不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前日期文章:201206 (6)

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哈囉~ 親愛的你們~!*

去年辦過2次小小的踩踩樂,那時說好下次百萬腳印時也要再來辦一回,

現在發現神秘數字來到96開頭,趕緊接著公開本次的踩踩樂活動~♪


很不好意思說..... 今年開始我比較忙碌,大概每週更新一次而已(抓頭....),

謝謝大家還是記得有空來這邊繞繞,你們的支持給了我很大的動力喔。。。。( *´ω`)´ω`)´ω`)´ω`)´ω`)。:゚+

這些日子與大家的交流,在網路上也認識了不少朋友,見面或沒見面,

都交換更多彼此的心得和生活,真是很奇妙的交織~

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TLC頻道幾乎百分之百是我的菜,除了古怪食物之類會讓我尖叫以外,
帥哥主廚到我家(Take Home Chef),是另一個讓我尖叫的節目,
當然.....這兩種尖叫意義差別很大XDD

前幾天的深夜,在睡前又看了柯提斯的節目。

(發現這實在不是一件明智的事啊,我指的是看著香噴噴的料理,)
(肚子難免咕嚕咕嚕,卻只能關電視睡覺,囧)
(但每次看帥哥出巡還是一件很滿足的享受ヽ(〃ω〃 )ノ)

他替女主人做了烤鴨,甜點則是芒果清酒凍,
切成小方塊的芒果,在透明清酒凍裡顯的格外誘惑,
當下就覺得隔天起床後,要去買幾顆芒果來試做一下!

清酒用的是之前沒喝完的,大約有150g左右,

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現在想想,在很多時候,意外的收穫都來自轉念之間。

在紐西蘭旅行前,我們在澳洲待了幾天,在喜歡的墨爾本繞繞。
某個早晨老王要搭很早的飛機到阿德雷得,
四點半就摸黑出門了,留我自己一個在飯店裡發呆。

天空陰沈沈,飄雨又好冷,掙扎到底要不要出去晃晃呢?

看著無聊的電視(澳洲的電視沒有幾台,很平淡的),
把飯店附上的旅遊書翻過一輪,蒸汽小火車還是那麼可愛~
腦海中也飄過網友克爾芙介紹過的Dandenong山區小店....
決定了,別窩在房間裡,
就算是雨天也要出去,跟著她的腳步去探險!!

難得回來墨爾本,這一天將是自己的小旅行~♫

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雨下個不停,出門難免弄得濕淋淋的,特別感覺能窩在家裡的時間很是幸福,

看著冰箱裡的牛奶.... 動起歪腦筋~(?)

哈哈,隨性來做點什麼布丁或是奶酪吧,最是能夠一下子消耗太多的牛奶。

抹茶一直都是很喜歡的一種味道,

有時候苦苦的,吞下喉嚨卻湧上一抹甘味,是大人的風味,

也愛那淡雅綠色,如同其他綠色食物,光用外表就讓我著迷~

這回不想用烤的,雖然那樣的風味比較濃郁,

用吉利丁凝結的布丁會清淡點,卻很適合環境這樣遲滯的天氣哪。(。´ω`)o

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oreo cheese ball 

回頭想想,很久沒有吃oreo餅乾了,算算上次買它己經好幾年前囉,
這次因為要重做cookie n cream 免烤起司蛋糕,
才再次買上一盒,先拆幾片沾牛奶回味。

只是沒想到打開後大吃一驚!!((((;゚ω゚))))

這怎麼跟印象中的不一樣啊。。。。。。

它.....變的好瘦喔!!(這不是oreo這不是oreo)

拿在手上份量感變薄,腦中瞬間想到網路上的那張零食縮水圖,
說真的,寧願漲價反應成本,也不想要東西像被縮小燈照過....
和記憶裡的反差竟然這麼明顯,有種回不去了的感覺(遠目)

趁做著起司蛋糕的空檔,把相似的材料拿來玩一玩,

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上禮拜收到朱雀文化的來信,寫到這個月初有本新的食譜書要發行,
是一本在日本已經23刷,翻譯過來的基礎書,想邀請我參加試讀的行列。

在2年前也曾參加過另一本書"金牌主廚的法式甜點"的試讀,
當時也寫了心得(按這裡),後來做了書中的一道點心 罌粟子巧克力餅乾
覺得還滿有趣的~!這次也就答應試讀活動囉!(`・ω´・+)

(試讀雖然沒有$$,單純和大家分享閱讀心得也滿開心~:D)


作者相原一吉先生擁有數十年的甜點教學經驗,
理念是『用簡單的做法做出美味的家庭手作點心』,
以一般家庭中能夠準備的食材和器具,做出屬於自己家人最愛的味道。

也許就是這樣貼近一般烘焙者的日常生活,
這本書蛋糕的基礎書中,解答了許多非專業的學習者,

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