿足,
聽老闆和客人間的拌嘴,不外乎討點好價錢,比較熟的就問候新年假期去哪兒玩了,
對一個家庭主婦來說,也許這一個小時接收到的人聲就佔去生活中的大半,
不僅如此,偶爾還會帶回預期之外的收穫呢。

晚餐做了青醬鮮蝦義大利麵,純粹是因菜市場的意外插曲

當我在常去的海鮮攤買了一些蝦,和老闆聊著過年發生的趣事,
他俐落打包的手突然停了下來,丟了句『妳要九層塔還是薑絲?』

我想著家裡還有薑,所以回答了我要九層塔,
只見老闆又是一番快手猛塞,塑膠袋裡滿滿整袋九層塔!

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