不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前日期文章:201109 (9)

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好像中秋那時的炎熱還沒走遠,這兩個禮拜卻悄悄更換了季節。
市場中出現了南瓜和栗子,都是屬於秋藏的禮物,
漸漸轉涼了,逐漸變重的不只是楓葉顏色,還有味覺的濃度。

襯著涼爽的微風,從櫥櫃中找回屬於溫暖的香味,『肉桂』,
將一包肉桂枝倒入玻璃罐,就要開始了,從秋天走過冬天,冷天中的好朋友。

那蘋果甜點總少不了的肉桂,不管是蘋果派、蘋果塔都一定會灑上一些,
而這回的蘋果磅蛋糕也不會例外,只不過用更童趣的方式來呈現。

直接插上整根的肉桂枝條,蛋糕模中也是整顆的奶油蘋果,香味很濃耶!!

烤好後脫開模型,嵌入蛋糕中的蘋果,像不像是把還接在枝頭上的蘋果,
直接埋進了肉桂蘋果磅蛋糕?:DD

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不知道大家對costco的愛好程度是如何呢?我呢,是對它又愛又恨哪。。。。

喜歡的是生鮮食品,但常常份量大的嚇人,我跟老王自己埋頭苦吃可能也吃不完。
但就是有些食材在別的地方都不好買,常常去了又在冰櫃前面徘徊苦思,
如果沒有什麼聚會的話,還真的難以下手啊~

前幾天鄰居從costco回來,跟我共分一盒羊肩排,
上次買這羊肩排已經是去年中秋烤肉的事了,
那次大夥兒聚集我家烤肉,一盒8隻的份量當下就被解決,
現在又有機會做來吃,我前一天就和老王預告了,晚餐有羊肩排吃囉!!♫

其實本來要做紅酒的口味,但家裡的紅酒都是沒開過的,
實在不想為了做菜開酒,這樣剩下大部分如果不趕快喝完就浪費了..

既然這樣。。。那就做個香料口味的好了,

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下午把兩個小蛋糕送出去時,上回寄蛋糕的心情又出現了,真奇妙~


這次做的時間比較充裕,所以提早做完拿去宅急便那兒,
避開小朋友下課的恐怖人潮,可以輕鬆地寫寄送單。

(現在小朋友有好多零用錢的樣子,在超商買汽水點心,一路晃回家)

店員可能心裡納悶,又是一樣的粉紅蛋糕盒,哈!


基本上這一篇,是彌補上一次忘記拍照的小失誤,
有些朋友說想看看包裝怎麼弄得,要當作以後辦踩踩樂的參考,

這兒照片就來囉!將來我也要參加大家辦的踩踩樂啦~~~~~~

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『一直到晚上睡前的這一刻,都還戀戀不捨地往窗外看去,
   座落在山中湖邊小碼頭旁的這個晚上,
   鳥兒睡了,人們零星在樓下走著,你也睡著了。
   沒關係,在這裡的湖水像有潮汐似般,輕輕刷著岸邊,
   一波波的頻率,就陪著我喝著夜茶,很催眠。』


習慣在睡前寫點小字,而這是在皇后鎮那晚寫下的字句。

走了一整天的路,腳底從浸濕失溫到回復溫度,
想看很多很多的我們,其實都累了,可是我抱著洗完澡暖呼呼的腳丫,
還是忍不住撥弄百葉窗的葉片,用手觸摸冰涼的玻璃,往下看被路燈照亮的碼頭。

讓我從早上說起吧!這一天,我收到了一個禮物呢~


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昨天是一個平凡的星期六,但也是那個很特別的星期六,對我來說♥

也是很早就醒來了,做了點早晨伸展操,泡了一杯奶茶慢慢喝。
邊轉邊想,生日的一天要從什麼東西開始呢。。。。?

