不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前日期文章:201106 (9)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要



颱風來臨前,空氣中總有股凝重的感覺,水氣開始漲了起來,但新聞中的氣溫每天都在加高,
不只是熱,淤住的熱氣結在整個環境裡,常常熱到一點食慾也沒有。。 (*′_`*)。。

在台灣都受不了了,那住在更熱的地方的人怎麼辦啊?

這時候就不得不想到南洋風啦!!
其實所有的咖哩都很能引起胃口,挑起下飯的角色,
可是比起常見的日式咖哩,我覺得南洋風,甚至印度風的咖哩更有消暑的功用ㄟ

(尤其是印度咖哩非常是我的菜,但就是不如南洋咖哩容易準備..)


之前做過烤鴨紅咖哩,是每次外食紅咖哩必點,
烤鴨得去燒臘店買,成本比較高。這次來用雞肉做一樣很不賴~!

文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

   
話說在某天下午,端出這碗疊滿撕成小塊巧克力蛋糕給老王,

他吃了一口便抬頭問:這是什麼?好好吃!!(原文並不是這樣,這是"文化"後版本 哈哈)

解釋了這是沒有放麵粉的蛋糕,雖然他還是不怎麼明白為什麼蛋糕可以不放麵粉,

卻能清楚比較一般巧克力蛋糕,無麵粉的作法更濕潤、更濃郁了。


我喜歡全部使用巧克力融化製作,不用可可粉,覺得風味會更優~

藉著打發蛋白爬起來,質地算輕,不同於戚風蛋糕充滿空氣感的輕盈,

無麵粉巧克力蛋糕可以說上入口即化,只留下濃濃巧克力在舌間。


文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()





   




我家兩個人都很喜歡吃奶酥麵包,沒有特別想吃哪種麵包的時候,奶酥就會莫名其妙被帶回家。

這種台味風格強烈的小麵包,恰恰好帶起小時候的記憶,

它的模樣也從小就被刻在腦海裡,圓圓的,表皮金黃帶著淺褐,

灑上一絲絲椰子粉,椰子粉有時候會烤成脆脆的,沒錯!這就是奶酥麵包♥


文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

享受這份寧靜的海

問問題:

『全世界最白的沙灘在哪兒?』


先前說過,這趟NSW省南部海岸是迷你卻瘋狂的旅行。

正當在Ulladulla看完鯨魚,心滿意足的我還在回味時,司機兼導遊的比爾先生,
催促大家快點上車,要去今天最後一個點—Jervis Bay 傑維斯灣。

冬季的日落時間在5點左右,八月已經脫離最冷的時間點了,但短短的日照還是得好好把握。

在東澳Gold Coast 看朝陽從海面跳起,在西澳Fremantle看夕陽沈入海面,
有關太陽與海,每日每年恆久不變的運轉,對照其他的生命,就像是永遠一樣。

文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

Ulladulla


曾經在大二的時候做了一個夢,關於鯨魚的夢。

夢中的我走上一座長橋,橋面不知道從哪開始,也不知道在哪兒結束,
唯一很確定的是這座子鐵橋橫在深藍色的大海上,伴著風卻不搖晃,離海面大約20公尺的距離。
突然間有許多巨大的黑色塊狀在海面上移動,是一群鯨魚們。
牠們噴出陣陣水氣嬉戲著,激起白色的泡沫,而我,在橋上悸動不已...

這大概是我做過最美的夢之一,好真實的夢,醒來後還把它畫在紙上♥

聽說在夢中看到的是相反的境象,所以一直覺得不會親眼見到鯨魚,
有幾次機會到雪梨,老王查了賞鯨資訊,但季節總是不對只好放棄。

在坎培拉的蜜月週,根本就沒有任何計畫,某天朋友說要開車帶我們出去繞繞,
沒想到一點也沒準備之下,我們竟然在Ulladulla看到鯨魚們!!噢哇!!

文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

  

去過一些小餐館、小咖啡廳,店面不大,賣的是一些主人的拿手料理,

提供的餐點沒有像專業的餐廳那麼精緻多樣,溫習著熟悉的家常味道,

但樸實地展現老闆招待的心意。


simple cheesecake 也就是這麼單純的熱情,

隨手拈來的材料,一小疊餅乾,幾顆蛋,一盒cream cheese,檸檬一顆,

繁瑣的步驟在這兒沒有,不需要想太多,攪拌、烘烤,嚐進食材美味的組合。


  

文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()




我很少拍人像,尤其是陌生人的映象,是記憶卡裡總是缺失的一塊。

必須要承認『只擁有定焦鏡』的理由徹底是個藉口,雖然有部分也是事實。
沒有辦法在不被拍攝者察覺到的狀況下,走近該有的距離,找到想拍的角度,嘆。

但其實... 以前用多段變焦的傻瓜相機,似乎人像也沒有多到哪兒去,
反而因為快速開機的優點,會多抓住一點瞬間。

也許這是一種心結,被發現正在被拍,對我來說是很難去面對的表情,
大概總是把自己套進這樣的情境,模擬當下會發火的錯愕,
安全個性70%的我,會在下意識中逃離被拒絕的可能。


所以在那天,天氣炎熱的下午,那樣的感動才會格外讓我牢記著,有件事叫做"不一定"。

文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()



我們家的小鳥灰今年已經滿三歲了~~~

她每天一樣四處亂躺,過著發呆就是福的生活,
換毛季節弄得到處都是白花花的細毛,(發現梳毛刷拿來梳地毯一整個威)
可能也不知道過生日的意義,畢竟小鳥灰幾乎就是『少根筋』的代名詞,哈。

每天早上只要發現我起床,她就會一邊剛睡醒般喵喵叫來到腳旁,
一定要搓搓她毛茸茸的頭毛,還不能只搓一下,要抓個好幾回她才滿意。
(今天早上老王破天荒比我早起,據說小鳥灰一臉很錯愕os:捺A喜哩? 然後默默地下樓吃飯)

其實小鳥灰每天發呆的時間很長,夏天比冬天來的慵懶些。
可能天氣太冷必須縮成球狀,但最近天氣轉熱後,一些招牌發懶姿勢又出現了!

這難道也就是所謂"夏日限定姿勢"嗎?XDDD

文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()



有沒有人也覺得台灣的披薩滿貴呢@@

印象買一個大的就要五百多,如果以一般打工薪資來算的話,還真是不便宜。
但是當一群朋友聚在家裡,又沒人想煮飯的時候就很方便,
打電話就會來,用手抓著吃也不用洗碗盤,吃完盒子疊一疊就可以放回收筒了(乾脆)
不知道要吃什麼,就叫披薩吧~可以說是趴替的好朋友XDD


老實說,有時候還是會嘴饞想吃,人數只有兩人的話叫一整個披薩又嫌太多,不如就自己做吧。

自己做方式有兩種,可以在超市買到做好的餅皮,要吃時自己再放上喜歡的配料,
想吃什麼口味就放什麼口味,最後灑上披薩起司絲完成,速度最快最省事。

還有一種也就是這次練習的,自己做披薩麵糰~*

文章標籤

agneta(阿妮塔) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()

找更多相關文章與討論