不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前日期文章:201302 (2)

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上一回,被櫛瓜迷的團團轉的我,終於又發現市場裡櫛瓜的蹤跡。

眼神發亮,心裡的雀躍可想而知!馬上打包六條,回家途中腦袋中動個不停,
要怎樣好好來料理還不算常駐菜市場的這種蔬菜呢。。。。o(*^▽^*)o~♪

除了用煎的做法,我最喜歡烤的櫛瓜料理,
因為這種蔬菜算滿耐烤,而且烤完會發出濃郁的好滋味!!
平常都混合其他蔬菜就進去烤箱,然後可以捧著啃掉一大碗。

這樣中間填餡的變化更替櫛瓜帶出豐富性,看起來顏色鮮豔,
清爽的輕食,很適合現在容易發懶的年節過後,呵呵♬

作法也滿簡單,如果家中有客人,可以當作宴客的其中一項,準備起來也快速唷。

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這道烤蔬菜算是滿喜歡的料理,既輕鬆又隨性,不麻煩,只需交給烤箱來完成,
而且烤的還是我這條菜蟲最喜歡的蔬菜!想放什麼就放什麼,
根莖類如馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔,瓜類像是南瓜、櫛瓜、茄子,
都是很適合進烤箱的蔬菜,高溫烤出蔬菜的甜味,咀嚼中感受大自然的甜份。

說到櫛瓜啊,真的很靠運氣才能遇上,
早上本來沒有打算去市場,只是順路經過,還是彎進去看看,
先挑了豌豆芽,還在挑白花椰菜,眼角就瞥見黃澄澄的黃櫛瓜!ヽ(ˊ▽`)ノ
真是好久不見啊,挑了幾條,回家的路上一心就想中午來烤盤蔬菜吧。

這次烤的蔬菜有馬鈴薯、洋蔥、櫛瓜、紅甜椒和高麗菜芽。
雖然高麗菜芽比一般葉菜類硬,也不會出水滿適合烤,
不過還是比較薄,所以最晚進烤箱,大約烤好前五分鐘才放進去。

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