想起冰箱的那盒黑莓,就來個簡單又新鮮的黑莓鬆餅吧~

這是一個非常容易的食譜,就算睡晚了點也沒關係,
還是可以在20分鐘內變出一盤華麗的鬆餅早餐,
食材都很平凡,重點就在於"新鮮水果"。

簡單的食物如果有水果的點綴,除了口感清新酸甜之外,
視覺上也格外覺得豐富多了,當然不一定要使用黑莓,
如果有其他莓果類做出來也很棒,尤其是藍莓,推薦喔^^

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要離開Te Anua的那天早上,走之前還是撥了電話給櫃臺,
接電話的仍是昨天那位小姐(她不睡覺的嗎。。。^^||)

她一聽就認出我的聲音,抱歉地告訴我今天的風雪比昨天更大了,隧道還是緊閉著呢。
我說沒關係,昨天我們還是去了一趟鏡湖,那裡很棒呀!還有.......』她笑著說。

在旅途上偶然見面的人,都是帶著緣分出現的人。
也許一輩子就只會交會那一天、一小時、一分鐘,
但卻能在附著在旅程記憶中,一起被保存下來,就像這樣甜美的寒暄,
短暫的三天中每次都帶來愉悅的放鬆,而我還記得她圓圓的臉。

告別Te Anau,旅行中不斷的打包再打開,實在有點讓人厭煩,
特別是東西很多的時候,我想這可能是因為被『家』給寵壞了吧!
在大廳等的時候暗自決定:下回不管旅程長短,都要帶上最大的行李箱,
全部塞進去就了結,多方便。

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嘿~先祝大家中秋節快樂!!

這幾天是難得的中秋連續假期,不知道大家有沒有去戶外走走呢?

是和親朋好友團聚的時刻,昨天見到又圓又大的月亮!
白天天氣也很好,出門踏青、吃吃喝喝,昨天出門鐵馬行有點被曬暈,
不過看小孩子又哭又笑情緒週期好短暫喔,也講了好多話,還滿開心的:)

上一波首次踩踩樂已經圓滿結束了,兩位女孩兒也來信告訴我蛋糕們平安到達,
一點都沒有損傷,真讓我鬆了一口氣♥  送出前糊塗的我竟然忘記拍照,唉呀!

不過送到宅急便那兒的時候,有種"喔喔終於要送出去了"的期待感受呢。。。。
不小心幻想著,蛋糕送達的時候會是什麼樣的情形,哈哈。

有了第一次的經驗當暖身,這回70萬的踩踩樂上場時應該比較從容吧,
雖然也是帶著小小的期待心情。目前而言,這個70萬踩踩樂應該是短期內唯一的活動啦,

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想做這樣的料理的心願已經累積了好一段時間,終於得以實現,大開心哪!

不知道是鄉親們口味不合還是怎樣,異國料理在台灣並不是非常普遍,
和大家熟知的日本料理、韓國料理比起來,
其他國家的美食比例上就少多了,泰國菜可能還多一些,
同屬東南亞的印尼、越南料理也滿少,多屬於小吃店的等級,(生牛肉河粉....想吃...)
印度菜更不用說,根本是稀有吧~~

之前我們在外聚餐,志在開發新的愛店,
其實也吃過一些地雷,哈,就是買個經驗囉。
也吃到覺得很棒的印度餐廳,可是價格不是太可愛,
每個人吃下來大約450-550吧!偶爾嘴饞時候可以去吃吃~

上個禮拜終於把香料們都買齊了,這些可是印度咖哩迷人的地方呢!

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之前犀利人妻還在撥的時候,我常常在禮拜五的市場買進一些蝦子,

晚上邊看電視邊吃這胡椒蝦,配上零度C冰涼的啤酒~

看電視邊碎念(os. 溫瑞凡你爛透了怎麼不回去當江陳博啦!!),吃蝦子的嘴也停不下來,

白胡椒的辣比芥末更持久,直衝頭部時灌一口啤酒......太暢快了!!


就算犀利人妻已經結束(回不去了...),偶爾還是會做這個我們兩個都很喜歡的下酒小品,

為什麼叫做懶人呢?這是因為。。。。↓

胡椒蝦原本是不撥殼的,可是我們家有一位聽到要撥殼就露出可愛苦瓜臉的老王,

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